Addison esitleb tänapäevast Prantsuse kööki. Külalised valivad einestamisformaadiks kuue või kümne käigu (põhineb põliste koostisosade olemasolul). Patroonid võivad saabumisel valida menüü eelvaate või otsustada, kui söögikord areneb. Veinipaarid keskenduvad ühe käigu kohta väga erinevatele viinamarjadele erinevast maailma riigist.

Sihtpudelid:

Tarlant NV Oeuilly Brut (šampanja)
Gobelsburgi loss 2009 Kõigi Pühakute Fond Grüner Veltliner (Austria)
Kaizen 2008 Silacci viinamarjaistandus Pinot Noir (Monterey maakond)

Veinidirektor Jesse Rodriguezi sõnul on veinikaardil 16 patenteeritud pudelit, sealhulgas kolm ülaltoodut. Rodriguez meisterdas Kaizenit koos MS Scaffidi ja Emmanuel Kemijiga.

Selle San Diego, CA, restorani kohta lisateabe saamiseks kliki siia .

Lõuna-California restoranide külastamiseks külastage Sonoma veiniaed ja Valentino .