Kujutage ette tööstust, millest sõltub 290 000 inimelu ja mis teenib majanduse aastaseks sissetulekuks 55 miljardit Rupi (umbes 3,6 miljardit dollarit), kusjuures selle vereringe müük on keelatud - mitte kord, vaid kolm korda vähem kui aasta jooksul.

See on Lõuna-Aafrika veinitööstuse stsenaarium, mis on mänginud alates uudse koroonaviiruse pandeemia algusest 2020. aasta märtsis.

17. märtsil 2020, vahetult pärast esimese Covid-19 juhtumi kinnitamist Lõuna-Aafrikas, kuulutas president Cyril Ramaphosa välja riikliku katastroofiriigi. Esimene 5. taseme lukustusperiood algas 27. märtsil. See kehtestas ranged piirangud, sealhulgas keelustas igasuguse alkoholi müügi ja alkoholi veo, ning võimaldas jätkata ainult hädavajalikke teenuseid, mis esialgu ei hõlmanud enamjaolt lõpetatud veinisaaki. . Mittetulundusühing Vinpro kutsus valitsust aga edukalt üles võimaldama vähemalt saagikoristus ja kõik vastavad veinivalmistamisprotseduurid lõpule viia.

Keelu eesmärk oli vabastada haiglavoodid Covid-19 patsientidele, mitte alkoholi tarvitamisest ja kuritarvitamisest põhjustatud traumajuhtumid, mis on Lõuna-Aafrika haiglates tavaline vastuvõtt, eriti nädalavahetustel.

Eksport, mis moodustab 45% Lõuna-Aafrika veinimüügist, ei olnud suluseisu esimese viie nädala jooksul samuti lubatud. Ekspordipiiranguid leevendati 1. mail, kuid isegi siis töötas Kaplinna sadam vaid umbes 25% võimsusest, mis põhjustas laevanduse viivitusi.

Kohalik alkoholimüük keelati 1. juunini ja see jätkus seejärel piirangutega: jaemüük sai toimuda ainult esmaspäevast neljapäevani ajavahemikus 9.00–17.00. Lisaks võiks tarbimine toimuda ainult kodus. Ehkki need olid täielikust keelust paremad, mõjutasid need piirangud märkimisväärselt jaemüüjaid, kohapealseid võimalusi ja kogu külalislahkuse sektorit, näiteks degusteerimisruume ja veinikelderestorane.

Osaline lõõgastus kestis 12. juulini, mil Covid-19-ga seotud hospitaliseerimiste järsu kasvu tõttu taastati kogu alkoholimüügi keeld.

'Võitleme oma ellujäämise nimel, kui uurime hämmastavat viinamarjamahtu, mis ripub meie kauni oru viinapuudel ja ootab korjamist.' - Mike Ratcliffe, Stellenboschi veiniteed, 28. jaanuaril 2021

Olukord haiglates lõpuks leevenes nii päevase haigusjuhtude arvu vähenemise kui ka paranenud taastumisprotsendi tõttu ning alkoholimüügikeeld tühistati taas 15. augustil. Kuigi paljudel oli äritegevuse jätkamisest kergem, oli muret märkimisväärse keeldude mõju Lõuna-Aafrika alkoholitööstusele.

'Ehkki oleme tänulikud uuesti kauplemise ja veebimüügi pakkumise alustamise pärast, oleme pettunud ajutise ekspordikeelu ja laiendatud kohaliku müügi piirangute ajal meie tööstusele tekitatud kahju ulatuse üle,' ütles Vinpro tegevdirektor Rico Basson, väljalaskes 15. august 2020. „Võib olla liiga hilja. Paljud veiniettevõtted on juba tegevuse lõpetanud ja kogu tööstuse ees ootab pikk tee taastumiseks. ”

Sel ajal teatasid riigi alkoholitootjate tööstusorganisatsioonid tulude kaotusest enam kui 25 miljardit RW (umbes 1,6 miljardit dollarit). Pärast piirangute esmakordset kehtestamist 2020. aasta märtsis kaotati umbes 120 000 joogitööstuse töökohta. Keelud on avaldanud ulatuslikku mõju - alates kasvatajatest ja tootjatest kuni turustajate, jaemüüjate ja isegi tarnijateni, näiteks tootmisseadmeid, näiteks masinaid, pudeleid tootvate või müüvate ettevõteteni. , sulgurid ja isegi sildid. Ühel hetkel lõpetasid õlletootjad täielikult õlletootmise.

Ainuüksi veinitööstus, mis hõlmab veiniturismi, kaotas nende kahe keelu tulemusena otsest tulu 7 miljardit Row (umbes 464 miljonit dollarit), prognooside kohaselt keelati igal nädalal alkoholimüük tööstusele 400 miljonit Rupi (umbes 26,5 miljonit dollarit). Vinpro hinnangul lõpetavad paljud sulgemiste tõttu juba tegevuse, kuid enam kui 80 veinitehast ja 350 veiniviinamarjatootjat lõpetavad järgmise 18 kuu jooksul tegevuse, kaotades potentsiaalselt üle 21 000 töökoha.

Lõuna-Aafrika Vabariik näitab maailmale, miks veinitootmises on eetika

Vaatamata proovivatele tingimustele näitasid veinimajad ja jaemüüjad meelekindlust ja leidlikkust. Tavaline müük võis seiskuda, kuid miski ei pidurdanud veebimüüki, tarned olid kavandatud pärast iga keelu tühistamist. Ühes veinikojas tõusis müük nõuetekohaselt, mais kasvas müük eelmise kuuga 1562%, samal ajal kui jaemüüja veebimüük kasvas kolme kuu jooksul 10% -lt 80% -le. Keelude ajal omandatud jaemüügitunnid aitavad reageerida tulevasele veebimüügile, mida veinisõbrad nüüd laiemalt kasutavad.

Detsembris alustas uus Covid-19 variant Lõuna-Aafrikas laastamistööd. Järgnevate juhtumite korral tõuseb järsk tõus, jättes president Ramaphosale ja tema riiklikule katastroofijuhtimisnõukogule muud üle, kui sulgeda uuesti alkoholi müük, juba kolmandat korda aasta jooksul, alates 28. detsembrist. Pidulik hooaeg, sealhulgas aastavahetus, oli ebatavaliselt vaikne afäär.

15. jaanuaril toimusid Cape Wine Masters'i instituut, Cape Wine Academy, Cape Winemakers Guild ja Cape Wine Auction Trust. avaldas ühiselt kirja Lõuna-Aafrika presidendile Cyril Ramaphosale, et ta kutsuks üles viimast alkoholikeeldu tühistama.

Keeldudel on olnud ulatuslik mõju, alates kasvatajatest ja tootjatest kuni turustajate, jaemüüjate ja isegi tarnijateni, näiteks tootmisseadmete, näiteks masinate, pudelite, sulgurite ja isegi siltide tootmise või müümiseni. Ühel hetkel lõpetasid õlletootjad täielikult õlletootmise.

'Kuigi me tunnistame selle Covid-19 pandeemia suureneva laine murettekitavaid tagajärgi ja haiglavoodite kriitilist kättesaadavust, palume teil meiega koostööd teha, et uurida meie tööstuse elavdamiseks alternatiivseid mehhanisme, millele on pretsedente.' kiri. 'Oleme 2021. aasta saagi lävel, kus on märkimisväärne kogus müümata varu, mis võib raisku minna ja hävitada märkimisväärseid koguseid majanduslikku väärtust.'

1. veebruaril teatati kodumaise alkoholimüügi keelu leevendamisest alates teisipäevast, 2. veebruarist. Uued eeskirjad lubavad jaemüüki esmaspäevast neljapäevani kella 10–18, kusjuures toiduaineid kasutatakse restoranides, baarides ja maitsmisruumides. lubatud kella 10–22 ja veinimajadel lubatud müüa ka väljaspool tavapärast tööaega.

Lisaks müügikeeldudele ja -piirangutele lisab tööstuse pingele asjaolu, et saak on taas Lõuna-Aafrika veinimaadel. Sel aastal jääb aga eelmise aastakäigu paagis olev pudeli ja müümata vein veini, mis on tingitud toote keerulisest turust ja müügikeeldudest. 2021. aasta saagikoristuse alguseks on eelmise aasta müümata varud hinnanguliselt umbes 250 miljonit liitrit keldrites istuvat veini.

'Selle kirjeldamiseks pole muud võimalust - võitleme oma ellujäämise nimel, kui uurime hämmastavat viinamarjamahtu, mis ripub meie kauni oru viinapuudel ja ootab korjamist,' kirjutas Stellenboschi veiniteede esimees Mike Ratcliffe, op-toim avaldatud 28. jaanuaril 2021. „Me teame, et meil pole keldrites ruumi 2021. aasta saagikoristuse jaoks ja ärevus elatise pärast, mis nüüd tasakaalus ripub, ja mitte ainult veinitootmisega otseselt seotud töötajate oma, aga töötajad, kelle tööstust see toetab. '

Instagrami / WittyWineWomani nõusolek

Vastused sissetulekuta jäänud inimeste ja nende ülalpeetavate, peamiselt talutööliste, aga ka teiste kogukonna elanike olukorrale, olid helded ja südantsoojendavad, kuid langesid suuresti ka kohalike veinifarmide ja tootjate ülesandeks, et valitsuse sobiva abi puudumisel tegutseda.

Stellenbosch , ehk kõige tuntum Kapi veinipiirkondadest, algatas # Stellenboschunite, kohaliku omavalitsuse, Stellenboschi ülikooli ning teiste asutuste ja kohalike ettevõtete koostöö, mis annetas annetuste kaudu iganädalasi toidupakke haavatavatele peredele.

'Kuigi me peaksime saagikoristuseks varrukad üles keerama, oleme taas jõudnud oma jõupingutusi näljase, töötu ja hirmunud kogukonna toitmiseks,' kirjutas Ratcliffe.

Bruce Jack, kelle veinitalu asub Overbergis, piirkonnas Stellenboschist ida pool, muutis oma veinitehase keskseks toiduhoidlaks, kus põllumeeste sõbrad toimetasid annetusi liha, köögivilja ja muid tooteid.

'Kõige tihedamalt panustas Overbergi toiduabiprogramm 10 000 kuni 20 000 inimese toitmisse nädalas,' kirjutas Jack avatud ja aus konto avaldatud 23. jaanuaril 2021 veebisaidil The-Buyer.net. 'Keset meie kõige niiskemat talve 20 aasta jooksul olid need toidujärjekorrad sageli vihmasajus. Midagi puruneb teie sees, kui toidujärjekorras oleva paljajalu lapse silmad on täis hirmu.'

Hemel-en-Aarde orus asuvad Creation Wines on oma töötajaid toetanud nii rahaliselt kui ka emotsionaalselt, andes maitsmisruumi meeskonnale ja kokkadele tööd keldris või viinamarjaistandustes. 'Iga meeskonnaliige peab olema kaasatud ja tundma, et panustab ka siis, kui ta ei saa täiskohaga töötada,' ütleb kaasomanik Carolyn Martin. Laiemad kogukondlikud algatused on kaasanud ka veinitehase meeskonna, sealhulgas toidu ja isikliku hügieeni materjalide pakkimine ja jagamine kogukonna kõige haavatavamatele rühmadele.

Need on vaid mõned paljudest üksikisiku ja kogukonna jõupingutustest, mis on tekkinud kogu riigi veinimaal vaeste ja haavatavate abistamiseks.

'Võib olla liiga hilja. Paljud veiniettevõtted on juba tegevuse lõpetanud ja kogu tööstusel on ees pikk tee taastumiseks. ”- Rico Basson, Vinpro, 15. august 2020

Sotsiaalmeedia on ka oma väärtust tõestanud, Twitteris, Facebookis ja Instagramis on üles kerkinud palju algatusi Lõuna-Aafrika veinitööstuse ja kõigi selle töötajate toetamiseks. Nii kohaliku kui ka rahvusvahelise toe pakkumine on valdavalt entusiastlik.

Wineland Media sai palli veerema 2020. aasta juulis, hoiatades rahvusvahelist turgu sotsiaalmeedia kaudu olukorrast. Tootjad ja keldrid postitasid fotosid töötajatest, kellel olid plakatid, millel oli töökohtade elamise aeg , mitu korda selles talus töötavate inimeste arvuga ja #saveSAwine.

Pärast räsimärgi hoogu muudeti #saveSAwine a Facebooki leht ja Instagrami konto tänu Erica Taylori, Will Maraisi ja tema partnerite jõupingutustele filmis About the Winelands. Kogudes kahe nädala jooksul kogu maailmas 50 000 jälgijat, on täna veidi vähem kui 58 000 kontot, mis jagavad fotosid Lõuna-Aafrika veinist, mida nad naudivad.

Taylor, kes praegu haldab #saveSAwine sotsiaalmeedia kontosid, teeb koostööd USA Lõuna-Aafrika veinide levitajatega, nagu Cape Ardor, Cape Classics, Capreo ja Museum Wines, et pakkuda riigi veinitehaseid jaemüügipakette ja kampaaniaid.

'Ühel hetkel muutuvad inimesed töötamiseks liiga vaeseks,' ütleb Taylor. 'Kui te ei saa endale lapsehoidjat, peate koju jääma. Ei saa endale lubada bensiini ega auto hooldust, peate koju jääma. Sa ei saa endale lubada oma laste vormiriietust, nad ei saa koolis käia ja sa pead koju jääma. Nii juhtub talutöölistega. ”

Kust leida parimat Lõuna-Aafrika veini

Vine Venomi omanik / veinivalmistaja Samantha Suddons kutsus oma veebijuhte üles 'laadima tühja klaasi foto ja sildistama oma lemmik SA veinimajad, kauplused, baarid ja tööstuse inimesed, et aidata teadlikkust levitada' hashtagiga #emptyglassSA.

'Minu tühja klaasi foto sümboliseerib seda, mis juhtub, kui SA veinitehaseid ei toetata,' ütles Suddons.

Kui Lõuna-Aafrika veinitööstus üritab ellu jääda, on lootusesära. Ekspordi koguväärtus kasvas 7,7%, ulatudes 900 miljardi dollarini (umbes 600 miljonit dollarit) ning pakutav rahvusvaheline tugi vajas 2020. aastal julgustust, kogueksport USA-sse kasvas mahult 78% ja väärtus 20%.

'Aasta 2020 jääb ajalooraamatutesse tõenäoliselt ühe tööstuse jaoks kõige keerukama aastana, kuid sellele vaatamata oleme õppinud kohanema ja uurinud loovaid viise oma partneritega suhelda,' ütles Lõuna-Aafrika veinid (WoSA ) Tegevjuht Siobhan Thompson hiljutises pressiteates. 'Kuigi me ei tea, milline on Lõuna-Aafrika veinitööstuse tulevik, hoiame kinni vastupidavusest, mida oleme varem näinud.'