Esitades erinevaid maitseid - alates punastest marjadest kuni tumedamate, maalähedasemate omadusteni - peetakse Pinot Noiri põhjusel üheks maailma suurepäraseks veiniks. Esmane punane viinamari Burgundia , Oregon ja Uus-Meremaa , temperamentne õhukese viinamarjaga saab valmistada maailma kõige nõutumaid ja atraktiivsemaid veine, näidates oma päritolule omaseid aroome, tekstuure ja maitseid. Siia oleme kokku kogunud meie toimetajate parimad hiljuti hinnatud valikud - kõik alla 60 dollari - Californiast ja Uus-Meremaalt ning mõned valikupudelid New Yorgist ja Austriast.

Shaw 2009 Reserve Pinot Noir (Finger Lakes) 30 dollarit, 92 punkti.

See kontsentreeritud Pinot Noir kalibreerib jõu peenusega, kõrvutades lainetavat musta kirsi- ja marjamaitset keerukate mineraal- ja mullatoonide vastu. See on imal ja kihiline suus, rikastatud nelja aasta jooksul pikenenud sete kokkupuutel. Ehkki praegu dekadentselt maitsev, on sellel piisavalt struktuure, et vananeda elegantselt aastani 2019–2021. Toimetajate valik.

Hillinger 2013 Eveline Pinot Noir (Burgenland) 20 dollarit, 90 punkti.

Uue tamme pähklimaitsed annavad märku Pinot rahvusvahelisemast stiilist, kuid selle aluseks olevad viljad räägivad kõnekalt küpsest, punasest kirsist ja pakuvad pilguheid vaarikat. Peen vürts mängib servade ümber. Suulae on ümar ja pehme, kuid sellel on värskendav happelisus.

Johanneshof Reinisch 2013 Pinot Noir (Thermenregion) 20 dollarit, 90 punkti.

Kõrgetoonilised ja peatoidulised elemendid eelnevad ninas punase sõstra märkmetele. Sihvakas paletis ilmnevad traditsioonilises suures kasutatud tünnis küpsenud mullaste Pinot-puuviljade klassikalised maitsed. Märg maa, heina- ja kirsiviljad vahelduvad, ehkki aja jooksul ilmuvad küpse punase kirsi väga puhtad noodid. See on peenuse harjutus ja sobiks mängu jaoks ideaalselt.

Loimer 2013 Langenlois Pinot Noir (Alam-Austria) 40 dollarit, 90 punkti.

Alguses paneb tammest saadud vanilje lakkuma vilja, kuid seejärel ilmuvad küpse punase sõstra ja punase kirsi aromaatsed noodid. Maitse on siidine ja pakub põnevaid valget pipart ning tervitatavat maad. Keha on kerge, kuid täis peensust. Kestab pigem valge pipar kui tamme maitseaine.