Kui vaatate maanteelt 101 läände Salinase ja King City vahel, köidavad teid Santa Lucia mägismaa vaated. Päikesekiired viiluvad läbi kahaneva merekihi ja viinamarjaistandused puistavad Salinase jõe kohal asuvaid pinke.

Nad libisevad alguses aeglaselt, seejärel ebakindlalt teravate metsikute mägede kõrgete tippude suunas, mida põline poeg John Steinbeck nimetas pimedaks ja hauduvaks, ebasõbralikuks ja ohtlikuks Eedenist ida pool . Kuigi valdavalt valdavalt Pinot Noir ja Chardonnay viinapuud sõidavad mööda peenet riiulit, näete mõnda vaprat vinifera plaastrit, mis paiknevad saartena nende endi harjadel.

Kuid vaated, mida saate teises suunas vaadata, Santa Lucia mägismaalt ja üle Salinase oru, on veelgi maagilisemad. Maastik libiseb läbi viinapuude alla rida kärbitud tasasuse, mida nimetatakse “maailma salatikausiks”, seejärel varundage siledat, heinavärvilist Gabilani ahelikku ja Pinnaclesi rahvuspark.

Testarossa veinitehase degusteerimissaal / Foto: Wine Enthusiast

Steinbeck mõtles neist mägedest paremini. 'Sa tahtsid ronida nende soojale jalamile peaaegu samal ajal, kui tahad ronida armastatud ema sülle,' kirjutas ta.

Kahjuks ei võta paljud inimesed kunagi viimaseid vaateid. Hoolimata lopsakate ja tasakaalustatud veinide mainest on Santa Lucia mägismaal koduks vaid käputäis maitsmisruume ning ümbruskonna külalislahkuse võimalused peaaegu puuduvad. Osaliselt on see tingitud Monterey maakond , mis püüab kaitsta oma põllumajanduspärandit.

See juhatab külastajad lähedal asuvatesse linnadesse Karmel-mere ääres ja Karmeli org , kus on uhke hotell, restoran ja klassivälised võimalused. Samuti on see sundinud paljusid piirkonna tootjaid avama seal maitsmisruume. Seetõttu ei näe enamik inimesi, kes tulevad maitsma Santa Lucia mägismaad, kunagi piirkonda ennast, millest on kahju.

Kuid kuna veinisõprade huvi nende veini päritolu vastu suureneb, püüab see piirkond end kehtestada rohkem kui ühepäevase reisina. Siin on meie peamised näpunäited, et oma Santa Lucia mägismaa kogemustest maksimumi võtta.

Hahni perekonna veinid / Foto: Michael Housewright

Highlandi külalislahkus

Santa Lucia mägismaa lõunapoolses päikeselisemas otsas ümbritsev avar puidust tekk Paraiso viinamarjaistandus maitsmisruum on ideaalne koht uurimise alustamiseks. Ideaalne pikniku lõunasöögiks ja sealt avanevad vaated viinamarjaistandustele, mille selle varajane asutaja Rich Smith istutas esmakordselt 1973. aastal. Umbes 15 aastat hiljem hakkasid Smith ja tema naine Claudia oma veini looma, et parandada piirkonna kvaliteeti.

'Minu vanemad alustasid seda Monterey maakonna toetamiseks,' ütleb nende poeg Jason Smith. Pärast Richi 2015. aastal vähki suremist palkas Jason kogenud Keskranniku veinivalmistaja Larry Brooksi pere kaubamärkide, sealhulgas kõrgema klassi Alexander-Smithi veinide, ümber fokuseerimiseks. Proovige neid degusteerimissaalis, kus Jasoni naine Jennifer Murphy Smith on kaks aastakümmet juhtinud. 'Kõik, mis kena välja näeb, on tema põhjus,' ütleb ta.

Wrath Winesi veinivalmistaja Sabrine Rodems / Foto: Michael Housewright

Sarnane ahven ootab River Roadil üles vaid mõni minut Hahni perekonna veinid , kus Nicolaus “Nicky” ja Gabrielle Hahn panid oma nõude 1970. aastate lõpus. Nüüd toodab veinitehas üleriigiliselt tuntud kaubamärke nagu Hahn, Smith & Hook ja Lucienne . Valige „Kõrgendatud veini degusteerimine”, mis sisaldab toiduparandust, või laske lahti „Estate Vineyard ATV Adventure” -il, mis saadab teid enne viinapuid enne luksuslike veinide maitsmist.

Mäest alla saate teha kiire palverännak omapärasesse Missioon Soledad , mis asutati 1791. aastal, ja suunduge siis tagasi River Roadi põhja poole. Kell Viha veinid , Veinivalmistaja Sabrine Rodems meisterdab Pinot Noiri, Chardonnay, Syrah, Grenache'i ja Itaalia sordi Falanghina ühe viinamarjaistanduse ja klonaalseid väljendeid. Terrassilt avaneb vaade kassiga vooderdatud tiigile, ümbritsevatele viinapuudele ja Staffordi majale - kallutatavale kuninganna Anne stiilis mõisale, mis heidab muljetavaldava profiili nii kaugele kui ka Wrathi siltidele.

Odonata veinid / Michael Housewrighti foto

Kaugemal põhjas Salinase poole on uustulnuk Odonata veinid , kus endine õlletootja ja Santa Cruzi mägede viinamarjaistandused Veinivalmistaja Denis Hoey ostis 2014. aastal suletud veinitehase ja väikese viinamarjaistanduse. Lõuna degusteerimissaalis (neil on ka põhjaosa asub Santa Cruzis) on veiniklubi liikmete tehtud kunst, pr Pac-Mani lauamängu mäng ja palju erinevaid veinid, mida Hoey teeb nii lähedalt kui kaugelt. See on veini degusteerimine kõige lõdvestunumal ja silmade avanemisel.

Öömaja madalseis

Tagasihoidlikud võimalused on saadaval lähedal asuvates linnades Greenfield, King City ja Soledad, veelgi tunnustatumate kettidega Salinas. Toad aadressil Barlockeri Rustling Oaks Ranch saab läbi broneerida Airbnb , samas kui suurematele rühmadele see meeldib Mesa del Sol Estate Retreat & Winery , ajalooline rantšo Arroyo Seco jõe ääres.

Siseringi näpunäited

Salajane vorst: Tuhk-plokkpurustikus tupiktänaval alla, Roy Šveitsi vorstivabrik käsitöö mõned parimad lingid maailmas.

Lavastage mängu: Salinase orus pole ainult viinamarjad. Vaadake lähemalt maailma 40 muu kultuuri salatikaussi Ag Venture Tours .

Metsikud jalutuskäigud: Heitke pilk karmile Kõrbeaken mis raamistab Big Suri matkaga Rocky Creeki rada . Parim on parkida Arroyo Seco piknikupiirkond .

Joyce Vineyardsi degusteerimisruum / Foto: Michael Housewright

Carmel helistab

Parim koht kõige rohkem Santa Lucia mägismaa veinide proovimiseks on endiselt udused küpressidega puudega vooderdatud Carmel-by-the-Sea tänavad ja lühikese autosõidu kaugusel sisemaale soojem tammepuuvärviline Carmeli org. See on välja kujunenud turistide puhkusereiside tõttu ning hotelli- ja söögikohti on palju ning mõlemad on nüüd veinide degusteerimise võimalused.

Carmeli org on olnud viinamarjakasvatuslik apellatsioon alates 1983. aastast, kaheksa aastat enne mägismaad. Tänapäeval õitseb vein rohkem kui kunagi varem, 10-minutilise jalutuskäigu kaugusel on umbes kaks tosinat maitsmisruumi. Paljud on spetsialiseerunud villimisele Monterey ümbrusest ja mujalt, kuid mõned keskenduvad suuresti sellistele Santa Lucia mägismaale Bernardus , majutatud vanas pangas.

Veinimaja / Michael Housewrighti foto

Hiljuti avati südalinnas uhiuus kompleks, kus oli ka restoran-baar nimega Veinimaja samuti bocce, cornhole ja väljas olevad toolid. Seal asuvad ka kodud maitsmisruumidele Joyce viinamarjaistandused ja Testarossa veinitehas , mis teeb paljude teiste piirkondade seas enam kui pool tosinat veini Santa Lucia mägismaalt.

Carmel-by-the-Sea'i ranniku ääres varitsevad maitsmisruumid iga nurga taga, juturaamatute suvilates või omapäraste väljakute ääres. Nagu paljud teised silmapaistvad nimed Santa Lucia mägismaal, näiteks Book Eyes Winery , McIntyre'i viinamarjaistandused ja Eraldi viinamarjaistandused , Morgani veinitehas peab siin oma üksikut maitsmisruumi. Dan Morgan Lee ikoonilised Chardonnays valatakse heledasse ja tervitatavasse ruumi aadressil Ristmik , moodsa välimusega ribakeskus küla äärelinnas, mis pakub palju parkimist.

Kus aerutada teed veinini

Piirkonna ainulaadseima maitse saamiseks leidke julgelt küla turismibusside rahvahulgad Caraccioli keldrid . See pakub vahuveini, mis on valmistatud Valige Vineyard Santa Lucia mägismaal tuulega vahustatud põhjaserval.

'Mul oli õnne pärida midagi, mis mulle korda läks,' ütleb Scott Caraccioli, kes juhib projekti koos oma isa, kauaaegse Salinase oru talupidaja Garyga. 'Meile tundus, et see on tõeline võimalus teha midagi eristuvat.'

Bernardus Lodge & Spa / Foto: Michael Housewright

Öömaja madalseis

Carmel-by-the-Sea võimalused on väga erinevad, alates hubastest kohtadest Metsamaja tipptasemel L'Auberge Carmel . Carmeli orus leidub ka mitmekesisust, kuid selle täisteenust pakkuv levik Carmeli oru rantšo ja Bernard Lodge & Spa meelitada pühendunud jälgijaid.

Siseringi näpunäited

Liivane jalutuskäik: Carmeli rand on üks maailma ikoonilisemaid rännakuid, liivane poolkuu, mida raamivad küpresspuud, hullavad delfiinid ja koerajuhid. Pool päeva on lihtne veeta lihtsalt ringi uitades.

Suure linna hammustused: Äsja avati eelmisel aastal, Seitsmes ja Dolorese praadimaja , mida taga ajavad inimesed Folktale Winery , toob Carmel-by-the-Sea'i südamesse suurlinna liharestoranide vibreid ja rikkalikke mereande.

Kerged mungad: 26. aprillist kuni 9. septembrini saavad külastada need, kes soovivad lõõgastavat ja vaikset kuumaveeallikat, matkamist ja taimetoidulõunat. Tassajara Zeni mäekeskus .