Bordeaux 'veininõukogu toetab New Harlemi toidufestivali
Bordeaux 'veininõukogu teatas, et sellest saab nelja päeva kestva festivali Harlem EatUp! ametlik veinisponsor, mis tähistab piirkonna toitu, kultuuri ja vaimu. Kuulsuste peakokk Marcus Samuelsoni ja ürituste produtsendi Herb Karlitzi asutatud 14. – 17. Mai festivalil korraldatakse ringkäikude degusteerimisi ja mitmekäigulisi õhtusööke kohalikes restoranides nagu The Cecil, Dinosaur Bar-B-Que ja Vinateria. Bordeaux'i veinid pakuvad festivali Dine In Harlemi üritustele paare, mille on valmistanud kokad, kuhu kuuluvad Jonathan Waxman, Paul Qui ja Ludo Lefebvre.
Indianapolise loomaaed sai iga-aastase veini korjandusürituse jaoks anonüümse annetuse 1947. aasta Château Cheval Blanci pudelist. 14. märtsil kavandatud rahvusvahelisel veinioksjonil Elegant Vintages pakutakse hinnatud pudelit ning muid veine ja muid veine. Kogu saadud tulu aitab hoolitseda loomaaia kollektsioonis oleva 1600 looma ja 23 000 taime eest, samuti toetab ülemaailmseid loomakaitsealgatusi. Raha kogumist tutvustab Viies kolmas erapank.
Digitaalse toimetaja juht Marina Vataj uuris õhtusöögieelset stseeni Waldorfi avamaitsva õhtusöögi võistlusel, kus tippkokad tegid koostööd, et luua korruselisele hotellile uusi toite. Kohtunike ja külaliste kogu hääletas oma lemmiku poolt, võitjast sai Waldorfi järgmine tunnusroog. Autasu pälvis Rooma Cavalieri peakokk Michelini tärniga pärjatud Heinz Becki loodud Celery Risotto alla Waldorf, Waldorf Astoria hotellid ja kuurordid ja 2014. aastal James Beardi tõusva tähe peakokk David Posey, varem Chicago Blackbird. Roog on saadaval kõikides kohtades alates aprillist.
Mõnikord pole külmale talveööle paremat ravi kui mugavat toitu koos rikkalike punastega. MEIE S Digitaalne toimetaja Joseph Hernandez oli õnn, et tal oli mõlemad, kui ta käis kokaraamatute ja veinide paarilisel õhtusöögil koos autor Anna Watson Carli ja Lindsay Hoopesiga, teise põlvkonna omanikuga Napa Hoopes Vineyard .
Eileõhtune ilus levik @annawatsoncarl @erinhazelton @erinfetherston @hoyahoopes @publicnewyorkcity @stephaniesica @elsheldo #hoopesvineyard Joseph Hernandezi (@ joeybear85) postitatud foto 26. veebruaril 2015 kell 7.40 PST
Tegevtoimetaja Susan Kostrzewa istus ässa moedisaineriga maha Zac Posen tema viimase veiniga seotud projekti kohta. Täispikka intervjuud otsige meie juuninumbrist!
Saate vaadata täielikku intervjuud koos tegevtoimetajaga @suskostrzewa ja @Zac_Posen meie juuninumbris! pic.twitter.com/9QXtjpuLL3
- Veinihuviline (@WineEnthusiast) 28. veebruar 2015
Toimetuse asetäitja Michael Dawson ja Sotsiaalmeedia koordinaator Carlie Tynan võttis tormiliselt Californiasse kadedust tekitava veinikütuse seiklusega keskrannikul üles ja alla.
Kui peate töötama, soovitan seda teha, kui sööte rannas peekonit koos triibuga nutikate blondide pommidega. #selgelt Mike Dawsoni (@mad_up) postitatud foto 25. veebruaril 2015 kell 15.16 PST
