Toscana kuldsed mäed. Napa Cabernetiga täidetud viinamarjaistandused. Need ikoonilised veinipiirkonnad esindavad püüdlusreiside tippu. Sellise populaarsuse ja prestiižiga kaasnevad aga rahvahulgad ja kõrged hinnasildid. Öömaja Napa veinimaa südames võib olla kallis, nagu ka mõned lossihotellid, mis tähistavad Chianti mäetippe, millest paljud võivad maksta kuni 1000 dollarit öö kohta.

Siin on suvepuhkuse ideed, mis pankrotti ei tee.

Navarro jõgi Mendocino maakonnas Californias / Getty

Andersoni org

Napa võib olla Ameerika veinimaa kallim, kuid mõni tund põhjas, veidi üle mäekuru, asub põllunduslik Mendocino maakond, mis meenutab möödunud aega.

Andersoni org asub punapuu metsade vahel ja ulatub loodes mööda Navarro jõge Boonville'ist veidi lõuna poole Navarro linnani. Ehkki paljud möllavad selle ilu, lõdvestunud meeleolu ja erakordse Pinot Noirsi pärast, on see siiski vähese tähtsusega sihtkoht. Napa-sarnast liiklusummikut pole kunagi olemas.

Jim Roberts ja Brian Adkinson on ettevõtte omanikud Madroonid , avati Brambles 2017. aastal omapäraste kajutite klastrina vanas metsas Californias Philo lähedal. Ka tema algne projekt, Vahemere inspireeritud segakasutusega Madrones, on arenenud. Täna on seal uhked stiilsed toad ja kolm maitsmisvõimalust Drew perekeldrid , Smithi lugu ja Pika niidu rantšo . Seal on isegi väike apteekiga spaa, kus pakutakse kanepitooteid ja raviprotseduure. Kõrvalolev Kivi ja sütel serveerib oru parimat toitu.

Natuke edasi maanteel 128, Boonville hotell , oma tänapäevase teehoiu vibe, toimib majutus-, jootmisava ja restoranina hooajalise helduse jaoks. Õunatalu unistav metsamaa pakub sidurit maalilistest suviladest.

Ka uuemad veinitehased on debüteerinud austatud pärandimärgiste kõrval. Pinot Noiri jaoks otsige Baxter , Philipsi mägi , Kuldsilm ja Seljakotid . Navarra keel paistab silma Elsassi sortidega. Ja veel maitsvaid veine tuleb välja Pennyroyali talu (ja koorejaam!), Nõiakepp ja loodusliku kallakuga tootja Foursight veinid .

Sheldrake Pointi veinitehase dokk Cayuga järves / Foto viisakalt Sheldrake Pointi veinitehasest

Näpujärved

New Yorgi ja tony Hamptonsi läheduse tõttu on Long Islandi North Fork muutunud limusiinide ja peobusside varjupaigaks.

Selle asemel sõitke New Yorgist loodesse. The Näpujärved piirkond pakub põnevaid veine unises keskkonnas. Selle veinimaa on hajutatud peamiselt kolme sügava järve ümber, mis muudavad viinamarjakasvatuse selles jahedas kliimas elujõuliseks: Cayuga, Seneca ja Keuka.

Long Islandi punaste segude asemel rüüpate Ameerika parimatest Rieslingitest. Ka Pinot Noir ja muud õrnpunased on haardunud, nagu näiteks Südame ja käte veinitehas Cayuga idakaldal.

Cayuga lääneküljel saate maitsta räpaseid valgeid veine Sheldrake Point , seejärel suunduge Seneca järve äärde, et proovida pudeleid Bloomer Creeki viinamarjaistandus ja tekstuuriveinid Sepikeldrid . Astu läbi Hermann J. Wiemeri viinamarjaistandus , piirkondlik pioneer, ja suunduge Genfi poole, et saada racy Riesling Kuristikud . Ka Senecal on Rebase jooks ja Punane sabahari .

Keuka järvel, Dr Konstantin Frank veinitehas pärineb 1960. aastatest ja oli üks esimesi, kes katsetas istutamist Vitis vinifera viinamarjad sõrmejärvedes.

Toit ja majutus on sama laiali nagu veinimajad. Jääge Aurora võõrastemaja Cayuga idaküljel, et nautida natuke ajalugu Genfis, Genf järvel pakub vanakooli romantikat 10 aiaga täidetud aakril. Söömiseks määrake broneering aadressil F.L.X. Tabel , mida juhib meister-sommeljee / peakokk Christopher Bates. Koos oma naise Isabel Bogadtkega kuulub talle ka F.L.X. Wienery , F.L.X. Prae lind , F.L.X. Eraldised ja Element Veinikelder .

Gascony / Getty

Gascony

Bordeaux elab paljude veinisõprade südames oma kuulsate linnuste ja vanade punaste poolest. Viimastel aastatel on külastajate sissevool tulnud selle ajaloolise keskuse taastamise ja veinimuuseumi debüüdi tulemusena. Veinilinn . Kuid selle äärel istub Edela-Prantsusmaa tähelepanuta jäetud kulinaarne südalinn Gascony.

Kui pastoraalne toidu- ja veinipuhkus meeldib, märkige Gascony oma reisikaardile, hoolimata lennujaamade, kiirteede või linnade puudumisest. Atlandi ookeani ja Toulouse'i vahele jääv Gascony kogeb vaid väikest osa Prantsusmaa turismist. Viinamarjaistandused, karjatatavad karjamaad ja keskaegsed külad moodustavad lapilise maastiku. Selle asemel, et turismibusside taga tühikäigul liikuda, koperdate traktorite taga ja dešifreerite käsitsi kirjutatud märke pardatoodete kohta, mida müüakse talumaja ustest.

Võtke nädala imendumiseks Gers , väike departemang, mis moodustab Gascony tuumiku. Ärge oodake suuri kaubamärgiga hotelle ega kuulsuste kokkasid. Selle asemel leiate väikesed, mitme põlvkonna ettevõtted. Auch on Gascony ajalooline pealinn ja hea hüppepunkt. Peatumiseks ja söömiseks broneerige hiljuti renoveeritud tuba Hotel de France . Nautige parti kogu selle hiilguses: foie gras, pardi confit ja röstitud või kuivatatud magret rinnad.

Naudite vaikseid ja maalilisi sõite mööda unustatud külasid. Montréal du Gersis restoran L'Escale laenab provintsi keskkonda kaasaegse, ehkki foie-gras'ega varjatud puudutusega.

Gascony väärtuspõhised veinid pakuvad pärandit ja kvaliteeti üle trendikuse. Näiteks Tannati ainsuse väljend alates Madiran , plummy ja tanniin, ei ole rikkalik, poleeritud vein. Korraldage kohtumised selliste tunnustatud omaduste jaoks nagu Châteaux Busscasse ja Montus .

Armagnac, tünnis laagerdunud meevärviline brändi, mida konjak sageli varjutab, on sageli vaim, mida prantslased endale hoiavad. Dartigalongue aastal on Bas-Armagnac piirkonnas üks vanimaid tootjaid.

Kui otsite värskeid ja sõbralikke valgeid, minge Domaine Tariquet , kus Ugni Blanc, Colombard ja Gros Manseng varastavad etendust vaiksetes veinides ja keerulistes piiritusjookides.

Arnaldo Caprai veinitehas Montefalcos, Umbrias / Marius Mele foto

Umbria

Veini, pasta ja romantiliste mägede poolest fantaseerivad paljud ameeriklased Toscana põgenemisest. Spindliks küpressipuudes raamitud keskaegsed külakesed on sajandeid inspireerinud luuletajaid ja kunstnikke.

Kuid Toscana on oma edu ohver. Parem valik? Sõitke mööda Chianti ja Montepulciano pöörangutest, kuni ületate itta Umbriumi keel Perugia provints.

Umbria pakub võrreldavaid maastikke, mille servad on lumiste Apenniinide ääres, kuid palju vähem inimesi. Seal on ruumi hingata ja nautida piirkonna kuulsat šokolaadi.

Umbria veinid räägivad Toscana omadest erinevat lugu. Domineeriv viinamari Sagrantino on tumenahaline, parkaine ja hauduv. Parimal juhul Montefalcolt nõuab sort keldris pehmendamiseks aastaid. Õnneks saab Umbria valget veini, karget ja kuiva Grechettot, hõlpsamini nautida.

Umbria külad on sama elavad kui sajandeid tagasi. Teisisõnu, nad on uskumatult rahulikud ja pakuvad külalistemajades vähe muid moodsa elu tunnuseid kui WiFi.

Bevagna, jumalik linn veinimaa keskel, uhkeldab käputäie restoranidega, enamasti vanakooli pereettevõttega. Proovige Oscari Trattoria siidise pasta jaoks või ristorante Redibis õhtusöögiks iidses amfiteatris.

Vahetult väljaspool linna, Arnaldo Caprai veinitehas pakub tänapäevast tunnet koos tanniini taltsutava ja kaasaegse veinivalmistamisega. Veelgi enam on disaini edasi Castelbuono mõis , mis kuulub perekonnale Lunelli. Arhitektuurne pärl meenutab hoone virvendavat vaskkilpkonnakest, mis on peidetud Umbria kortsutatud küngaste voltide vahele. Sagrantino vanemate aastakäikude maitsmiseks, mis on ainus viis viinamarja mõistmiseks, leppige kokku kohtumine aadressil Cantine Adanti .

Ehkki veini degusteerimine kutsub, ärge jätke Assisi kasutamata. See kuulus mägilinn oli Itaalia kaitsepühaku Püha Franciscuse sünnikoht. Tema nimekaim basiilika, silmapiiril domineeriv kahetasandiline kirik, on sihtkoht religioossetele palveränduritele. See tõmbab Umbriasse suurimaid rahvahulki, millega kokku puutute.

Seitse õde Sussexis / Getty

Sussex

Épernay “L’Avenue de Champagne” on vaatamisväärsus. Suurepäraste kivimajadega, mis on varustatud Prantsuse vahva müügi enam kui sajandi müügi raha ja turunduse visiooniga, on kuulsad nimed Moët & Chandon, de Venoge ja Perrier-Jouët. Nende kiidetud omaduste proovimine võib täita fantaasiaid heast elust. Kuid on tekkinud uus piirkond. Kuigi see pole kaugel, asub see teises riigis: Inglismaa .

Suurbritannia pole veinitootmises just uus. Roomlased istutasid sinna viinapuud 2000 aastat tagasi. Kuid viimased 60 aastat tõid eksperimentaalseid istutusi ja harrastajaid, kes veel hiljuti Sussexi potentsiaali kasutamata jätsid.

Kliimamuutused, nii heas kui halvas olukorras, on kohaliku viinamarjakasvatuse jaoks osutunud kasulikuks. Ja Pinot Noiri ja Chardonnay afiinsus kriidise pinnase suhtes, mis sarnaneb šampanjaga, on teinud Sussexist peenveinipiirkonna, ehkki enamikule turistidest on see ennekuulmatu.

Rendige auto Londonis ja suunduge 80 miili lõunasse, mööda gastropubidest, lossidest ja farmidest, et jõuda piirkonna kümmekonna tootjani. Nyetimber , Lääne-Sussexis, annab hea ettekujutuse inglise mullidesse. Sarnaselt šampanjaga on need valmistatud traditsioonilisel meetodil, kasutades teistkordset kääritamist pudelis ja pikaajalist sete laagerdamist, et anda röstiseid, briohelisi maitsekihte.

Kliima annab viinamarjadele kvaliteetse kihisemise jaoks vajaliku hapukuse. Muud omadused, mida arvestada: Bolney veinimõis , Ridgeview , Hattingley oru veinid , Gusbourne ja Stophami viinamarjaistandus . Erinevalt šampanja formaalsusest ja kulutustest on külastused suhteliselt lõdvestunud. Turismi ergutamiseks moodustasid kaheksa tootjat Sussexi veinitehased Grupp. Nende jõupingutuste hulka kuulub avatav Sussexi veinitehaste nädalavahetus, mis on kavandatud juunis.

Ööbimiseks proovige viinamarjaistanduses viibimist Oxney orgaaniline kinnisvara või broneerida üks selle renoveeritud ait. Külalistetoaga gastropubide trend jätkub aadressil Piimamaja , 16. sajandist pärit pubi Kentis, kus pakutakse kena valikut kohalikke roogasid. Suurepäraste kaevamiste jaoks jääge Gravetye mõis , renoveeritud 16. sajandi mõis. Veinide degusteerimise vahel külastage käsitöölisi juustutootjaid või matkake South Downsi rahvuspargis.