Istud verandal, veiniklaas käes. Päike loojub lopsakale rohelisele viinamarjaistandusele. Peaaegu on tunda seda hetke, kui need väikesed viinamarjakobarad punetavad.

Teie enda viinamarjaistandus, kaunis elustiil bukoolilises veinimaal: Peter Mayle tegi sellest oma nime ja varanduse, Frances Mayes tegi sellest Toscana tööstuse. See on seksikas ja veinisõprade unistus kõikjal. Kas süda tuksub maisi kasvu jälgides üsna kiiresti? Muidugi mitte.

Mis on viinapuu, mis paneb meid ihaldama maad, millel ta kasvab? Ja kui me tegutseme oma soovi järgi, kas see on katastroofi tark samm või libe tee? Vastused on sama erinevad kui omanikud ja viinapuud. Kõik sõltub egost, romantikast, asukohast - ja mustusest.

'Investeerite nii ennast kui ka raha,' ütleb Napa orus asuva investeerimispanga Global Wine Partners tegevjuht Vic Motto. 'Kõige olulisem tegur on teie ja teie isiksus. Sinust saab osa terroirist. '

Oleme heitnud pilgu viinamarjaistandustele kogu maailmas. Siin on, kust otsida ja mida oodata. Siit leiate nõuandeid nende käest, kes seda on teinud, ja nende müüjatelt. Siin on küsimused, mida endalt küsida, kui otsite oma magusaid aakreid Toscana päikese - või Barossa, Napa oru, Uus-Mehhiko või Sloveenia - alt.

Järgige raha
Lisaks unistusele motiveerib inimesi viinamarjaistandusi ostma kaks tegurit: investeering ja elustiil. Mõnikord tulevad need kaks kokku ja te tabate jackpotit. Kuid sagedamini peate valiku tegema. Kas soovite raha teenida või soovite tõeliselt kadestamisväärset elustiili, mis sobib viinamarjaistanduste omamise ja potentsiaalselt teie nimega sildi abil veini valmistamisega?

Fakt on see, et üksikul investoril on viinamarjaistandustes raske raha teenida. Suured poisid on seal väljas, ostavad viinamarjaistandusi ja hangivad viinamarju võimalikult madalate hindadega. Sellised ettevõtted nagu Constellation ja Gallo (vt külgriba) haldavad probleeme, ostavad ja müüvad viinamarju ning kontrollivad tarnimist. Ülemaailmsete veiniettevõtete ja nende investorite jaoks on viinamarjaistandused ja vein raha teenimine.

Sellegipoolest ostetakse ja müüakse iga päev kriitilises 30–50-kraadises laiuskraadis kogu maailmas viinamarjaistandusi, veinitootjad saavad uue omandiõiguse, investorid toetavad erakonsortsiume ja neitsimaad istutatakse viinapuudega. Vein on kuum. Ja iga päev teeb veini üha rohkem inimesi.

Inimesed ostavad viinamarjaistandusi, sest soovivad elustiili, mis sobib elamiseks kaunis viinamarjaistandustega ümbritsetud keskkonnas ja oma veini joomiseks. Need on targad, töökad inimesed, kes ostavad viinamarjaistandusi silmad lahti, kuid siiski on nad üllatunud, kui palju tööd see on (ise teha või korraldada, et see tehtaks), lihtsalt selleks, et jõuda hetkeni, mil nad naudivad päikeseloojang nende viinapuude kohal.

Kujutame ette, et olete üks neist inimestest. Teie ettevõte on väike. Võib-olla hakkasite mõtlema, et soovite lihtsalt veini juua ja sõpradele kinkida. Siis hakkavad arved kallama ja otsustate veini müüa. See on siis, kui avastate, et olete lihtsalt üks paljudest, kes istub koos lapsega sommeljee ooteruumis. Ainuüksi Californias on rohkem kui 2000 veinibrändi. Nüüd, kui on aeg leida riiulipind või paigutus restorani veinikaardilt, konkureerib teie armastusega loodud pudel maailmaturul.

Nii et tehkem selgeks, mida me sellest hetkest alates mõistame 'investeeringu' all: Teie kui viinamarjaistanduse üksikinvestor ei kavatse nende viinapuude ostmisega Warreni puhvetitasemel tulu teenida. Keegi ei saa rikkaks alla 100 aakri suurusega. Selle all saab elatist teenida 40 või 50 aakriga, see on hobi. Kõigil juhtudel, kui teete vaeva ja teete hästi, võite lihtsalt elustiili eest maksta.

Ja kõigil juhtudel on see pikaajaline investeering. „Viinapuu istutamisest turule on kümme aastat. Salatipea jaoks on kaheksa nädalat, ”ütleb Napa Valley Vintnersi Assotsiatsiooni (NVVA) kommunikatsioonidirektor Terry Hall. “Nii et vein on väga pikaajaline äriinvesteering. Seetõttu on kriitilised inimesed hästi planeerinud. '

Elatise teenimine ja kasumi teenimine hõlmab palju enamat kui lihtsalt viinapuude kasvu vaatamine koos sõpradega, kes külastavad nädalavahetust. Karjäärina kaaluge konsortsiumi loomist, tehke nõuetekohast hoolsust, kaaluge maksusoodustusi, rahastamist ja tagasirenti.

Dan Lynch, kes tegi oma varanduse nutika arvutitarkuse ja investeeringute tundmisega, ostis Napa orgu alates 1991. aastast. “Napa veetlus on tohutu. See on nii neetult mugav: suure linna lähedal, maal, uhke, hea veinipiirkond, ”ütleb ta.

Eelmisel aastal müüs ta oma viinamarjaistandused maha, kuid kui rõõmsameelse Napa veinioksjoni ostja, sai ta endiselt kõne veinielu otsivatelt inimestelt.

'Oh, ma ütlen kõigile, kes viga saada soovivad, et see on kallis, tehniliselt keeruline, turunduslik väljakutse, suurepärane koht ärkamiseks ja libe tee nii palju kui elustiili ületamine,' ütleb ta. 'Vähemalt neile, kellel pole võimet pärast paari joomist hõlpsalt lõpetada. Ma arvan, et veinimaailma butiigi lõpus on liiga palju inimesi, kes otsivad liigset. '

Jonathan Maltus ei otsinud liigset, vaid pigem võimalust pöörata oma äritegevus veinivalmistamisele. 15 aastat tagasi müüs ta oma inseneribüroo, võttis sularaha ja ostis 19. sajandist pärit kasteaali ja viinamarjaistandused Prantsusmaal Saint-Emilionis, mis on UNESCO maailmapärandi nimistusse kuuluv viinamarjaistanduste ala, kus veinid on hinnaskaalal. Ta ehitas veinikoja ümber ja hakkas müüma oma Château Teyssieri punaseid ja hiljem valgeid. Kuid ta otsis alati parimat terroiri. Saadaval oli väike krunt Château Angeluse kõrval ja ta ostis selle. Nendest viinamarjadest müüb tema Le Dôme nüüd väikestes kogustes 200 dollarit. Siis viis ta selle strateegia Austraaliasse ja ostis vanad viinapuud ning ehitas Barossa orgu veinitehase. Ja nüüd vaatab ta Napa orus.

Maltus ei ela kõigis kolmes asukohas, kuid ta ostab sealt, kus ta sooviks elada. Pikka aega vaatas ta Aafrikasse, oma ja naise kodumaale. Kuid miski ei klõpsanud. Austraalia jaoks loobus ta Aafrikast.

See on ülemaailmne hasart. Ta ütleb, et veedab rohkem aega telefonide 'veinide virutamiseks' kui peaaegu midagi muud. See on tõde, mida kuulis iga küsitletud inimene.

Maltuse nõuanded? Kui te ei saa otsustada võidusõiduhobuse ja viinamarjaistanduse ostmise vahel, ostke viinamarjaistandus. 'Siis ütlete:' Mind ei huvita raha kaotamine. ''

Järgige unistust
Enamik Napa orgu tulevastest ostjatest otsivad elustiili, ütlevad analüütikud ja turu jälgijad. 'Nad tahavad trofee maja koos viinamarjaistandusega,' ütleb NVVA saal. Enam kui pooled Napa veinimajad teevad vähem kui 5000 juhtumit. Võimalik, et ühe aakri suurune hobiveiniistanduse kinnistu võib olla ainult toores maa eest 200 000 dollarit.

'Kui te lähete tagasi Napasse 25 aastat tagasi,' ütleb Motto, 'müüdi kolmandik kõigist viinamarjadest ühistule või Gallole ja pandi südamlikku Burgundiasse. Mõned sama maa viinamarjad teenivad nüüd 100 dollarit veini. '

Elustiili ostjad ostavad emotsioonide ja loogika nimel ning emotsioonid trumbivad alati loogikat, ütleb John Bergman Bergman Euro-Nationalist, kinnisvaramaakler Sonoma maakonnas, kes müüb viinamarjaistandusi ja veinitehaseid.

Ostjate ring on suur, täheldab Bergman. Seal on noor riskifondide valitseja, kes teenib aastas 700 000 dollarit ja rohkem. Ta on 30ndate alguses, tal on pere ja ta otsib põgenemist. Seal on noor professionaal - olgu selleks arst, advokaat, kõrgtehnoloogiaettevõtja -, kes soovib kaunist elustiili, imelisi veine, suurepäraseid restorane. Ja seal on pensionil paar, kes soovib unistust ellu viia.

Austraalia abielupaar, kes palus end selle loo jaoks mitte tuvastada, otsustas osta elustiili, armas 19. sajandi maja. Viinamarjaistandused olid hooldamata ja algul arvasid nad: 'Me riputame nad välja.' Muidugi nad seda ei teinud ja nüüd on viie aakri suurused Merlot ja Cabernet Sauvignon edukad, tänu palju rohkemale tööle, kui nad ette nägid. Puhkus, peod ja arsti vastuvõtud on kavandatud ümber lõikamise, ümberistutamise, viinapuude sidumise kasvades, traktoriga sõitmise, viinamarjaistandustes taimestiku kärpimise, lindude jälitamise, haiguste ja kahjurite kontrollimise, pakase ja rahe pärast muretsemise ning proovide käivitamise veinilabor saagikoristuse lähenedes, seejärel koristamine, purustamine, pumpamine, segamine, keldrisse toppimine, et näha, kuidas käärimine käib, ja villimine. Ja nad ei taha isegi ühtegi müüa.
Aga kui nad veinipudeli avavad, on see nende oma.

Elustiili otsija jaoks on ka teisi võimalusi. Argentinas Mendozast pooleteise tunni kaugusel asuvas Valle de Ucos õitsevad eraviisilised viinamarjaistanduste valdused ja paljud investorid on ameeriklased. 80 000 dollari eest saate osta paar aakrit ja siis maja ehitada olukorras, mis sarnaneks ostmisega golfiväljakuga maaklubisse, Andide taustal. Keegi teine ​​hoiab viinapuid vaos, elustiil saab teile kasuks. Fincas Calitinal on viinamarjaistandused ja eritellimusel kujundatud villad, mikropurustusega veinikelder, restoran ja spaa.
Konsortsiumina ehk veinisõprade kommuunina areneb seal teine ​​privaatne viinamarjaistanduste programm. Kõrgtehnoloogiatööstuses raha teeninud David Garrett on huvitatud suurepärase veini valmistamisest. Ja seda teevad ka tema projekti investorid, kes ostavad kolme kuni 10 aakri suuruseid maatükke, mille üle teostavad järelevalvet Argentina tippveinimees Santiago Achaval, Rob Lawson Napa veinifirmast ja Michael Polenski Napa Blackbirdi veinitehasest ja viinamarjaistandustest. See ei ole elamuarendus, kuid kinnistul asub kuurort ja veinitehas on ehituse lähedal.

Kust otsida
Iga analüütiku sõnul, kellega rääkisime, jääb Napa org suurepäraseks investeeringuks. Osta sealt, kus on kuld, mitte hõbe: kui turg langeb viinamarjade järele, langeb kuld viimasena. Te ei saa kontrollida emake loodust, te ei saa kontrollida majandust, kuid saate kontrollida, kus te ostate ja kuidas seda haldate. Ülemises otsas ostmine on kindlustuspoliis, mis hõlmab vähem riski, kuid paradoksaalselt rohkem raha.

Kui palju veel? Napa viinamarjaistanduste hind on 200 000–300 000 dollarit aakri kohta Prantsusmaal Pomerolis, mis võib olla kuni 1 miljon dollarit, Burgundias asuv Côte d'Or on 350 000 dollarit ja rohkem, hoolimata 2006. aasta väikesest madalseisust. Kuid suurem osa Bordeaux'st? Kui see pole esmaklassiline cru classé viinamarjaistandus, on Fordi veoauto rohkem kui aakri suurune viinapuu.

Kogu Californias on praegu kuum, ütleb Motto, kelle pank tegeleb ainult veiniga seotud investeeringutega ja jälgib viinamarjaistanduste hindu kogu maailmas. 'California on koht, kus olla, seal pole ühtegi maailma piirkonda, mis saaks paremini mõelda kui California,' arvab ta.
Ostukoha otsustamisel on oluline tegur restoranipilt, soovitab Bergman. Tema nõuanded tunduvad veider, kuid mõelge sellele. 'Elustiili jaoks peavad teil olema kõik atribuudid, parimad restoranid, parimad veinitehased, parimad hotellid,' ütleb ta. 'Elustiil pole ainult viinamarjad, see olend lohutab ja on linnale piisavalt lähedal, et teie linn korda saada.'

Mida see välistab? Viinamarjaistandused marginaalsetes eluviisidega piirkondades, ükskõik kui kena trofee maja. Bordeaux on hea näide. Linnas endas on hulgaliselt häid restorane. Saint-Emilionil on väike restoranide rühm, sealhulgas Michelini tärn. Kuid Médocis on raske süüa, kuigi see toodab maailma parimaid veine. Tegelikult elavad seal vähesed Bordeaux 'veinitehase omanikest.

Kuid Burgundia on maailma kalleim viinamarjaistanduste maa (350 000 dollarit ja rohkem aakrit, kui leiate isegi aakri, mõnikord on see vaid mitu rida viinapuud), kuid see on suurepärane toidupiirkond. Leiate Michelini tärnid ja bistrod koos toiduga, mis abielluvad Pinot Noiri ja Chardonnayga nii hästi. Nagu Napa, on ka Burgundia Côte d'Or ja Côte de Nuits väikesed. Kulinaarsete naudingute poolest tuntud Dijon on poole tunni kaugusel. Trofee maju on raske kätte saada.

Douro org Portugalis on suveks suurejooneline taust. Viinamarjaistandused asuvad tohututel nõlvadel, põlisrahvaste viinapuud kasvavad viinamarju Portile ja kuiva punase veini äri jaoks. Kuid isegi piirkonna suurimad maaomanikud Symingtons taanduvad talvel mereandide gastronoomia pealinna Portosse.

Austraalia Sonoma Adelaidel on lai valik restorane, tänu osaliselt ülikoolilinnale. Ja viinamarjaistandused algavad kohe väljaspool linna. Aga mine kaugemale ja küsid, mis barbil on.

Lõuna-Aafrika Vabariigis asuvas Kaplinnas on uhked lähedal asuvates Stellenboschi ja Franshhoeki piirkondades asuvad veinitehased, mis kuuluvad maailma kaunimate hulka. Neil on rohkelt restorane, paljud neist pakuvad piirkonna eksootilisi ürte ja vürtse ning paljusid seal lähenevaid kultuure. Suurepärane investeering, kuid sõltub poliitikast ja julgeolekust.

Tšiilis tuleb esmaklassilise toidu leidmiseks tulla rannikult ja mägedest Santiagosse. Itaalia näib olevat toidupoisi unistus, kuid see sõltub teie asukohast. Poole tunni jooksul Firenzest ja olete toidutaevas. Kaks tundi kaugemal lõunas on Montalcinos ja Montepulcianos väga vähe restorane ja nagu paljudes Euroopa maapiirkondades, saate ka sama tüüpi toitu kogu aeg väsitada, nii hea kui see ka pole. Edela-Prantsusmaa Armagnaci riigis vananevad isegi foie gras ja magret de canard. Ei Tai, India ega Mehhiko toitu.

Kaj Ahlmann ostis mõni aasta tagasi 4500 dramaatilist aakrit Lake County maakonnas Californias ja suurendab järk-järgult oma Six Sigma veinide viinamarjasaaki. Ta peab seda kodu taganema. Kuid ta ütleb, et rohkem restorane oleks 'tore'. Napa Püha Helena on napilt üle mäe, kuid see on tume, käänuline mobiiltelefonita sõit, mida keegi ei tahaks pärast õhtusööki ja veini koju tagasi teha. Teine Lake County veinitehase omanik Jerry Brassfield viib uues High Valley apellatsioonis helikopterid oma teise kodu ja veinitehase juurde, kust avanevad suurepärased vaated, ja toob oma koka. Kumbki ei tahaks kuskil mujal olla.

Kui töötate Wall Streetil, kas on mõtet veeta päev kummaski suunas - Californiasse või Prantsusmaale - veini juues kaunis keskkonnas? On ka muid võimalusi. Connecticuti vanim viinamarjaistandus Litchfieldis asub Sotheby raamatutes 1,9 miljoni dollari eest. Uksest ukseni on vaid 113 miili, mis võtab veidi üle kahe tunni. Ka Long Islandi väliskülg, mis on alati soositud põgenemine, on liikumas edasi.

Selle unistuse uurimine on omaette suur töö. 'Vaadake iga viinamarjaistandust eraldi, tootmise ajalugu, viinamarjaistanduse tähistamist, veini ennast,' soovitab Bergman.

Argentinas Mendozas kinnisvara soetamise alal nõustav David English nimetab seda kasutatud autode lähenemiseks. 'Peate teadma, millesse sattute,' märgib ta, märkides kõike, alates sellest, kas maa toetab häid viinapuid ja madalat külmariski, kuni välismaa kinnisvara valuuta ja poliitilise olukorrani.

Ja pidage alati meeles veiniraamatu vanimat aksioomi: väikese veiniõnnetuse saamiseks olge valmis kulutama suure.