New Yorgi oma Long Island on väike laiaulatusliku ja üllatavalt lühikese ajalooga veinipiirkond. Kuigi piirkond on olnud põllumajanduslik juba aastaid, hakati veini tootma alles 1970. aastate alguses. 1980. aastatel tegid tootjad lobitööd selle piirkonna ametliku tunnustamise nimel.

Viimase viie aastakümne jooksul on piirkonna vein suurenenud nii mahult kui ka kvaliteedilt. Vahemik viinamarjasordid kasvab nüüd Long Islandi kolmes nimetuses, mis hõlmab ka paljusid tootmismeetodeid ja -stiile. Täna toodab see maailmatasemel veini, mis ilmub mõnes riigi parimas restoranis ja on kohal ka rahvusvahelisel areenil.

Long Islandi viinamarjaistandus / Bridget Elkini foto Long Islandi veininõukogu jaoks

Long Islandi apellatsioonid

Manhattanist otse ida poole jääv 118 miili pikkune saar koosneb Long Islandist neljast maakonnast: New Yorgi kuningate (Brooklyn) ja Queens'i maakondadest, Nassau maakonnast ja Suffolki maakonnast. Ida-Suffolki maakond jaguneb kaheks poolsaareks, mille eraldavad Peconic Bay, Shelteri saar ja Gardinersi laht. Long Islandi saart mööda kulgevat ülemist poolsaart nimetatakse Põhjakahvliks, Atlandi ookeani poole jäävat alumist osa nimetatakse aga lõunahark .

Long Islandil on kolm Ameerika viinamarjakasvatuspiirkonda (AVA-d): Long Island, Long Islandi põhjakahvel ja The Hamptons, Long Island.

Veinitootmist reguleerivad nendes nimetustes vaid mõned konkreetsed reeglid, mis annavad veinitootjatele suhteliselt autonoomia. Esmane säte on see, et 85% antud veinis kasutatud puuviljadest tuleb kasvatada selle AVA piires.

Long Islandi AVA ulatub Nassau maakonna / New Yorgi piirist kuni Fisheri saareni Block Islandi helis. Asutatud 2001. aastal, tükk aega pärast The Hamptonsi ja North Forki moodustumist, hõlmab see kahte ülejäänud AVA-d.

1984. aastal asutatud Long Islandi lõunahargil asuv 209 ruutmeetri pikkune apellatsioon The Hamptons, Long Island AVA, hõlmab Southamptoni ja East Hamptoni alevikke ning Gardinersi saari.

Mõned märkimisväärsed veinitootjad Hamptonist on Wölfferi mõis Sagaponackis, mis on alates 1988. aastast tootnud veini (sealhulgas selle roosa võrdlusalust), ja Bridgehamptoni Channing Daughters , millel on istutusi ka North Forkil. Apellatsioon asutati veini kvaliteedi tagamise viisina.

Vana põllu viinamarjaistandused põhjakahvlil / Bridget Elkini foto Long Islandi veininõukogu jaoks

Põhjas paikneva Long Islandi heli ja lõunas asuva Peconicu lahe vahel paiknev AVA North Fork on koduks enamusele piirkonna veinitehastest. See hõlmab 158 ruut miili, mis hõlmab poolsaart Riverheadist Orient Pointi, Robinsi ja Shelteri saarteni. Selles apellatsioonis on umbes 60 veinitehast.

Põhjakahvlil toodetakse laialdaselt veini, nagu traditsioonilise meetodiga vahuveinid, betooniga vananenud valged, tammes laagerdunud punased ja magustoidupudelid. Ligi 500 aakri suuruse viinamarjakasvatusega on see põhjalik veinipiirkond.

North Forki AVA asutasid 1985. aastal Lyle Greenfield ja Richard Olsen-Harbich, kes mõlemad töötasid tol ajal Bridgehamptoni veinitehases.

'Meil oli kasvatajate kriitiline mass ja see on üks asi, mida peate AVA heaks kiitma,' ütleb Olsen-Harbich, kes on nüüd Bedelli keldrid . „Kui ma Cornellis käisin, õppisin veinivalmistust ja viinamarjakasvatust, polnud see piirkond veel õhku tõusnud. [See] oli 70-ndate aastate lõpus põhimõtteliselt üks piirkond. '

Neli rannasihtkohta sobivad veinisõpradele

Long Islandi esimene viinamarjaistandus istutati palju enne seda tähistamist. Borghese viinamarjaistanduse loss , mis toodab Cutchogue'is tänapäevalgi veini, asutati 1973. aastal Louisa ja Alex Hargrave poolt, kes mõlemad pidasid seda Hargrave Vineyardina. Lenzi veinitehas aastal pärineb Peconic ka 1970. aastatest, samas kui Paumanoki viinamarjaistandused Aquebogue'is ja Palmeri viinamarjaistandused aastal Riverheadis avasid uksed 1983. aastal.

Hiljem, kui veinivalmistajate kultuur hakkas hoogu võtma, leidis Olsen-Harbich end selle keskelt. Ta märgib, et see piirkond on alles lapsekingades, ehkki see on teinud tohutuid edusamme.

'Piirkond areneb edasi, nagu paljud piirkonnad,' ütleb ta. 'Ma arvan, et varakult polnud mingit teavet selle kohta, kuidas siin veini teha, kuidas siin viinamarju kasvatada. Pidime omamoodi oma õpiku kirjutama ja selle järgi elama. '

Olsen-Harbich määratleb nüüd Long Islandi veinid üldjoontes madala alkoholisisaldusega, sügava aromaatse ja elegantsihoogudega veinidena.

'Ma arvan, et varakult polnud mingit teavet selle kohta, kuidas siin veini teha, kuidas siin viinamarju kasvatada. Pidime omamoodi oma õpiku kirjutama ja selle järgi elama. ' –Richard Olsen-Harbich, veinivalmistaja, Bedelli keldrid

Long Islandi kliima ja pinnas

Long Island on tuntud ebastabiilse, ettearvamatu mereilmaga. Siiski on põhja- ja lõunapoolsete AVAde kliima erinev. Lõuna-poolsaarel põhjustab Peekoni lahe ja Atlandi ookeani mõju sageli udu. Seetõttu on seen ja mädanik South Forki veinivalmistajate jaoks suuremad probleemid. Põhjakahvel on ilm stabiilsem.

Mis puutub pinnasesse, siis see Hamptons koosneb mudast, savist, liivast ja kruusast, samas kui Põhjakahvlil domineerivad liivsavi ja liivsavi. Põhjakahvlil hästi kuivav liivsavi annab veinivalmistajatele lisaboonuse.

Jamesporti viinamarjaistanduste dekaan Babiar keldris / Bridget Elkini foto Long Islandi veininõukogu jaoks

Long Islandi viinamarjad

Kui mandaat, et 85% veini viinamarjadest pärineb piirkonna antud AVA piiridest, jäetakse kasutatavate viinamarjade tüübid veinivalmistajate otsustada. Erinevalt piirkondadest, mis määravad, milliseid viinamarju saab kasvatada, saab Long Islandi veine valmistada paljudest viinamarjadest. Veinivalmistajad saavad ise otsustada, mida veini valmistada, ja paindlikkus tähendab, et toodetakse väga erinevaid stiile, sorte ja veini liike.

Merekliima sobib Bordeaux viinamarjadega nagu Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère, Petit Verdot ja Sauvignon Blanc. Need kuuluvad Long Islandile istutatud 25 plussiga sortide hulka, kuhu kuuluvad Chardonnay, Albariño, Tocai Friulano, Lemberger ja Gewürztraminer.

Merloti ja Cabernet Franci ühe sordi villimine on tavaline nähtus, kuid paljud veinitehased toodavad ka Bordeaux stiilis punaseid segusid, milles kasutatakse viinamarja erinevaid omadusi, et saada ühtsem ja terviklikum tulemus. Üldiselt kipuvad need veinid olema ümarad ja rikka maitsega, rohkete küpsete marja- ja ploomimaitsetega, mida toetavad tammest saadud kakao, pipra ja kohvi toonid.

Juba keeruliste kasvutingimuste ees peavad lõunahargi veinivalmistajad olema loovad. Sellisena jääb segamine usaldusväärseks tehnikaks riski vähendamiseks. Paljud piirkonna kuulsad roosid, nagu Wölffer Estate'i veinid, on segud.

Veinivalmistamise tavad on veinitehastes erinevad. Sädelev Pointe , on Põhjakahvel, tuntud oma kõrge kaliibriga traditsioonilise meetodiga Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier vahuveinide poolest. Shinn Estate Vineyards , samuti Põhjakahvel, asutati 1998. aastal veinivalmistuse pioneerina Barbara Shinn . Selle betoonmunas laagerdunud Sauvignon Blanc, Betoonblond , nihutab piire, kuidas Long Islandi vein maitseb.

See on sobiv väljaanne sellest arenevast piirkonnast. Oma erineva stiili ja veinivalmistamise tavaga on Long Island pühendunud suurepärase veini valmistamise praktikale.