Viinamari, see päikeses magustatud puuviljade väike kera, on suur rahvaste jutuvestja. Kusagil pole selle narratiiv veenvam kui Itaalia, riik, mille inimesed, ajalugu ja kultuur on tsivilisatsiooni esimestest segamistest alates viinapuu külge poogitud.

Itaalia viinamarjade bioloogiline mitmekesisus ja geneetiline pärand on võrreldamatu. 45. – 38. Paralleelil paiknev piklik poolsaar hõivab põllumajanduse peamise potentsiaali. Vanad inimesed nägid seda hiiglasliku puukoolina, mis asub mugavalt Vahemere kaubateedel ja nimetasid seda enotriaks ehk „veinimaaks“. Kuna neid paljundati seemnete, mitte varre lõikamise teel, asustasid isoleeritud taskud peagi uued viinamarjad.

Itaalia loeb täna 350 kaubanduslikult kasvatatavat sorti ja 3000 kohalikku viinamarja, mis veel ootavad kataloogimist. Ladina kirjanik Plinius Vanem märkis kord, et Itaalias on rohkem viinamarju, kui rannas on liivateri.

Tõeline maagia seisneb selles, et Itaalia vein on riigi kultuuriga nii tihedalt seotud. Sõltumata sellest, kas lubate endale eriti maitsvat piirkondlikku rooga, külastate romantilist mäetipu vaatepilti või osalete spontaanses trattoria-laulmises, on vein alati osa kogemusest.

Veinihuviline Itaalia katvus taotleb enamat kui veinikriitika. Meie missiooniks on viinamarja narratiivi kaudu edastada Itaalia loovust, kadestamisväärset elustiili, kirglikke inimesi ja füüsilist ilu. See eriväljaanne tähistab meie seni kõige ambitsioonikamaid jõupingutusi selle eesmärgi saavutamisel: see on meie marja elulugu, mis määratleb meie jumaldatava rahva.

Itaalia väljaanne Veinihuviline on esimene maailma olulisemaid veinipiirkondi käsitlevate eelseisvate väljaannete seerias. See, et alustasime selle tähelepanuväärse riigiga, pole aga sugugi juhuslik.

Oleme kindlalt pühendunud ideele, et Itaalia vein on jõudmas kuldaega. Selle muljetavaldava hoo annab ajendiks vahetu emotsionaalne side, mida vino italiano teeb tarbijatega paljude tuhandete miilide kaugusel. Muidugi uhkeldavad teised riigid ühtsemate või peavooluviisidega. Kuid Itaalia vein kiirgab isikupära ja see on kaugeltki selle suurim konkurentsieelis.

See eriväljaanne on pühendatud Itaalia veinikogukonnale, kes usaldab meid igal aastal tuhandeid veine üle vaatama ja mis on meile nii lahkelt näidanud oma viinamarjaistandusi ja keldreid. Oleme äärmiselt uhked, et oleme ainus Ameerika veiniväljaanne, millel on büroo ja täiskohaga korrespondent Itaalias. Eriline tänu kuulub Comitato Grandi Cru d'Italia 130 tootjale enamiku nendel lehtedel leiduvate maitsvate retseptide pakkumise eest. Eelkõige soovime teile head lugemist.

Siiras tänu teile kõigile,

Adam Strum, toimetaja ja kirjastaja