5. oktoobril 2019 toimus Nedbani neeme Cape veinitootjate gildide 35. oksjon toimub kell Lihaskonverentsikeskus Stellenboschis Lõuna-Aafrikas. Pikka aega riigi juhtivaks veinioksjoniks peetav iga-aastane üritus pakub nii üldsusele kui ka veinikaubandusele võimalust omandada haruldasi, piiratud koguses ja väikeste partiide kaupa valikuid, mis on toodetud ainult selleks puhuks. Cape'i veinivalmistajate gild (CWG) , 45 Lõuna-Aafrika parima veinitootja ühendus.

1982. aastal asutatud Cape Winemakers Guild loodi hariduse, uurimise ja koostöö edendamiseks Lõuna-Aafrika oma tippveinivalmistajad. Gildi liikmeks on kutse ja seda laiendatakse ainult väljakujunenud veinivalmistajatele, kes on tunnustatud veinide kõrgete standardite ja püsiva kvaliteedi poolest. Gildi aktiivne liige võib olla korraga ainult üks veinitehase töötaja.

1999. aastal asutas gild Nedbank Cape Winemakers Guild Development Trust, oksjonisaaja, kes toetab sotsiaalset arengut Lõuna-Aafrika veinitööstuse hariduse kaudu. 2006. aastal võeti kasutusele ka gildi kaitseprogramm, arenguprogramm, mis pakub kolmeaastast praktikat järgmise põlvkonna veinivalmistamise ja viinamarjakasvatuse talentide juhendamiseks, tugevdades gildi eesmärki edendada kaubandusharidust ning edendada käsitööd ja teadlikkust riigi veinitööstuses.

Spetsiaalselt selle ürituse jaoks loodud veinid on väikese toodanguga kalliskivid, mida ei saa mujal kaubanduslikult müüa, see tähendab, et need on ühed kõige haruldasemad ja ainulaadsed veinid maailmas. Neil kõigil on äsja ümber kujundatud Cape Winemakers Guild silt, millel on silmatorkavalt kirjas veinitootja nimi ja allkiri, et tugevdada organisatsiooni kavatsust edendada liikmete veinivalmistamise tipptaset, mitte lihtsalt tööle asuvat veinitehast või kaubamärki.

Lõuna-Aafrika Pinotage Pleasures

Lõuna-Aafrika Cape Winemakers Guild Auction 2019 veinid

Selle aasta oksjonil on mõned märkused. Nagu eelmisel aastal, on ka siin palju häid veine kahest suurepärasest aastakäigust: 2015 ja 2017. 2015. aasta punased on alles hakanud omaette tulema ja väljendama mingit isiksust, ehkki nad on alles noored. Esmased märkmed viitavad paljudele eluaastatele ja suurele küpsemisele nende ees.

2017. aastad, valged ja punased, on suuresti suurepärase jõu, struktuuri ja vapustava tasakaaluga veinid. Häbi on ette kujutada kedagi, kes neid veine nüüd täielikult naudib, sest piisab vaid ühest lonksust, et oma ees ilu ja evolutsiooni täielikku potentsiaali maitsta. 2016. aastad tunduvad praegu suures osas ligipääsetavamad ja töötavad keskpika perioodi nautimiseks paremini, kui ootate 15–17-aastaseid sobivaid küpsusi.

Lisaks aastakäigule on tänavusele oksjonile meisterdatud valikute hulgas esile kerkinud ka uus teema. Mängus on huvitav vana ja uue vastandamine, mõned neist näitavad suurepärast CWG-traditsiooni tunnet, teised proovivad piire, pakkudes uusi valikuid või mängides piire murdvate stiilidega.

Kõnealune juhtum: Gary Jordan valmistas sel aastal nii CWG Chardonnay kui ka Sophia Bordeaux stiilis punase segu 16. aastakäiku Frans Smithi Spier 2017 Farm House Organic Chenin Blanc on veinimeistri esimene orgaaniline ja looduslikult valmistatud vein, samuti esimene mahevein, mida oksjonil pakutakse.

Kunagi ei saa lahendada, uuenduslik ja jäljendamatu Andrea Mullineux pakub oma kahel oksjonipartiil maitsta nii vanu kui ka uusi. Mullineux ’2018. aasta haruldane sort Gris Old Vines Sémillon, mis moodustas ühel hetkel umbes 40% Cape Winelandsi viinamarjaistandustest, on valmistatud Heritage Vineyardist, mis on registreeritud Vana viinapuu projekt . Vahepeal veetis tema Leeu Passant 2014 Radicales Libres, pikendatud tünnis laagerdunud Chardonnay, viis aastat tammepuust ja teda peetakse Lõuna-Aafrika Vabariigis kasvava veinikategooria 'Extended Barrel Aged Wine' hulka.

Tänavune oksjon tähistab Pinotage'i meistrile ka viimast Beyers Truter . Gildi liige alates 1985. aastast, mis on oksjoni avamise aasta, on 2017. aasta CWG Traildust Pinotage tema viimane pakkumine iga-aastasele üritusele.

Sel aastal on oksjonil 46 eset, mis esindavad 1930 kuuepakilist veiniümbrist, mida on võimalik osta. Selle aasta pakkumisi on 27 punast veini, 12 valget veini, kolme klassikalise katte meetod (MCC) vahuveinid ja üks kangendatud vein, samuti üks bränd.

Lisateabe saamiseks 5. oktoobril 2019 toimuvast gildi 35. oksjonist või volikirja pakkumisele registreerumiseks külastage Cape Winemakersi gildi või saatke CWG peadirektorile Kate Jonkerile e-kiri aadressil kate@capewinemakersguild.com .

Groot Constantia 2017 Cape Winemakers Guild Gouverneursi oksjonireserv (Constantia) / Foto viisakalt Cape Winemakers Guild

Parimad punased veinid

Groot Constantia 2017 Cape Winemakers Gild Gouverneursi oksjonireserv (Constantia) 95 punkti. Veinivalmistaja: Boela Gerber. See 54% Cabernet Sauvignoni ja 46% Cabernet Franci segu ei ole häbelik ega kerge intensiivsuse ega isiksuse poolest. Buketi moodustavad rikas ja rikkalik küpse muraka, poegmarja ja musta ploomi nina. Selles kõiges on klassikaline raamitoon, millele on lisatud mentooliga aktsent ja lisanoodid söest, sigarikastist ja nahast, mis on samamoodi klassikalised ja köitvad. Maitse on julge ja struktureeritud, tõsiste suitsetavate tanniinidega, mis annavad vürtsikale ja arenevale pinnale püsiva kuiva mulje. Mustade puuviljade kontsentratsioon koos mõõduka happesusega moodustavad tervikliku ja sidusa paketi, mis näitab pikaajalist potentsiaali ja lubadusi. Hoidke kuni 2028. aastani ja kuni 2038. aastani. Keldri valik.

Miles Mossop 2014 Cape Winemakers Guild Maximilian (Stellenbosch) 95 punkti. Veinivalmistaja: Miles Mossop. See 100% Cabernet Sauvignon algab kinniselt ja häbelikult, kuid aeglaselt ilmutab end aja jooksul pigem liblikana, mis hakkab kookonist välja tulema. Kui elu on veel kümme kuni kaks eluaastat, on see praegu ninale pakkunud tihedat, vürtsikat murakat, ploomi ja mooruspuud, mille raamistikuks on tonni mullaseid ürte ja seedripuu vürtse. See on keskmise plussiga, kuid samas ülesehitatud ja viljakas, rohke intensiivsusega ja puuviljakontsentratsiooniga, kui nina arvab. Haaravad tanniinid pakuvad kindlat suitsetunnet, mille lähedal on püsivalt röstitud tamme, pipra ja murakapuu märkmeid. Hoidke kuni 2025. aastani ja nautige kuni 2033. aastani. Keldri valik.

Kanonkop 2017 Cape Winemakers Guild CWG Pinotage (Simonsberg-Stellenbosch) 94 punkti. Veinivalmistaja: Abrie Beeslaar. See algab häbelikult ja reserveeritult, kitsaste puidutoonidega, mis näivad praegu katvat all istuvaid musti ploomi- ja kirsivilju. See on praegu pigem ürdi- ja vürtsikam kui puuviljaga, nahaga ja vinnutatud magusamängu toonidega. Selle kaal on keskmiselt pluss, keskpalatil on plush tunne, mida tõstab ere happesus ja peen, kuid kindel parkaine tugistruktuur läbi viimistluse. See on praegu imik, kuid jätkab ühtlustamist ja ühinemist kindlasti ka 2035. aastani, ehkki kõige parem on enne 2025. aastat avanemisele vastu seista. Keldri valik.

Mullineux 2018 Cape Winemakers Guild The Gris Old Vine Semillon (Swartland) / Foto viisakalt Cape Winemakers Guild

Parimad valged veinid

Mullineux 2018 Cape Winemakers Guild The Gris Old Vine Semillon (Swartland) 95 punkti. Veinivalmistaja: Andrea Mullineux. Selle veini lõhn on armas, kuid noor, selle taga on palju potentsiaali. Ninas tantsivad kollane melonikoor, kergelt röstitud õun, nelgiga täidetud apelsinikoor ja apelsini-ingveri tee, millel on vaid jasmiini varjund. Maitse on keskmise kaaluga, kuid üllatavalt kontsentreeritud, kuigi igale külluslikkusele aitab kiiresti vastu värskendava happesuse ere õmblus ning väljendunud magusa vürtsi ja tsitruseliste-kibe mõrkjas niit, mis annab sellele kõigele suurepärase tekstuuri ja üldmulje. Praegu on raske vastu panna, kuid kui kõik ruudud on märgitud, saab see täidisega uskumatult hästi küpseda. Proovige pärast 2024. aastat uuesti ja säilib tõenäoliselt ka järgmisel kümnendil. Keldri valik.

Leeu Passant 2014 Cape Winemakers Guild Radicales Libres Chardonnay (Klein Karoo) 93 punkti. Veinivalmistaja: Andrea Mullineux. Ood küpsetele, kontsentreeritud Jura või Rioja valgetele veinidele on see kahtlemata vein, mida mõelda. See on keeruline, kihiline, küps ja kergelt oksüdeerunud kogemus, millel on väljendunud pähklisus ja kerge seene umami-sarnane toon koos kauni merepihustuse, tsitruseliste lohu, valge meloni koore, õunasüdamiku, õlgede ja röstitud brioche toonidega. Maitse on täis ja kaalukas, küpsete meloni-, õuna- ja apelsinitoonidega, mis muutuvad ülimalt magusaks-vürtsikaks ja soolaseks muljeks, mis ulatub pika areneva viimistluseni.

Newton Johnsoni 2018. aasta Cape'i veinivalmistajate gild Sandford Chardonnay (Hemel-en-Aarde org) 93 punkti. Veinivalmistaja: Gordon Newton Johnson. Selle atraktiivse valge nina viivad röstitud õuna, apelsinikoore, sidruniõli ja õunakoogi aroomid. Suulae on rikkalik ja küps, kuid seda tasakaalustavad ilus, hiiliv happesus ja meeldiv kergekäeline tekstuur, mis annab suulaele struktuuri ja läheduse kaudu pikkuse. Röstitud õuna, melonikoore ja apelsinikoore maitsed on külluses ning lõpliku mulje jätavad seedris grillitud õun ja kerge küpsetusvürts. Armas ja hästi tasakaalustatud jook pärast 2025. aastat. Keldri valik.

Vaadake selle aasta oksjoniveinide täielikku arvustuste loendit.