Pürenee viinamarjade mõju Oregoni veinitööstusele ei saa mõõta lihtsalt kogutoodangu põhjal.

Riigi maine maailmatasemel Pinot Noir on hästi väljakujunenud, kuid need esmaklassilised villimised on peamiselt ankurdatud Willamette'i org . Lõuna Oregon viinamarjakasvatajad kasvatavad Pinot viinamarju, kuid piirkonna soe ja kuiv kliima on põhjustanud paljudele Umpqua ja Rogue Valley Ameerika viinamarjakasvatuspiirkondades (AVA) Vahemere sortide uurimise.

Lõuna-Prantsuse ja Itaalia viinamarju kasvatatakse märkimisväärse eduga, kuid see on Hispaania keel ja Portugali keel sordid koos Syrah , mis on tõusvad.

Mida see tähendab, kui samal viinamarjal on erinevad nimed?

Tempranillo on siin juht. Selle kasutuselevõtt andis märku Ibeeria algatatud Ibeeria mõju leviku algusest Nad küsisid veinikelder enam kui kaks aastakümmet tagasi. Mitu tootjat on nüüd sukeldunud Albariño , Grenache / Garnacha, Mourvèdre / Monastrell, Syrah ja mitmed Portugali sordid.

Kui Abacela asutajad Hilda ja Earl Jones alustasid parimat kasvukohta Tempranillo , Umpqua org polnud nende meelest kaugel. Mõlemad teadlased jõudsid raamatutele ja teele, tehes veinitootjatele viktoriini Rioja ja Ribera del Duero . Nad uurisid kliimarekordeid nii seal kui ka USA lääneosas.

Nad jõudsid järeldusele, et optimaalne on lühike kasvuperiood, eelistatult jaheda kevade ning kuuma ja kuiva suvega. Nad uskusid, et selliste tingimuste puudumine on põhjus, miks Californias hea Tempranillo saavutamiseks tehtud jõupingutusi on raske võidetud.

Taotlejate munakivimägi, Umpqua org / Foto: Andrew Johnson Photography

Paar lõi Oregoni lõunaosas kulda, eriti Roseburgi ümbruses. Seal on kevadise ja sügisese pakase oht kõige väiksem ning sügav talv külmub kõige harva. Nad otsisid kivise, hästi kuivendatud pinnasega mäenõlvu ja kasvuperioodil kõige rohkem päikest.

Paar ostis neitsi maatüki 1992. aastal ja hakkasid istutama 1995. aasta kevadel. Kuna paljud Rioja veinid on segud, oli algsetes viinamarjaistandustes koos Tempranilloga vähe Grenache'i, Mazuelo, Graciano jt.

Kaks aastat hiljem hõlmas esimene Abacela aastakäik 243 Tempranillo juhtumit. Pärast seda on toodetud vähemalt neli Tempranillo stiili koos Grenache, Graciano, Tinta Amarela ja Albariño sordipudelitega. Produtsent loob ka a Sadam stiilis segu Tempranillo, Tinta Amarela, Bastardo, Tinta Cão ja Touriga Naçional.

'Me armastame Tinta Amarelat kui punast lauaveini,' ütleb Earl, kes väidab, et on teinud riigi esimese sordiveini viinamarjast.

Oregoni Riesling on lääne parim

2015. aastal moodustasid Jonesid ja teised tootjad Oregoni Tempranillo liit , organisatsioon, kuhu praegu kuulub 38 liiget. Selle avasümpoosionil 2018. aastal esitati pimedegustatsiooniks rohkem kui 70 veini, mille helinaks oli mõni pudel Rioja. (Täielik avalikustamine: olin selles hindamiskomisjonis).

Sümpoosioni peateema süvenes erinevatesse Tempranillo kloonidesse, mis on märk sellest, et viinamarjaistanduses toimub märkimisväärne edasiminek. Viimastel aastakäikudel Veinihuviline autasustas 90+ skoori enam kui kahele tosinale Oregon Tempranillosele.

Suurenenud huvi Hispaania juhtiva viinamarja vastu on tulnud kasuks ka Grenache'ile, kes karmide talvede tõttu vaevas algul Vaikse ookeani loodes. Oregoni lõunaosas valitsev kliima muudab selle kogu pikaajalise potentsiaali osas kõik oluliseks.

Earl Jones nimetab seda 'suurepäraseks ja mitmekülgseks viinamarjaks meie kliimas, punase lauaveinina, roosana või segus'. Abacela punaste granaatide jaoks otsib ta marjade väiksena hoidmiseks hästi kuivendatud kuumi kohti. Rooside jaoks valib Jones suuremate marjadega koristamiseks sügavamad mullad.

'Applegate'i orus annab Grenache väga delikaatse ja elegantse veini, mille kaal on rohkem selline, nagu leiate Oregoni Pinot Noirist, kuid kihiline koos vürtsika valge pipra komponendiga,' –Craig Camp, Trooni viinamarjaistanduse peadirektor

Troon Vineyard’s peadirektor Craig Camp on veel üks Grenache'i võimendaja. Pärast Tempranilloga löömist hüppas Camp sisse peaaegu viie aakri suuruse Grenache istutusega.

Kui ta ootab, kuni need viinapuud vilja kannavad, on Camp ostnud Applegate Valley veinitehasest biodünaamiliselt kasvatatud Grenache'i, Cowhorn .

'Applegate'i orus annab Grenache väga delikaatse ja elegantse veini, mille kaal on rohkem selline, nagu leiate Oregoni Pinot Noirist, kuid kihiline koos vürtsika valge pipra komponendiga,' ütleb ta.

Samuti plaanib Troon sarnastel põhjustel istutada 3,5 aakrit Mourvèdre'i.

'Püüame rõhutada looduslikku happesust ja mõõdukaid alkohole, mida leiate Applegate'i orust mõlema sordi puhul,' ütleb Camp.

Lehmasarv, Jaxon ja J. Scott Cellars Grenache'ist häid versioone.

Kell Reustle Prayer Rocki viinamarjaistandused , omanik / veinivalmistaja Stephen Reustle on proovinud seda Tempranilloga segatud viinamarjana. Ta leiab, et jaheda kliimaga happesus Grenache tasakaalustab Tempranillot. Tema sõnul lisab see mõnusat vürtsikat komponenti.

'Kuid ma olin meeldivalt üllatunud, kui sain teada, kui hea oli meie Grenache iseseisva sordina [veinina],' ütleb Reustle.

Mõned Abecela Grenache'i viinapuud Fault Line'i viinamarjaistanduses / Foto: Andrea Johnson Photography

Oregoni Pürenee valge veini viinamarjad

Kell Treos , Willamette oru edelanurgas, võimaldab jahedam asukoht partneril / veinivalmistajal Dave Jepsonil kasvatada vaieldamatult Hispaania kõige eripärasemat valget viinamarja Albariñot.

Jepson ja tema Treose elukaaslased elasid paar aastat Hispaanias, kus armusid veinides.

'Meile meeldis karge, mineraalidest lähtuv kõrgema happega Albariños, mida toodetakse Hispaania lääneranniku jahedamates orgudes,' ütleb Jepson.

Jepson kavatses luua austuse neile hispaania albariñodele. Ta valis kaks jaheda kliimaga klooni ja kärpis saagi tagasi, et aroomi, maitse, keha ja viimistluse intensiivsust suurendada.

Nüüd, kui kuus aastakäiku on valminud, on ta enda sõnul viinamarjade küpsemisel märkimisväärselt suurenenud maitse sügavuses ja keerukuses. Treos Albariños on teinud häid tulemusi, kus neil oli rikkalikke puuvilju ja elavat happelisust. Eeskujulikke versioone teevad ka Abacela, Lõuna-lava ja J. Scott.

Pudelid Treose 2017. aasta Albariñost / Foto viisakalt Treoselt

Umpqua oru kasvataja Marc Girardet leiab, et Tempranillo sobib ideaalselt segamiseks, kuid säästab sordi villimiseks oma parimad viinamarjad.

See viiakse läbi Gran Reserva stiilis tünnide vananemisprogrammi abil - kolm aastat prantsuse tammes ja kaks pudelis -, et ta rõhutaks musta tee, sigarikarbi ja nahaprofiilide märkmeid, ütleb ta. Järgmine Girardeti jaoks on Tempranillo / Grenache segu, mis on veel üks väike, kuid märkimisväärne samm Pürenee rajal.

'Vaikse ookeani loodeosas areneb kriitiline mass koos Pürenee sortide ja segudega,' ütleb Kiley Evans, 2Hawk . Ta töötas aastaid varem Abacelas. 'Kohalikud turuplatsid muutuvad mõnevõrra rahvarohkeks ja tootjad on hakanud otsima võimalusi väljaspool oma kohalikke piirkondi oma veinide turustamiseks ja müümiseks ning oma kaubamärkide kasvatamiseks.'

Kuigi tema oma Raptor Ridge veinitehas asub Chehalemi mägedes. AVA, asutaja / viinamarjakasvataja Scott Shull, hankib portfelli laiendava, mitte-Pinot Noir'i võimalusena natuke Rogue Valley Tempranillot.

'Lõuna-Oregon loob endale nime maailmatasemel Tempranillo veinide tootmisel, palju samamoodi nagu Willamette'i org Pinot Noirsi jaoks on teinud,' ütleb ta.

Selle saavutamiseks peab Shull ütlema, et tootjad peavad looma piisavalt pakkumisi ja edastama tarbijatele järjekindla sõnumi.

'Willamette'i orul kulus ainult 40 aastat, nii et see võib juhtuda ka meie eluajal,' ütleb ta pahuralt.

Tõestus on nagu alati pudelis.

Soovitatav Tempranillo

2Hawk 2015 Darow Series Tempranillo (Rogue Valley) 49 dollarit, 92 punkti . See reservtaseme pakkumine on peene ja keeruka tooniga viigimari, murakas, must kirss, nahk, espresso ja pune, mis sobivad ilusti kokku. Pole vaja oodata, kuid see peaks jätkama joomist ka 2025. aastani. Toimetajate valik.

Delfino 2016 Tempranillo (Umpqua org) 31 dollarit, 90 punkti . Ehkki see on veidi kõrge tooniga, on siin palju meeldida. Must kirsivili ja kakaopulbri tolmutamine keskenduvad maitsele siledas ja vürtsikas veinis. Üle suulae liikudes tekib vanillijoon, millele järgneb püsiv peekonimaitse. Tõenäoliselt on seda kõige parem juua 2020. aastate alguses.

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) 25 dollarit, 90 punkti s. Kuigi viinamarjaistanduse allikat ei ole märgitud, räägivad selle veini tekstuur ja maitsed biodünaamilisest põllumajandusest. See on täis tumedaid, veriseid maitseid ja aktsente ning märja sambla hõngu. Maitselt meenutab see jahedat kliimat Syrah umami, ürdi- ja vinnutatud liha maitsete seguga. Mängige tähelepanelikult ja see paljastab aeglaselt varjatud naudinguid.

Oregoni territoorium 2015 Tempranillo (Oregon) 20 dollarit, 90 punkti . Silmapaistev väärtus, see on Tempranillo spetsialisti Paul O’Brieni teine ​​silt. See pakub paaditäit segatud maitseid ja aktsente, kusjuures tsitruselised, viigimarjad, kirsitubakas ja burboonitee on kõik hästi esindatud ja toetatud elava happesusega. Toimetajate valik.

Reustle 2015 veinivalmistaja reserv Tempranillo (Umpqua org) 42 dollarit, 90 punkti . See on tume ja kontsentreeritud vein. Nina vihjab magusale heinale, samas kui suulae on märkimisväärne ja täidetud musta vaarika, šokolaadi ja kohvi maitsega. See on üsna tanniiniline ja kokkutõmbavus peaks selle hästi sättima, et kaasneda paks veiseliha.

Soovitatav Grenache

Fox Farm 2015 Grenache (Rogue Valley) 35 dollarit, 90 punkti . Koos kääritatud 12% Syrah'iga avaneb see maitsev vein keeruka kaneeli, röstitud koriandri ja puidusuitsu aroomidega. Järgnevad segatud marjaviljade maitsed, millele on lisatud 30% tervete klastrite kasutamine. Tanniinid on poleeritud, tekitades tee- ja tubakatriibu.

Quady North 2017 Rosé of Grenache (Rogue Valley) 19 dollarit, 90 punkti . Üks kolmest erinevast Quady Northi 2017. aasta roosist - see on madala alkoholisisaldusega kahvatu vaskvärviga vein, mis tundub petlikult kerge. Kuid tegelikult on see pakitud maitsega ja sellel on rikkalik ümar suhu tunne, millel on võidukas kombinatsioon lilledest, ürtidest ja kirsist kirsist. Piisav happesus lisab segule vereoranži veeni.

2015. aasta ülemine viies Grenache (Rogue Valley) 26 dollarit, 89 punkti . Mahepõllumajanduslikult kasvatatud viinamarjadest valmistatud nõtke, hästi küpsenud vein näitab viinamarjale tüüpilisi vürtsikaid ploomi- ja musta kirsimaitset. Hääbuv värv ja lühike viimistlus viitavad sellele varem kui hiljem joomisele. Nautige nüüd – 2020.

Soovitatud Albariño

2017. aasta Albariño (Umpqua org) taotlejad 21 dollarit, 92 punkti . Selles uues aastakäigus pole siin midagi muutunud ja see on hea. Rikkalik, leesy ja küpsete puuviljamaitsega õuna-, pirni-, virsiku- ja guajaavimaitseline, kui see on midagi muud, kui see on veelgi heldemalt varustatud kui kuulsusrikas 2015. Värskendav mineraalsus täiendab pilti. Toimetajate valik.

Treos 2016 Albariño (Willamette'i org) 25 dollarit, 92 punkti . Veel kord naelutab Treos selle veini ja 2016. aastal on alkohol maas ja happed üleval. Tugev, sidrunine ja huultele koputavas mineraalsuses uputatud vein pakub ülepakkumisi. See on kindlasti mõeldud happesõpradele, kuid oma erakordse detaili ja pikkusega ületab see pelgalt hapukoore. Toimetajate valik.