Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veiniuudised

Meediamagul Rupert Murdoch ostab Moraga viinamarjaistandusi

Austraalia pressiparun Rupert Murdoch ostis 16 aakri suurused Moraga viinamarjaistandused ja veinikelder Bel Airi Los Angelese naabruses. Ostuhind oli tuntud 29,5 miljonit. Miljardäride kirjastaja teatas ostust Twitteri kaudu. 'Peagi tähistame kauni väikese viinamarjaistanduse ostmist otse LA-st,' säutsus ta säutsu. Veinikoja veebisaidil on öeldud, et Moraga oli 'Los Angelese linnas asutatud esimene uus kommertsveinitehas pärast keeldu ...' Veinikelder, mille esimene aastakäik oli 2005. aastal, on spetsialiseerunud Bordeaux stiilis punastele ja valgetele veinidele. 2010. aasta valge müüakse pudeli eest 65 dollarit, 2008. aasta punane aga 125 dollarit. Kinnisvara viinamarjaistandus asub Santa Monica mägedes, umbes 600–900 jala kõrgusel. Eelmine omanik, ettevõtte juht Tom Jones, istutas selle koos Cabernet Sauvignoni, Merloti, Petit Verdotiga, Cabernet Franci ja Sauvignon Blanciga ning on müünud ​​Moraga veine sellistele L.A restoranidele nagu Spago, Mortoni The Steakhouse ja Beverly Hills Hotel. Esimesed kuulujutud, et Murdoch oli veinitehase ostmisest huvitatud, kerkisid kõmulises Hollywood Reporteris. Küsimusele vastas Murdoch Oscari auhinna nädalavahetusel, kas tema ost on tulevikus, kuid ei, kuid lisas seejärel: 'Ei ole veel'.



Boisset Family Estates teatas, et kaks tema California veinitehast, Raymondi viinamarjaistandused ja DeLoachi viinamarjaistandused, saavad sel suvel päikeseenergiaseadmete valmimisel sada protsenti päikeseenergiat. Lisaks on Raymondi viinamarjaistanduste Napa Valley kinnisvara viinamarjaistandused Rutherfordis ja St. Helenas nüüd California Certified Organic Farmers'i poolt sertifitseeritud mahepõllumajanduslikud ja USA Demeter USA biodünaamilised.

San Franciscos asuva Mina restoranide sommeljee ja veinidirektor Rajat Parr ning veinivalmistaja Sashi Moorman kavandavad uut ettevõtmist Santa Barbara maakonnas Santa Rita Hills AVA-s. Paar ostis avaldamata summa eest kinnisvara Evening Land Vineyardsilt ja panevad oma uuele projektile nimeks Domaine de la Côte. Parr ja Moorman on juba Sandhi sildi partnerid.

Francis Ford Coppola veinitehas tõi Sofia etiketile uusima täienduse, 2012. aasta Chardonnay Monterey maakonnast. Jaemüük 19 dollari eest on vein segu 75% Chardonnay'st ja 25% Pinot Blanc'ist, 80% roostevabast terasest veinist veinist ja ülejäänud kääritatud kasutatud Prantsuse tammevaatides. Coppola tütre järgi nime saanud Sofia silt sisaldab juba vahuveini Blanc de Blanc, Riesling ja rosé.



Veebikauplus Fab, mis müüb puusa kujundusega tooteid, müüb nüüd veini. Saidil, kus praegu müüakse kõrgekvaliteedilisi toidukaupu koos veinitarvikutega, esitletakse oma veini pakkidena, müük kestab keskmiselt kaks nädalat. Üks veinikomplektidest on 164 dollari suurune vein “Rock, mis rokib” - Woodstock Chardonnay, Grateful Dead Red Blend, Rolling Stones “Forty Licks” Merlot ja Kuu tume külg Cabernet Sauvignon - pakitud põsepunaselt, et meeldida Fabi linnale -meelsed, hipsteresque tarbijad.

Eelmisel nädalal peeti New Yorgis James Beardi auhinnad, millega austati Ameerika toidumaailma tippnimesid ja mõjutajaid. New Yorgi Momofuku Noodle Bar David Chang ja Chicago Blackbird Paul Kahan jagasid öise kõrgeima auhinna, silmapaistva koka au. Joogikategooriates võitis Chicago’s The Aviary Californias Sebastopolis asuva Merry Edwardsi veinitehase suurepärase baariprogrammi Merry Edwards eest võitja Outstanding Wine, Beer or Spirits Professional and Boulder. Colorado Frasca Food and Wine viis koju suurepärase veiniprogrammi.

Somm , dokumentaalfilm, mis järgnes nelja sommeljee proovile ja katsumusele, kui nad koolitasid ja õppisid meister-sommeljee eksamiks, andis välja uue treileri, et oodata valitud teatrietendust. Üks filmi teemadest on USA suursaadik Krug Champagne'is ja Ian Cauble üks neist Veinihuviline '40 Alla 40.' Pärast filmi ilmumist valitud teatrites on filmiga kaasas veinide degusteerimine. Somm avati ja esilinastus Napa Valley filmifestivalil 2012. aastal.