Washingtoni perekonna Betz Family Winery ostis Walla Walla orust 40 aakrit viinamarjaistanduste maad - veinitehase esimese mõisa viinamarjaistanduse.

'Me näeme seda Betz Family'i loomuliku arenguna,' ütleb omanik Steve Griessel, kes ostis veinikoja koos naise Bridgitiga 2011. aastal. 'Me kõik oleme kümne aasta pärast üllatunud, kuidas Washingtoni tööstus on õhku tõusnud, seega tahtsime olla kindlad, et kontrollime oma ettevõtte teatud võtmevaldkondi. '

Betz Family hankib kogu oma puuvilja lepingutega kogu Columbia oru kasvatajatelt. Alates 2016. aastast hakkab veinikelder rajama 24 aakrit uut maad. Ülejäänud osa kasutab partnerveinikelder. Griessel ütleb, et keskendutakse Bordeaux ’sortidele, eriti Cabernet Sauvignonile.

'Walla Walla Cabernet erineb osariigi muust,' ütleb Griessel. 'Me arvame, et see lisab meie veinidele mõõtme.'

Griesseli sõnul ei muutu butiikvabriku aastane toodang 5250 juhtumit.

Betz Family'i kinnistu viinamarjaistandus asub Oregoni põhjaosas asuvas SeVeini viinamarjaistanduses, mis on tulevases piirkonnas Walla Walla oru lõunapiiri sees. 2700 aakri suurune projekt on paljude Walla Walla Valley tipptootjate partnerlus.

Kui kogu haritav maa on istutatud, kahekordistab see Walla Walla orus asuva viinapuu pindala.

'SeVein on üks neist kohtadest, mis muljet avaldab kohapeal ja veinid räägivad iseenda eest,' ütleb Chris Figgins, SeVeini juhtivpartner ja Figgins Family Wine Estates (Leonetti Cellar, FIGGINS, Toil Oregon) president.

'Kõik SeVeini viinamarjaistandused on nii noored, kuid sealne kvaliteet on juba hämmastav,' ütleb Griessel.