Selle üle ei saa vaielda: sädemed on teie aastavahetuse tähistamiseks kohustuslikud. Kuid mitte kõik, mis virvendab, ei pea tulema veinipudelis. Sama armastatud ja maitsev kui Šampanja ja muud vahuveinid võivad olla, vahetage selle aasta tavalised mullid millegi natuke ebatraditsioonilise vastu.

Šampanjaõlu

Vaheta šampanja Belgia vastu õlu Šampanja, tuntud ka kui bière brut. Need õlled vananevad üldiselt ulatuslikult, samuti remuage ja tagarääkimine pärmi eemaldamise protsess, nagu ka šampanja. Proovige Õlletehase Bosteels DeuS Brut des Flandres või Victory Brewing Company juubel , toodetud Downingtownis, Pennsylvanias .

Siider

Siider on kogu maailmas loodud erinevates stiilides jahedamate hooaegadega. Ristilöömine Siidri looduslik siider Hispaania , Wölffer nr 139 Kuivad valged ja roosad siidrid alates New York ja tehtud seidrid Isa Jules aastal Prantsusmaa pakuvad erinevaid ja maitsvaid sädelevaid väljendeid. Kopparberg alkoholivaba puuviljasiider alates Rootsi ja karge, hapukas Somersby mittealkohoolne siider Taani toodetud Carlsbergi kontsern sobivad alkoholivabad alternatiivid.

Miks peavad veinisõbrad Meadile veel ühe pilgu andma

Mead

Vahuvein võib olla magus vahetus teie kesköises flöödis olevate mullide vastu. Valmistatud mee, pärmi ja vee segust, mis läbib kaks käärimisringi, see on õrn, kuivjook, millel on mee varjund. California oma Heidrun Meadery ja Maine Mead Worksi Rami saar mõlemad pakuvad kvaliteetseid kihisevaid võimalusi.

Perry

Teine jook, mis on valmistatud šampanja traditsioonilisel meetodil, vahuvein pirukad pakuvad ainulaadset puuviljatootmise alternatiivi. Toodetud Ühendkuningriigis kuni 300-aastaste pirniaedade puuviljadega Dunkertoni orgaaniline perry on noodid hapukatest luuviljadest ja kuiva viimistlusega valgetest õitest. Kodumaise võimaluse saamiseks proovige Speaker Brewing Co Perry vahuvein alates Milwaukee , mis annab kargeid, vürtsikaid ja mesikaid pirni noote.