Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veiniuudised,

Uus Mehhiko-Ameerika Vinternsi ühing Gears Up

Mehhiko välitöötajateta on võimatu ette kujutada Californias põllumajandust, sealhulgas viinamarjakasvatust. Nad on olnud viinamarjaistanduste alustala alates 1940. aastate Bracero programmist, mis, kuigi see ametlikult lõppes 1964. aastal, tõi põllukäed siiski Californiasse, et jääda.



Nüüd on rühm Mehhiko-Ameerika viinamarjakasvatajaid käivitanud Napa Valley Mehhiko-Ameerika viinapuude ühing (NVMAVA) osaliselt selle rikkaliku pärandi tähistamiseks, mille Mehhiko töötajad on tööstusele toonud.

'Meil on selleks kaua aega. Mehhiko põllumajanduses ja kultuuris on veinivalmistamisel olnud aastakümneid ajalugu, kuid korraldamine pole meil olnud tänaseni edukas, ”ütleb NVMAVA asutajapresident ja Mi Sueño veinitehase omanik Rolando Herrera.

Organisatsioon alustas ainult 12 liikmega, kuid Herrera loodab, et see kasvab kiiresti. 'Nüüd, kui oleme ametlikud, saame kõnesid teistelt väiketootjatelt, keda ma isegi ei teadnud!' ta ütleb.



Mittetulundusühinguna reklaamib NVMAVA Mehhiko-Ameerika veinipidajate toodetud California veine, propageerib oma liikmete kvaliteedistandardeid ja toetab Mehhiko-Ameerika elanike panust veinitööstusse.

Veinihuviline: mis oli Napa Valley Mehhiko-Ameerika veinitootjate ühingu asutamise eesmärk?
Rolando Herrera:
Meil oli paar põhjust: me oleme ammu hiljaks jäänud. Me ei ole esimesed, kes seda teevad. Mehhiko põllumajandus- ja veinivalmistamiskultuur on olnud juba aastakümneid ajalugu, kuid organisatsiooni moodustamine pole meil olnud edukas tänaseni. Tähtis on ühendada Mehhiko-Ameerika viinapidajaid, aidata ja toetada üksteist ning reklaamida ennast ja kaubamärke.

WE: Kui palju teil on liikmeid? Kas on palju Mehhiko-Ameerika veinitehaseid ja veinivalmistajaid, kes pole organisatsioonis?
RH:
[NVMAVA] -l on ainult 12 [liiget]. Üks inimene ja ülejäänud on veinitehased ja sildid. Nüüd, kui oleme ametlikud, saame kõnesid teistelt väiketootjatelt, keda ma isegi ei teadnud! Nii et meie eesmärk on kasvada ja kutsuda kõiki neid viinamarjakasvatajaid NVMAVA-sse osalema.

WE: Miks nimetada seda Napa Valley Vintnersi ühinguks, kui see hõlmab mõnda Sonoma veinitehast?
RH:
Suurepärane küsimus! Meil oli selle üle pikk arutelu. Üks võimalus oli olla Napa Valley ühing, kuid see oleks lahjendanud liikmeid väga vähestele. Miks siis seda Napaks nimetada? Sest me tahame nime ja ajalugu ära kasutada. Minusugused inimesed, Ceja, on suurema osa meie elust olnud Napas, nii et tahame, et meid tuntakse Napa nime all. Ja avasime selle Sonoma maakonnale, et tugevdada seda ja anda meile võimalus organisatsiooni laiendada. See oli karm kõne, kuid tagantjärele mõeldes oli arukas otsus see Sonoma avada.

ME: Kuidas oleks ülejäänud Californias?
RH:
Tahame keskenduda Napa-Sonoma piirkonnale. See ei tähenda, et me poleks huvitatud muude Napa-Sonoma-väliste organisatsioonide toetamisest, kuid tahame keskenduda Napale ja Sonomale. Kuid see ei tähenda, et me seda lõpuks ei avaks.

WE: Millised on NVMAVA suhted Napa Valley Vintnersiga?
RH:
Oleme ka NVV liikmed ja oleme seda juba aastaid. Ilmselgelt on meil nendega suurepärased suhted ja oleme väga uhked, et oleme liikmed. Nad on meie eeskujud ja me vajame nende tuge enda reklaamimiseks ning me tahame kogukonnale tagasi panustada. Soovime aidata ja jagada neid uusi talutöölisi ja keldrimeistreid, kellel on ettevõtlikkust ja kes soovivad oma silte. See on üks meie peamisi eesmärke. Samuti soovime anda stipendiume lastele, kes ei saa endale lubada U.C. Davis. See on järgmine samm.