Kuidas istutada ja kasvatada jicamat
Jicama, peamiselt piirist lõuna pool kasvatatav ja söödav köögivili, on kiiresti muutumas suupisteks ning tervislikuks alternatiiviks friikartulitele ja krõpsudele. Vesikastanitega sarnase tekstuuri ja magusa, peaaegu pähklise maitsega jicama sobib nii soolaste roogade kui ka magustoitude valmistamiseks, kus seda kasutatakse mõnikord madalama süsivesikusisaldusega õunaasendajana. See juurvili on paljudes koolides isegi lõunamenüüsse sattunud.
Mehhikost ja Kesk-Ameerikast pärit jicamat on kasvatatud tuhandeid aastaid. Jicama kasvab erakordselt hästi troopilistes piirkondades, kus selle pikad viinapuud võivad ulatuda 15–20 jala kõrgusele. Väljaspool troopikat ja subtroopikat on jicama külmaõrn ning seda tuleb nõuetekohaseks kasvuks ja saagikoristuseks kaitsta.
Bentaboe / Getty Images
Kuigi enamikku jicamat kasvatatakse kaubanduslikult troopikas ja subtroopikas, saab seda kasvatada üheaastase põllukultuurina pikkade kuumade suvedega piirkondades. Kuna jicama on päevapikkune tundlik taim, vajab ta hooaja lõpupoole pikka sooja ilma, mil päevad on lühemad kui 9 tundi enne, kui taimed hakkavad mugulaid tootma. Kaitse külma eest on ülioluline hea suurusega mugulate koristamiseks külmemas kliimas.
Jicama ülevaade
| Perekonna nimi | Pachyrhizus erosus, Pachyrizus tuberosus, Pachyrizus ahipa |
| Üldnimetus | Jicama |
| Valgus | Päike |
| Kõrgus | 15 kuni 20 jalga |
| Laius | null kuni 1 jalga |
| Lillevärv | Sinine, Valge |
| Lehestiku värv | Sinine Roheline |
| Hooaja omadused | Suvine õitsemine |
| Tsoonid | 10, 11, 7, 8, 9 |
| Paljundamine | Seeme |
Kuhu Jicama istutada
Jicama kasvab troopikas erakordselt kõrgeks ja ulatub jahedamas kliimas üheaastasena kasvatades isegi 10–15 jala kõrgusele. Istutage need ronijad kohta, kus neil on palju tugevat tuge ja palju ruumi levida. Kuigi taimed ei vaja põhjas nii palju ruumi, vajavad mugulad USDA vastupidavuse tsoonides 7–9 kiiresti arenemiseks piisavalt niiskust ja toitaineid, mistõttu ei ole soovitatav istutada teiste põllukultuuride lähedusse.
11 troopilist lilletaime, mis elavdavad iga ruumiKuidas ja millal Jicama istutada
Seemned tuleks siseruumidesse külvata hiljemalt kaks kuud enne viimast külma. See annab taimedele enne kivistumist ja õue siirdamist palju aega, et seemikud saaksid kasvule edumaa. Kaitske taimi kahjurite ja tuule eest, kuni viinapuud on kasvanud piisavalt suureks, et end ülal pidada ja vähendada õrnade võrsete mahalõikamise ohtu.
Jicama hooldusnõuanded
Valgus
Jicama vajab kasvuperioodil takistamatut täispäikest vähemalt 8 tundi päevas. Kuid mugulate arendamiseks peavad taimed saama vähem kui 9 tundi valgust päevas, et käivitada tootmine. Pikad kasvuperioodid on üliolulised, et need taimed saaksid piisavalt sooja, samal ajal kui päevad hakkavad lühenema.
Muld ja vesi
Jicama viinapuud sobivad kõige paremini liivsavi, hästi kuivendatud pinnased rohke toitainete ja rohke niiskusega. Rikkad mullad tagavad taimedele juurdepääsu toitainetele, mis on vajalikud suuremate juurte ja paremate põllukultuuride jaoks.
Kindlasti hoidke varre põhi ja kõik paljastatud juured mullaga kaetud. Kõik avatud taimeosad (kaasa arvatud juured) on väga mürgised nii inimestele kui ka teistele loomadele. Ärge sööge avatud juuri.
Temperatuur ja niiskus
Jicama kasvab kõige paremini kuumas ja niiskes kliimas. Kuid taimi saab suvel kasvatada jahedamas kliimas, kui seda alustatakse enne kasvuperioodi siseruumides ja hooaja lõpus ei puututa mugulakasvatuse ajal kokku külma temperatuuriga.
Väetis
Väetage jicama taimi vähemalt kord kuus a kõrge fosforisisaldusega väetis abistada taimi suurte muguljuurte tekkimisel. Vältige kõrge lämmastikusisaldusega väetiste kasutamist, kuna need soodustavad pigem varte ja lehtede kui juurte teket.
Pügamine
Vältige taimede pügamist. Tugevad ja terved viinapuud on vajalikud suurte söödavate juurte tootmiseks. Kasvuotsa tagasi pigistamine võib aidata soodustada lühemat ja laiemat kasvu. Eemaldage kõik lilled, mis on toodetud selleks, et aidata suunata energiat pigem juurtesse kui seemnete tootmiseks.
Kahjurid ja probleemid
Oma mürgisuse tõttu ei häiri jicamat tavaliselt hirved ega küülikud. Mõned taimed võivad siiski olla ründasid lehetäid . Nende putukate tõrjeks pihustage kogu taimele, lehtede kohale ja alla, insektitsiidset seepi. Töötle iga paari päeva tagant, kuni lehetäisid pole enam näha.
Jicama koristamine
Seemnest võib heade tingimuste korral jicama koristada umbes 150 päevaga, kuid tegelikult saab jicamat koristada peaaegu igal ajal, kui mugulad on olemas. Vanemad taimed muutuvad aga aja jooksul kõvaks ja puitunud. Saate ka saagi koristamisega oodata, kuni taimed on hakanud külvama seemneid, mida saab koguda järgmisel hooajal istutamiseks. Pange tähele, et jicama seemned on mürgised ja neid ei tohiks süüa!
Kuidas jicamat paljundada
Jicama võib alustada seemnest või kasvatada väikestest mugulatest. Külvake seemned umbes kaks kuud enne viimast eeldatavat külmumiskuupäeva. Leotage seemneid üleöö enne istutamist, seejärel külvake need umbes pool tolli mullapinnast allapoole ja asetage istutatud seemned soojendavale matile. Seemikud peaksid kasvama paari nädala jooksul ja varsti pärast seda saab neid õue istutada. Istutage seemikud üksteisest umbes 8 tolli kaugusel.
Teise võimalusena võib istutada eelmise aasta saagist pärit väikseid mugulaid ja lasta neil kasvada kogu kasvuperioodi vältel. Istutage mugulad umbes kahekordse kõrguse sügavusele ja jätke taimede vahele vähemalt 8 tolli.
Korduma kippuvad küsimused
- Kas jicamat saab kasvatada siseruumides?
Jicama kasvab kõige paremini õues täispäikesega ja pika, vähemalt 8-kuulise kasvuperioodiga. Sellegipoolest saab seda edukalt kasvatada kasvuhoonetes või siseruumides, kus nad saavad korralikku valgustust. Siseruumides või pottides kasvatatavad taimed kipuvad tootma väiksemaid saake.
- Kas jicamat saab kasvatada pottides?
Jah, jicamat saab kasvatada suurtes pottides. Potid peaksid olema vähemalt 10–15 gallonit, et taimedel oleks piisavalt ruumi, niiskust ja toitaineid.
- Kas jicama on mürgine?
Jah, kõik jicama taimede maapealsed osad on mürgised ja neid ei tohiks süüa. Tarbige ainult neid juuri, mis on kogu kasvu jooksul täielikult mullaga kaetud. Potitaimed võivad aja jooksul mulda kaotada ja tuleb jälgida, et kõik mugulad jääksid täiesti paljastamata.
