Rutherford, Oakville, Atlase mäetipp, Howelli mägi ... tänapäeval on need Napa oru korruslikud alamrühmad kvaliteedi ja kogumisvõime sünonüümid. Veinitootmispiirkonnana pakub Napa stiili, mitmekesisuse ja päritolu mitmekesisust. Reisisihtkohana esindab see luksust, elegantsi ja maailmatasemel kulinaariatrende.

Kuid see ei olnud alati nii. Mitte kaua aega tagasi oli Napa org väiksem koht nii veinisõbra kui ka turisti jaoks. Veinivalmistajad jäid Caberneti ja Chardonnay lähedusse, väheselgi muul moel pääses see riigi turule. Piirkonna külastajad leidsid glamuuritud põllumajandustootjate kogukonna, kus olid einestamisvõimalused, mis olid iseloomuga koormatud, kuid sageli piiratud ja varakult ööseks suletud.

Mis juhtus? Napa arenes koos Ameerika veini tarbiva avalikkusega. Lisaks Chardonnay ja Cabernet Sauvignonile on nüüd sordid nagu Cabernet Franc, Sauvignon Blanc ja Pinot Noir. Ja Napa linnas asuva jõe jalutuskäigu ja Oxbow Marketiga tutvumine, Yountville'is üksteise järel asuvate restoranide kontrollimine või Calistoga uuendusliku spaahoolitsuse pakkumine on viinud Napa kõigi tänapäevaste reisijate nimekirja.

California toimetaja Steve Heimoff uurib oma terroiripõhises artiklis kaasaegset Napa Valley Cabernet. Lahustades oru 16 alamrakendust, näitab Heimoffi teos selle kategooria sisekujunduse uskumatut mitmekesisust, sealhulgas tippnäiteid ja otsitavaid produtsente.

Iga hea müüja taga on kvaliteeti võimaldavad viinamarjad. Mõned Napa oru kuulsad kasvatajad on Roger Morrise vapustava portreetüki keskmes, paljastades kunstnikud, kes eksisteerivad talumajapidamise alandlikkuse spooni taga.

Kasvatajad on ka Euroopa toimetaja Roger Vossi Prantsuse šampanjatüki teema. Otse allika juurde minnes leiavad veinisõbrad Vossi kokkuvõttes välja toodud kasvataja šampanjades uskumatu kvaliteedi, väljenduse ja isikupärase puudutuse.

Teiseks tuleb märkida, et tervislik toitumine on Ameerikas keskendunud lihavaba esmaspäeva trendile. Uurime uuenduslikke veini-ja toidupaare koos taimetoitlustega, mis aitab teil tasakaalustada plaadi ja klaasi parimat püüdlust dieediga, mis ei katkesta skaalat.