Lisboal on olemas kõik, mida veiniuurija võiks soovida. Põhjaküljel leiate kauneid viinamarjaistandusi, hämmastavaid randu, maailma parimaid surfikohti ja hingematvaid mägesid. Kuid see pole veel kõik vaatamisväärsused ja looduskaunid majad, Lisboa on endiselt kosmopoliitne linn, kus on palju ajalugu, kunsti, geoloogiat, paleontoloogiat ja golfi, et rahuldada teie võimalikke kapriise.

Põhja pool asuvad Lõuna-Euroopa Golfi voo viinamarjaistandused otse Atlandi ookeani ranniku külma ja tugeva tuule ning Portugali sisemaa kuumuse vahel. Öösel niisutab maad udu ja varahommikune udu loomulikult ning päeval saab see päikeselisest pärastlõunast sooja.

Nii kevade kui suve intensiivne õhuniiskus on põhitegur madala alkoholisisaldusega veini (10% alkoholi mahu järgi) maitsmiseks koos värskete mereandide või grillitud kalaga Vinho Leve tootmiseks.

See terroir muudab selle suurepäraseks eredate, mahlaste ja puuviljaliste veinide jaoks. Iga viinamarjasort reageerib sellele erinevalt. 2017. aastal oli Lisboa regiooni tootjatel aastakümne aastakäik. Viinamarjad olid suurepärased ja vastasid kõigile hämmastavate veinide valmistamise ja hea saagikuse säilitamise nõuetele. See kvaliteedi tase saavutati viinamarjaistanduste taaselustamise ja uute veinivalmistamistehnikate kasutuselevõtuga.

KÜLASTADA LISABONIS, JOO LISBOA.

Kui hakkate Portugali veinimaastikke avastama, leiate mõisad nimega quintas. Neid kutsutakse selleks, sest omal ajal, palju aastaid tagasi, kui Portugali veel vallutati, pidid nende maade omanikud (veinitootjad) maksma kuningale 20% oma toodangust maksustasu. See protsent, mis on üks viiendik, tähendab portugali keeles quinta parte ja seetõttu kutsutakse neid: Quinta.

Tänapäeval on vanade veiniperekondade ja Napa-sarnaste ettevõtjate uued põlvkonnad otsustanud lisada Lisboa oma veini tippkohtade ja joogikaardile.

Kuna veiniturism on väga varustatud, on veinitehaste eesmärk pakkuda ürituste toimumispaigaks kõike alates degusteerimisest, segamiskursustest, majutusest ja üritustest. Kuna enamik inimesi valdab vabalt nii inglise kui ka hispaania keelt, esitage neile kõhklusi veini või toidu kohta. Niisiis, broneerige lend ja tulge külastama mõnda üheksa piirkondliku D. O. C. veinitehast.

DOC - ALENQUER:
Alenquer asub Montejunto mägede ida- ja lõunaküljel Atlandi ookeani külmade tuulte all ning toodab suurepäraseid valgeid, punaseid ja roosasid veine ning ka Vinho Leve.

DOC - ÓBIDOS:
See asub Candeeirose mägedest läänes Peniche poolsaare lähedal ja pakub suurepäraseid veine ja valgeid vahuveine. Selles apellatsioonis on Vinho Level üks kõrgematest terroir-väljenditest. Neli suurepärast golfiväljakut, oodake oma visiiti!

DOC - TORRES VEDRAS:
Punased ja valged veinid on siin suurepäraselt kohal, kuna nad naudivad nii mere kui ka mägede lähedust. See on ajalooline keskne piirkond, kus on suurepärane toit, golfiväljakute ja randade lähedus.

DOC - ARRUDA:
Piirkond, kus toodetakse regulaarselt punaseid ja valgeid veine, ehkki punaseid tuntakse ikka rohkem kui valgeid. Selles piirkonnas toodetakse Vinho Leve, mis on üldsusele väga tuntud.

DOC - ENCOSTAS D’AIRE:
Rannikuäärsetel paekivimägedel annab Lisboa regiooni põhjaserv meie eripärasemaid veine ja Ourémi ajaloolisi veine.

DOC - LOURINHÃ:
See on ainulaadne piiritlus, kuna viinamarja Lourinhã Tália DOC on ainus Portugali DOC, mis on piiritletud ainult Aguardente või Brandy jaoks. DOC Brandyt toodetakse sordist Tália, mis on keegi muu kui Ugni Blanc - viinamari, mis vastutab kuulsate konjaki- ja armagnac-brändide eest Prantsusmaal.

DOC - BUCELAS:
See on ainus piirkond, mis on piiritletud ainult valgete veinide poolest ja mida toodetakse peamiselt viinamarjasordist Arinto. Need on suurepärased veinid mereandide, kergete einete või isegi Aasia toiduga ühendamiseks!

DOC - KAELAKÖÖGID:
Liivmuld, mida isegi Filoxera (1865–1910) tõttu viinapuude suure hävimise ajal võiks istutada, kuna haigus ei ründa liiva istutatud viinapuid. Jätkuvalt tootmises on Colaresil Malvasia Finaga valmistatud hämmastavad valged ja kuulsast Ramisco viinamarjast valmistatud punased.

DOC - CARCAVELOS:
Carcavelos on kangendatud vein nagu Port või
Madeira. See on magus vein ja väga hästi tasakaalustatud happega. Seda saab kasutada aperitiivina, serveerida külmalt või seedetraktina toatemperatuuril. Peamine viinamari on Galego Dourado, kuid sellel on ka väike Castelão ja Arinto hõng.

UNIKAALNE PIIRKOND

Selle piirkonna portugallased on meistrid mitme viinamarjasordi segamisel, mis annavad maitsvaid veine kõrgekvaliteediliste segudega. Veinivalmistajad kogu maailmast unistavad Lisboa segamisoskusest ja paljud lendavad siia, et seda maitsta ja kogeda.

Lisboa veinitehased keskenduvad kvaliteedile ja klientide meelepärasusele, seega leiate lisaks Portugali põlisrahvasortide segudele (üle 250 erineva sordi leiate viinamarju nagu Arinto või Touriga Nacional), vaid ka segusid, mis kombineeruvad

Portugali ja rahvusvahelised sordid nagu Chardonnay, Cabernet Sauvignon või Syrah. Rosé ja vahuveinid on ka väga hoolikalt valmistatud segude tulemus, mis sobivad rahvusvaheliste suundumustega.

Veinid on suurepärased üksinda joomiseks ja ka lihtsate toitude paaristamise valikute tegemiseks, mis ulatuvad lihast kalani, mereandide ja isegi juusturoogadeni.

Ameerika Ühendriikides on saadaval lai valik Lisboa veine, nii et võite küsida parimat viisi Portugali veini avastamiseks? ... Maitse, maitse, Lisboa stiil!