En Primeur, teine päev: keerukad paremkalda veinid
Madal saagikus ja kõrged kulud tähendavad, et Bordeaux 'parempoolse kalda 2013. aastat on vähe. Näiteks ei kuulunud tänapäeva tünnide degusteerimisel Pomerol Château Le Pini, Hosanna või Providence'i veinid ega Saint-Émilioni Quinault L’Enclos. Ometi olid paljud näidatud veinid väga muljetavaldavad.
'[2013] oli kõige kallim aastakäik, mida olen oma elus tootnud,' ütles Christian Moueix, a n see on hiilgav ja Établissements Jean-Pierre Moueix omanik. Ta on Bordeaux's veini valmistanud neli aastakümmet.
Ülemaailmne konsultant Michel Rolland, kes töötab igal viinamarjakasvatuse kontinendil, oli sama meelt.
'Ma pole kunagi nii keerukat aastakäiku näinud,' ütles ta.
Ehkki Moueix ja Rolland rõhutasid mõlemad aastakäiguga seotud suuri kulusid ja komplikatsioone, tunnistasid nad, et nendes tingimustes 20 aastat tagasi oleks viinamarjakasvatus olnud võimatu. Tänu tänapäevase veinivalmistamise tehnoloogia tohututele edusammudele on nüüd nii segasel aastal võimalik valmistada atraktiivseid veine.
Kuid kõigil pole varustust ega asjatundlikkust tasakaalustatud ja igati väärt veinide tootmiseks nii madalast saagist. Näiteks Saint-Émilionis surusid mõned tootjad, kes muretsesid alatootmise pärast, oma viinamarju liiga kõvasti, mille tulemuseks olid teraliste tanniinidega veinid.
Pomeroolil läks aga paremini.
'Pomeroli sooja mulla tõttu saime saaki koristada enne katastroofilisi vihmasadu septembri lõpus, nii et Merlotsis polnud meil taimseid maitseid,' ütles The Rolland Collectioni veinivalmistaja Dany Rolland. 'Olles leebe [viinamarjadega], oleme sel aastal valmistanud maitsvaid Pomerole.'
Milliseid veine peaksite ostma Bordeaux’s Right Bankist? Otsige puuviljaga pudeleid Pomerolist. Need on varakult valmis jooma.
Hinna osas pole see veel kindlaks tehtud, kuid olge kursis.
Siin on minu 10 kõige paremini hinnatud Saint-Émilioni ja Pomeroli veini. Homme külastan Gravesit, et selgitada selle piirkonna punaste ja valgete veinide kvaliteeti sel raskel aastal.
Lugege neid ülevaateid, lisaks veel 68 Saint-Émilioni ja Pomeroli hinnangut ja arvustust ostujuhendis >>>
95–97 Château Cheval Blanc 2013 tünni proov (Saint-Émilion)
95–97 Château Pétrus 2013 tünniproov (Pomerol)
94–96 Château Angélus 2013 tünni proov (Saint-Émilion)
94–96 Château Figeac 2013 tünni proov (Saint-Émilion)
94–96 Château Valandraud 2013 tünni proov (Saint-Émilion)
94–96 Le Dôme 2013 tünninäidis (Saint-Émilion)
94–96 Vieux Château Certan 2013 tünni proov (Pomerol)
94–96 Vieux Château Mazerat 2013 tünni proov (Saint-Émilion)
93–95 Château Ausone 2013 tünni proov (Saint-Émilion)
93–95 Château Beau-Sejour Bécot 2013 tünni proov (Saint-Émilion)
Aastal Primeur 2014, esimene päev: Pontet-Caneti hind määrab tooni >>>
En Primeur 2014, teine päev: keerukad paremkalda veinid >>>
ON n Primeur 2014, kolmas päev: fantastilised valged ja helepunased >>>
