Kui soolase koera marliini kalurite ja odavate Mezcali otsijate viljatu eelpost on Cabo San Lucase Baja sadam tõsiselt uuendatud. Üks esimesi varjatud kohti, kuhu oma kallis lipp valge, põlise liiva sisse panna, oli Auberge kuurort, Esperanza . Selle eraldatud eramud pakuvad avanevaid vaateid Vaikse ookeani ja California lahele ning on suurärimeeste ja kuulsuste (Jennifer Aniston, Ben Stiller) lemmikud. Nendes kolme- ja neljatoalistes villades on köök, lõpmatuse basseinid ja isegi eritellimusel valmistatud lemmikvoodid koos Itaalia voodipesu Rivolta Carmignani. Kuid kõige olulisem on siin söömine. Kuurordi firmarestoranis Cocina Del Mar segatakse mereannused kohaliku päritolu koostisosadega, et luua Baja parim menüü. Ja kindlasti ühendage oma taldrik pudeliga Mehhiko veinide pikast nimekirjast.