Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Reisimine

Cafayate, Argentina | Parimad veinisihtkohad 2017

Maagilise maastiku piirkonnas Calchaquí orud, mis asuvad Argentina loodeosas, hõlmavad 17. sajandi koloniaalkülasid, samuti dramaatilisi kõrbe- ja mägimaastikke. Tuntuim neist on Quebrada de las Flechas, “Noolte kanjon”, mis on nimetatud liivakivist moodustiste tõttu.



Cafayate kaartKuulsa turistide Ruta 40 ääres sulandub Andide kultuur hispaania keelega Kreool mõjutades nii kultuuri kui ka kööki. Salta provintsis asuv kõrgete viinamarjakasvatuste epitsenter Cafayate linn on turistide lemmik sihtkoht kohalike käsitööde (keraamika, tekstiil ja hõbe) ning ainulaadse gastronoomia jaoks.

Kus süüa

Viimasel kümnendil Roos , restoran restoranis Cafayate siseõued veinhotell on olnud linna kõige keerukam söögikoht, kus peakokk Martín Garramón pakub kohalike roogade, näiteks laama carpaccio kõrvale Kataloonia ja teisi Euroopa kööki. Juures Grace Cafayate , mis asub aadressil Cafayate Ranch vara, lambaliha, laama ja kitseliha on eripärad. Peaväljakust ühe kvartali kaugusel on hiljuti avatud fookuses piirkondlik köök Pacha , mida juhib Tomás Casado, kes õppis praktikat mitme Michelini tärniga pärjatud baski peakoka Martín Berasategui käe all. Kell Bad Brothersi veinikogemus , Cafayate esimene veinibaar, proovige klaasi järgi 53 väiketootja veini.

Grace Cafayate

Grace Cafayate



Kus ööbida

Asub kõrval El Esteco veinikelder , Cafayate siseõued veinihotell pakub avaraid koloniaalaja sisustusega sviite, basseini ja veinispaa. Majesteetlik mägirõngastega maastik paikneb Grace hotell pakub kaasaegset ja luksuslikku alternatiivi, kus on 12 sviiti ja 20 privaatset villat või bangalot, kust avaneb vaade viinamarjaistandustele ja golfiväljakule.

10 parimat veini reisisihtkohta 2017. aastal

Teised tegevused

Calchaquí orud on väljasõbra unistus. Bad Brothersi veinikogemusThe Quebrada de las Conchas ('Karpide kuristik') on UNESCO maailmapärandi nimistus, mis on kuulus oma punaste kivimite poolest ja sobib ideaalselt matkamiseks. Arvukad ettevõtted on spetsialiseerunud ratsamatkadele ja maastikuautosõitudele läbi kõrbeluidete.

Eelarve näpunäide

Asub vanas veinikeldris Viinamarja- ja veinimuuseum on odav tegevus, mis hõlmab kakskeelset interaktiivset ekskursiooni kõrgete veinide iseloomu ja ajaloo kohta.

Andide kultuuri juured ühinevad Hispaania criollo mõjutustega, mõjutades nii kultuuri kui ka kööki.

Millal minema

Argentina talv juulis ja augustis ning kevad, september-detsember, pakub kõige mugavamat turismitemperatuuri (suvised vihmasajud võivad mõjutada mõnda mägiteed). Veinisaak toimub veebruaris ja märtsis.

Arnaldo etchart

Bad Brothersi veinikogemus

Kus maitsta

Cafayate kujundus võimaldab turistidel ühe päeva jooksul külastada mitut veinitehast. San Pedro de Yacochuya veinitehas , kus Etcharti perekond ja Michel Rolland toodavad Malbeci, on üks silmapaistvamaid. Piatelli on kõige moodsam veinitehas ja seal on restoran, millel on panoraamvaatega vaatetorn, kust avaneb vaade linnale. Ikooniline El Esteco veinikelder Cafayates on ajalooline fassaad ja täielikult taastatud rajatised proovivad Chañar Punco veini. Keset kesklinna Cafayate tulevik , butiikvabrik, kus Paul Hobbs konsulteerib, toodab fantastilisi Tannat ja Torrontés. Finca Las Nubes asub kohaliku küla ühes ilusamas nurgas ja pakub suurepäraseid päikeseloojanguvaateid viinamarjaistandustele. Finca Quara on veel üks ajalooline veinikelder, kus on nii kaunis veinikelder kui ka miljöö.

Väljapaistvad veinid

Kuigi Cafayate asub umbes 5750 jalga üle merepinna, uhkeldab Salta Bodega Colomé planeedi kõrgeima viinamarjaistandusega, mis on 10 206 jalga. Kõrgus viib intensiivsete ja kontsentreeritud veinideni. Kuigi Malbecid on kõige populaarsemad, usuvad paljud veinivalmistajad, et Tannati ja Cabernet Sauvignoni segud esindavad piirkonna tulevikku. Argentina ikooniks olev valge viinamari on lilleline ja aromaatne Torrontés, mis on saadud Aleksandria Muscati (mille Hispaania kasutusele võttis 19. sajandil) ristamisel kohalike viinamarjadega.

Kohalik teadmises

Arnaldo etchart

Arnaldo Etchart juhib koos vendade Pablo ja Marcosega perekonna veinitehast Bodega San Pedro de Yacochuya. Saltas sündinud Etchart usub, et parimad viisid Calchaquí orgude nautimiseks on mootorrattad või tavapärasemad vahendid. 'Kord aastas käime hobuste või muuladega ratsutades kuni 3000 meetri kõrgusel merepinnast, täpselt nagu meie pere 100 aastat tagasi. Yacochuya vaated on hingematvad. Päike üle mägede muudab pidevalt maastiku värve, justkui oleks need maalinud kunstnik. ”

Vaadake ülejäänud meie 10 parimat veini reisisihtkohta.