Alates 1982. aastast korraldab Margaret Riveri Cape Mentelle igal aastal pimemaitsmisi tuntud Cabernet Sauvignoni baasil valmistatud veinides. Sel aastal valitud 20 veini maitsti kolmes sulgudes, iga sulgu järel esitati erinevate veinikirjanike kommentaarid. Hiljemalt iteratsioonil, 2016. aasta novembris, paluti meil ja Austraalia kirjanikul Tyson Stelzeril pärast teist sulge sõna võtta.

'Minu piinlikkus on teie meelelahutus.'

Üldiselt oli see suurepärane maitse, kusjuures veinikvaliteet oli ühtlaselt suurepärane, vaatamata keerulisele aastakäigule Bordeaux's. Nagu Jean-Guillaume Prats pärast degusteerimist muheles, ütles: „Meil on Bordeaux’s öeldud. 'Kui näete botrytist, on aeg see valida.' '

Ta tunnistas ka seda, kui keeruline oli välja selgitada, milline vein on milline.

'Asi pole selles, et Margaret River sarnaneb rohkem Bordeaux'ga, vaid see, et Bordeaux on muutunud pigem Margaret Riveri moodi,' ütles Prats.

Paljudel juhtudel oli veinide päritolu tuvastamine keeruline, kuid olen neid tehes oma oletusi jaganud. Siin on täielik nimekiri selle aasta veinidest nende maitsmise järjekorras, lisaks minu enda lühikesed märkused ja paremusjärjestused igaühe kohta. Minu piinlikkus on teie meelelahutus.

Esimene sulg (7 veini)

Vein 1. Koht 6/7

Märkused: Kirsid, punased puuviljad, seeder, vanill, maitsed lisavad loorberilehte, salvei. Keskmise kehaga, hapukas, pika viimistlusega. Margaret River?

Näita: Vasse Felix 2013 Tom Cullity (Margaret River, Lääne-Austraalia)

Tehnilised andmed: 76% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 4% Petit Verdot | 14,5% abv

Vein 2. Koht 2/7

Märkused: Tume, kindel ja nätske. Mõõdukas happesus. Šokolaad ja karp, pikk viimistlus. Bordeaux?

Näita: Houghton 2013 Jack Mann (Franklandi jõgi, Lääne-Austraalia)

Tehnilised andmed: 97% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec, 1% Shiraz | 14,0% abv

Vein 3. Koht 3/7

Märkused: Tolmune, rauast kõverdatud, elastne ja sametine. Armas tasakaal ja elegants koos rikkaliku rikkusega. Itaalia?

Näita: Wynnsi Coonawarra mõis 2013 John Riddoch (Coonawarra, Lõuna-Austraalia)

Tehnilised andmed: 100% Cabernet Sauvignon | 13,5% abv

Vein 4. Koht 1/7

Märkused: Röstine, seedripuu tamm. Tume vili. Pehme ja sametine, šokolaadi ja ploomiga pikal viimistlusel. California?

Näita: Destiny Bay Prix 2013 (Waiheke saar, Uus-Meremaa)

Tehnilised andmed: 71% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 3% Malbec | 14,5% abv

Vein 5. Koht 4/7

Märkused: Piiratud nina. Punane maa ja punane sõstar. Karm, lahja, karge.

Näita: Moss Wood 2013 Wilyabrup Cabernet Sauvignon (Margaret River, Lääne-Austraalia)

Tehnilised andmed: 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot | 14,0% abv

Vein 6. Koht 5/7

Märkused: Armsad kassiaroomid, ka mõned punased viljad. Algul mahlane, seejärel seeder ja silmatorkavalt puitunud, lõpeb espressonootidega.

Näita: Spottswoode 2013 Cabernet Sauvignon (St. Helena, California)

Tehnilised andmed: 88% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot | 13,9% abv

Vein 7. Koht 7/7

Märkused: Mullakas, Bordeaux 'nina koos kohviubadega. Karge, kõrge happega, vähe puuvilju. Bordeaux?

Näita: Chateau La Mission Haut-Brion 2013 kalmed (Bordeaux)

Tehnilised andmed: 65% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc | 13,2% abv

Sulg nr 2 (7 veini)

Vein 8. Koht 3/7

Märkused: Seeder, tolmune maa, oranž zestand šokolaadine tamm. Armas elastne tekstuur, karge happega ja imeliselt pikk, siidine viimistlus.

Näita: Tenuta San Guido 2013 Sassicaia (Bolgheri Sassicaia, Itaalia)

Tehnilised andmed: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc | 13,5% abv

Vein 9. Koht 2/7

Märkused: Šokolaadi ja ploomi sügavad, tumedad ja intensiivsed noodid. Rikas ja sametine, ilma et see oleks raske ega liialdatud. Pikk, särav viimistlus.

Näita: Leeuwin Estate 2013. aasta kunstisari Cabernet Sauvignon (Margaret River, Lääne-Austraalia)

Tehnilised andmed: 96% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec | 13,5% abv

Vein 10. Koht 4/7

Märkused: Armas punane loorberilehega puuvili. Siidine tunne. Küps ja võimas, kuid elegantne ja poleeritud.

Näita: Chateau Montelena 2013 Cabernet Sauvignon (Napa org, California)

Tehnilised andmed: 85% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 1% Cabernet Franc | 14,1% abv

Vein 11. Koht 1/7

Märkused: Kass ja vanilje - puuviljade ja tamme armas integreerimine. Näitab tipptasemel Prantsuse tammega seotud puuviljade puhtust. Tasakaalus, siidine, pikk viimistlus.

Näita: Yarra Yering 2013 Carrodus (Yarra org, Victoria)

Tehnilised andmed: 100% Cabernet Sauvignon | 13,0% abv

Vein 12. Koht 7/7

Märkused: Pigem ürdine, näidates loorberilehte, rosmariini, kassi. Kergem, vähem rikkalik, kuid siiski suurepärane.

Näita: Cullen 2013 Diana Madeline (Margaret River, Lääne-Austraalia)

Tehnilised andmed: 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Cabernet Franc | 13,0% abv

Vein 13. Koht 5/7

Märkused: Klassikaline kassi nina, mõned kuivatatud ürdid, Ribena. Keskmise täidlusega, kreemja tekstuuriga, tamme rohke.

Näita: Mentelle neem 2013 Cabernet Sauvignon (Margaret River, Lääne-Austraalia)

Tehnilised andmed: 91% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 1% Merlot | 13,5% abv

Vein 14. Koht 6/7

Märkused: Armas tammumine. Seeder, vanill, punased puuviljad. Suur integreeritus. Rõhk pigem elegantsil kui võimul.

Näita: Château Léoville Las Cases 2013 Saint-Julien (Bordeaux)

Tehnilised andmed: 74% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 12% Merlot | 13,1% abv

Sulg nr 3 (6 veini)

Vein 15. Koht 6/6

Märkused: Punane puuvili, seeder, piparmündi varjund. Karge, särav, kõrge happega.

Näita: Deep Woods Estate 2013 Reserve Cabernet Sauvignon (Margaret River, Lääne-Austraalia)

Tehnilised andmed: 100% Cabernet Sauvignon | 14,0% abv

Vein 16. Koht 4/6

Märkused: Loorberileht, salvei, ninas punased viljad. Keskmine kuni kogu keha. Blokeeritud kokkuhoid, mida toetab mahlane puuvili. Bordeaux?

Näita: Chateau Margaux 2013 Margaux (Bordeaux)

Tehnilised andmed: 94% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Vein 17. Koht 3/6

Märkused: Seeder ja vanill. Seksikas tamm, toeks vaid piisavalt kirsivilju. Palus ja pikk.

Näita: Woodlands 2013 Benjamin Cabernet Sauvignon (Margaret River, Lääne-Austraalia)

Tehnilised andmed: 94% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec, 2% Cabernet Franc | 13,5% abv

Vein 18. Koht 2/6

Märkused: Reserveeritud ja elegantne, milles on ühendatud punased puuviljad ja peen nahk. Täidlane, plush ja pikk.

Näita: Diamond Creek 2013 vulkaaniline mägi Cabernet Sauvignon (Napa org, California)

Tehnilised andmed: 88% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot | 14,5% abv

Vein 19. Koht 5/6

Märkused: Tumedalt röstitud kohvioad, röstitud tamm. Ärakas avamisel. Kindel ja nätske. Tagasivaade vanakooli Bordeaux'le.

Näita: Château Cos d´Estournel 2013 Saint-Estephe (Bordeaux)

Tehnilised andmed: 78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc | 12,7% abv

Vein 20. Koht 1/6

Märkused: Tume ja suitsune. Ploomi- ja kirsivili. Maitselt tihe ja nätske. Bordeaux?

Näita: Ornellaia 2013 Bolgheri (Itaalia)

Tehnilised andmed: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 10% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot