13. iga-aastasel suurel kõrvitsaõlle festivalil oli palju vaatamisväärsusi, kuid mitte ükski suurem kui 1790-naelasest kõrvitsast nikerdatud tünn. Selle lõi Seattle’s Elysiani õlletehas , kes hankis oma hiiglasliku kõrvitsa kohalikult talupidajalt, kes kasvatab neid spetsiaalselt õlletehase iga-aastase mahevaadi traditsiooni jaoks. Elysiani tsellermeister Dan-o Beyeri sõnul hoidis kõrvits umbes nelja tünni ehk 250 liitrit õlut ja serveeris seda.

Sellise suurusega kõrvitsast tünni loomiseks on vaja palju tööriistu, millest kõige olulisem on tõstuk lihtsalt squashi liigutamiseks, teatab Kaasaegne talupidaja . Pärast seda, kui kõrvits on oma kohale tõstetud, kasutab meeskond Sawzalli, puuri ja lõikepõletit lihtsalt kaane loomiseks, mis võib ise kaaluda kuni 80 naela. Kui kaas on eemaldatud, läheb vapper vabatahtlik pea ees kõrvitsasse, et 15-20 naela kõrvitsasoole välja kraapida. Seejärel puhutakse seestpoolt leebemaks, mis muidu oleks ülekaalukas toores kõrvitsa maitse.

Foto autor Brady Mickelson / Elysian Brewing Company

Oma vaadi loomine tavalise suurusega kõrvitsast pole kaugeltki nii keeruline. Lihtsalt lõigake ülaosa, kraapige siseküljed välja, lõigake kraani sisestamiseks mõni tolline auk, testige, kas lõpptoode on veekindel, ja täitke see seejärel õluga. Kui teil on tuju proovida seda pidulikku keskpunkti, siis Ameerika Homebrewers Association on põhjalik juhend.

Kas mitte kõrvitsaõlledesse, kuid soovite siiski hooajaliselt juua? Proovige neid Oktoberfesti stiilis pruule .

Foto autor Brady Mickelson / Elysian Brewing Company