Kuus kohta veini nautimiseks ja einestamiseks Kanada Niagara poolsaarel
Võite tunnustada Niagarat kukkumiste, mänguautomaatide ja mesinädalate hotellide poolest, kuid Kanada Niagara poolsaarel asub ka üks Põhja-Ameerika dünaamilisemaid ja võluvamaid veiniriike. Sädelevast jääviinast, Chardonnayst Cabernet Francini on siin kuus kohta, mida rüübata.
Stratuse viinamarjaistandused
Stratuse viinamarjaistandused
Niagara-on-the-the-Lake pealkiri on lahedam, kui sobib ideaalselt Bordeaux 'sortide jaoks. Kuid LEED-sertifikaadiga Stratuse viinamarjaistandused teeb mõned parimad, eriti Cabernet Franc. Külastage heledat ja moodsat maitseruumi, et leida lend, paaristamine või kõrvuti võrdlemine lähedalasuvate õlledega Niagara Oast House'i õlletootjad .
Tagamaja
Kanada esilekerkivate kunstnike keskmes on avatud leegi grill ja sisekujundus, Tagamaja pakub maalähedast, kuid veel rafineeritud söögikogemust, mida juhib peakokk Ryan Crawfordi talust lauale eetos. Telli Tawse mõisa viinamarjaistandused Chardonnay, vein, mis valgustab selle terroiri, et olla ühendatud 'jaheda kliimaga köögiga'.
Treadwell
Treadwell
Omanik ja sommeljee James Treadwell pakub kohalikke hooajalisi hindu koos ulatusliku Niagara veinide nimekirjaga. Valik on tähelepanuväärne, pöörates erilist tähelepanu väiketootjatele ja jätkusuutlikele kasvupüüdlustele. Proovige Flat Rock’s Riddled, säraküünal, mis demonstreerib põnevust, mis ümbritseb poolsaare kasvavat kategooriat.
Nova Scotia veinide sädelusVarjatud Bench Estate veinitehas
Peidetud pink on oma orgaaniliste viinamarjaistanduste terroiri hõivanud Beamsville Bench VQA-s ( Vintnerite kvaliteediliit , Kanada reguleeritud apellatsioonisüsteem) alates asutamisest 2003. aastal. Nüüd saate ühe viinamarjaistanduse pudeleid kogeda selle kutsuvas laudasarnases degusteerimissaalis. Lihtsalt veenduge, et te ei lahkuks ilma seda proovimata Jaanirada Pinot Noir.
Cave Springsi keldrid
Cave Springsi keldrid meisterdab mitut Kanada parimat riislingut kuivas, hilise saagikoristuse ja jäävee vormis. CSV Riesling osutub eriti vääriliseks. Jordaania idüllilises väikelinnas asuv veinikelder seisab tänava vastas Võõrastemaja kahekümnel , selle õde butiikhotell, mis on tuntud oma fantastilise restorani poolest.
Peller Estatesi veinitehas ja restoran
Peller Estatesi veinitehas ja restoran
Juures veinikelder 10 Icewine Lounge'i allpool , visake park peale ja rüüpake Kanada allkirjaga magusat veini ruumis, mis on sama temperatuuriga, kui veini viinamarjad koristatakse. Minge selle kõrval asuvasse restorani ja vaadake, kuidas peakokk Jason Parsons lisab jääveini homaari linguini, kana maksa parfee ja palju muud.