Kui peate teadma, kui palju džinnimängu läheb mansetis või rukki ja vermuti suhe Manhattanil, lahendab käepärase teejuhi järele jõudmine enamiku kokteilimured kiiresti. Osa inspiratsiooni oma baarirepertuaari laiendamiseks, osaliselt elupäästja külaliste meelelahutuseks keerukate suupistetega, õige kokteililugemine on ühtlaselt suurepäraste jookide valmistamiseks sama oluline kui laskeklaas või jääkuubikud. Vaadake meie soovitatud uustulnuriba juhendite loendit ja vaadake, mis vastab teie libatsiooniootustele:

Käsitöö kokteilid Scott Beattie
Hooajalistel koostisosadel põhinevate värskete, hästi valmistatud kokteilide retseptid ja täisvärvilised fotod, mis näitavad asjatundlikult valmistatud joogi ilu. Juhuslik meelelahutaja võib siiski leida, et mõned tehnikad on liiga kaasatud ja aeganõudvad.
Libationi näidis: Meyer Beautiful (teise nimega My, You’re Beautiful) on suhkru, musta soola ja sidrunikoorega ääristatud ja keerukas viinamarja, lõhnava leedriõie ja Meyeri sidruni melanž.

Dale DeGroffi oluline kokteil
Nii klassikalised kui ka kaasaegsed kapten Mixologist Degroffi retseptid muudavad selle asendamatuks baarijuhiks. Jookide ja jookide valmistajate taga on põnev anekdoote ja ajalugu, mis pakub kokteilipeo vestlust.
Libationi näidis: Margarita stiilis Big Spender, mis on valmistatud Añejo Tequila, Liköörikreemi, vere apelsinimahla ja Šampanjaga, on keeruline ja täiesti tasakaalus.

Lopsakad liköörid autor A.J. Rathbun
Rathbun pakub hõlpsasti jälgitavaid retsepte nii oma lemmiklikööride (nagu Limoncello ja Irish Cream) kui ka ebatavalisemate sippide paljundamiseks. Kuna enamiku retseptide infusioon ja järsk tõmbamine võtab mitu nädalat (sealhulgas aeg-ajalt loksutamine või segamine), ei ole need küpsised kannatamatud!
Libatsiooni näidis: Lebaoku, mis on valmistatud lõhnavast sidrunheinast ja Tai basiilikuga infundeeritud viinast, annab eksootilisele maitsele maitse (ja pakub ka lahedat perenaisekinki).

Kell on 5 O'Clock Somewhere, autor Colleen Mullaney
Eklektiline kogu maailma jookide ideede kogu ja sobivad muusikasoovitused panevad külalised teie kokteilipidudel süvenema. Kuigi mõned loomingud tunduvad veidi väljamõeldud, on see kokkuvõttes lõbus sõit.
Näidis libation: Green Velvet Martini Londoni panus kasutab džinni, aprikoosibrändi, Noilly Prati vermutit ja rohelist kreemi de menthe, mida soovitatakse teil lemmikloomapoodide poiste kuulamise ajal rüüpada.

Preggatinis Natalie Bovis-Nelsen
Rasedad naised rõõmustavad kõikjal hästi maitsestatud ja loominguliste lonksude üle, mis on kõike muud kui sisse helistatud (nagu alkoholivabad lonksud nii sageli kipuvad olema). Autor sisaldab nii annust huumorit kui ka suursündmuse magusat ootust ning läbimõeldud “devirginiseerivad” näpunäited selgitavad, kuidas lisada märjukest, kui “kokteil” võib taas “kokteiliks” saada.
Libationi proov: Maitsev aprikoosigingeriin ühendab valge viinamarjamahla, aprikoosinektari, ingveriga infundeeritud lihtsa siirupi ja jahvatatud nelgi - ning täidab kahekordset ülesannet hommikuste haiguste abistajana.

Kelly Magyarics on veini- ja kangete alkohoolsete jookide kirjanik ning veiniõpetaja Washingtonis. Temaga saab ühendust oma veebisaidi kaudu, www.trywine.net .