Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Reisimine

Ülemaailmsete veinitehaste uhked aiad

Paljudel veinitehastel on uhked aiad. Mõni kasvatab köögivilja ja maitsetaimi, mida kasutada toorainena, teised aga hoolitsevad ametlike aedade eest, mis puhkevad pojengide või roosade roosidega. Need kuus rahvusvahelist väljapaistvat ala pakuvad muljetavaldavat maastikku ja ka mitmesuguseid veine, et taimestiku keskel rüübata.

Konna juures kasvatatavad seemikud

Konna hüppel kasvatatavad seemikud / Troyce Hoffmani foto

Konna hüpe

Napa org, CA

Noorena ostis John Williams bussipileti Napasse. Juhuslik kohtumine Larry Turley'ga viis oru elukestva karjäärini, kus ta oli orgaanilise viinamarjakasvatuse varajane eestkõneleja. Konna hüpe teenis 1989. aastal California sertifitseeritud mahepõllumehed (CCOF). See orgaaniline eetos levis paratamatult ümbritsevatesse ruumidesse, mis hõlmavad ka pärandkultuuri köögiviljalaike.

Täna koordineerib talu terviklikku haldamist täiskohaga aednik. Aedades on viljapuuaiad, mis on täidetud tsitruseliste, hurmaade ja virsikutega. Krundid on tihedalt aromaatsete ürtidega ja pakuvad kohalikele restoranipartneritele head annet, kogukond toetas põllumajanduse (CSA) programmi töötajatele ja põllumajandustoodetele. Mesilaste ja muude tolmeldajate ülal pidamiseks on ka nektarit täis lillepeenrad.



Maitsekambri kujundus, mis määratleb veinitehase kogemuse ümber Quinta da Avelda territooriumil rändavad kitsed / Foto viisakalt Quinta da Avelda

Quinta da Avelda territooriumil rändavad kitsed / Foto viisakalt Quinta da Avelda



Quinta da Aveleda

Roheline vein, Portugal

30 minutit Porto linnast väljas istub Quinta de Aveleda , veinitehas Vinho Verde Denominazione di Origine Controllata (DOC). See 17. sajandi maamaja on kaetud luuderohuga ja see on muljetavaldav. Jalutuskäigud näitavad vara, mitte ainult selle veini, vaid ka ajaloolisi aedu. Igal sammul vihjab roheline varjund kliimale, üks jahedam ja niiskem kui ülejäänud Portugal, kus unikaalsed taimed saavad areneda.

Haruldaste sajandivanuste puude hulka kuuluvad Jaapani seeder, Soo küpress ja Ameerika Sequoia. Teetaime sugulane Showy Camellias on 100 liiki, mis tähistavad punast kogu lopsakal maastikul. Rüüpage kivist raiutud sammaldunud laua ääres klaas jahutatud valget veini ja nautige salajast aiaõhkkonda.

Malbeci tootja Château Lagrézette pärand / Isabelle Levistre foto

Malbeci tootja Château Lagrézette pärand / Isabelle Levistre foto



Chateau Lagrézette

Cahors, Prantsusmaa

Chateau Lagrézette jäädvustab Prantsuse maalähedase ideaali: iidse kivimaja, mis on kinnitatud viinamarjaistanduse ja aedade külge. 15. sajandil ehitatud umbes 300 aastat varem ehitatud kindlustatud maja vundamentidele sulatab Château Lagrézette keskaegse arhitektuuri renessansiaegsete ornamentidega, detailidega, mille Alain Dominique Perrin pärast 1980. aasta ostu taastas.

Kuigi Lagrézette’i Malbec teenib tunnustusi, rõõmustavad tärkavaid aiandustootjaid ümbritsevad aiad. Rohkesti viljapuid, roosipõõsaid ja nikerdatud pukspuid, purskkaevusid ja verandasid seovad kujunduse omavahel. Loa alusel saavad külalised ronida tuvi majutamiseks 1700-ndatest pärit ehitise tuvi, et imetleda värvilisi seinamaale.

Chêne Bleu vaatega aed / Laurent Pamato foto

Chêne Bleu vaatega aed / Laurent Pamato foto

Sinine tamm

Rhône'i org, Prantsusmaa

UNESCO biosfääri looduskaitsealal Sinine tamm veinitehas istub hullumeelsest rahvahulgast kaugel. Selle Lõuna-Rhône'i piirkonna isoleerimisest meelitatuna veetis Roletide perekond kümne aasta jooksul vara Dentelles de Montmiraili nõlvadel asuva keskaegse preemia, köögiviljaaia ja orgaaniliste viinamarjaistanduste taastamise.

Nad püüdsid taastada säästva põllumajandusega viljapuuaedade kaudu Chêne Bleu 9. sajandi elanike iseseisvust ja toota plaastreid, mida toidab kompost ja tolmeldavad mesilase mesilased. Paigutuse inspiratsiooni sai keskaegne maal. Austuseks piirkonna uhketele puudele tähistavad veinikelderi ala puukunstnik Marc Nucera skulptuurid. Tema tükk, Sinine tamm või “Sinine tamm” inspireeris kaubamärgi nime. Veinikelderite külastused hõlmavad vabatahtlikku aiandusreisi.

Biltmore Estate Conservatory näituseruum / Foto viisakalt The Biltmore Company

Biltmore Estate Conservatory näituseruum / Foto viisakalt The Biltmore Company

Biltmore Estate

Asheville, NC

Ehkki seda koheldakse nagu piletipääsuga turismiobjekti, on Biltmore maja Asheville'is kompenseerib sensoorne ülekoormus. Arve ja kaubamärgiga 'America's Largest Home' on George ja Edith Vanderbilti Gilded Era pärandkultuur neli hektarit 35 magamistoa, 65 kamina ja 43 vannitoaga.

New Yorgi keskpargist Frederick Law Olmsted kujundas aiad. Arhiividokumentides on täpsustatud, millised taimed kuuluvad sellesse sektsiooni nagu müüriga aed, ajalooline roosiaed ning Itaalia aiad ja konservatoorium, viimane on täis troopilisi taimi. Kinnisvara viinamarjaistandused pakuvad Põhja-Carolina Chardonnay ja Rosé Reserve veinide viinamarju, mida saab nautida George'i lapselapselapse William Cecili poolt 1985. aastal avatud veinikojas.

Maailma parimad veinimajad Stellenboschis DeMorgenzonis õitsevad looduslikud lilled / Foto viisakalt DeMorgenzon

Stellenboschis DeMorgenzonis õitsevad looduslikud lilled / Foto viisakalt DeMorgenzon

DeMorgenzon

Stellenbosch, Lõuna-Aafrika Vabariik

Nagu selgub, mustus sobis Hommikupäike Chenin Blanc ja Chardonnay sobivad ka kevadiste ja suviste õitega. Stellenboschis asuv DeMorgenzon pühendab viinamarjaistanduse pindala peaaegu kaks korda lilledele ja muudele putukatele ja mesilastele sõbralikele taimedele, millest suur osa on viinapuude vahel kootud.

Panoraamvaated jäädvustavad Atlandi ookeani Kaplinna, Lauamäe ja Cape Pointi taga. Nagu maal, täiendavad ookeanisinised ja mägilillad metslille värvipaletti. Kõrvale aiaviinamarjaistanduste Rosé kõrvuti leidke kõrged lõokeeli tipud, lamedad viskaarialehed või rõõmsad rukkililled.