Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Ferment Olla

10 pudelit mullit kuninglikuks pulmavaatluseks

Sel nädalavahetusel jälgib kogu maailm, kuidas Windsori kuningliku koja prints Harry abiellub Windsori lossi Püha Georgi kabelis rikkalikul tseremoonial Meghan Markle'iga. Muidugi nõuab see veidi pulbitsemist ja kuna tulevane pruut on pärit Ameerika Ühendriikidest, arvasime, et sobib valida ainult mõlema riigi parimad pudelid. Nii et kui teie kutse posti teel kaduma läks, saate siiski õnnelikku paari röstida klaasi erakordse vahuveini Inglise või Ameerika veiniga.



Inglismaa

Extoni pargi viinamarjaistandus 2011 Blanc de Blancs Chardonnay (Inglismaa) 50 dollarit, 94 punkti . Akaatsia mee lõhnavad varjundid mängivad ninas sidrunimärkide kõrval, lisades puudujääke vaoshoitud, eksootilisest dekadentsist. Kriidi vihje aitab kaasa maandamise mõõtmetele. Kõik ühendavad lõhnava nina. Need teemad mängivad taas õhuke, kuid väljendusrikas maitse. Puhas sidruni värskus muudab mee ja kriidi mõisted paremaks, samas kui pisikesed mullid pakuvad lõputult sügavat ja püsivat maitset. See vein tundub veel noor ja pingeline, kuid energia viitab suurele edasiarendusele. Sidruni puhtus viimistluses meeldib oma puhta ja kosutava olemusega. Joo 2017–2027. Priimula peen vein. —Anene Krebiehl

Gusbourne Estate 2013 Blanc de Blancs Chardonnay (Inglismaa) 80 dollarit, 94 punkti . Nina moodustab vaoshoitud, kuid puhas sidrunine noot, mis viitab nii tanguleele kui ka mahlasele lihale. Pisike mullide vaht ja autolüüsi kõlav taust tagastavad kogu selle värskuse ja võimaldavad tal sära, sidruni, aga ka kreemja reipusega meeli katta. See helendav sidrunituum jätab suulae püsiva mulje. Selle tunnuseks on puhtus, peenus ja elegants. Armsalt vananeb see vein armu järgi. Joog 2017–2025. Broadbent Selections, Inc. —A.K.

Bride Valley Vineyard 2014 Brut Reserve Sparkling (Inglismaa) 75 dollarit, 93 punkti . Selles veinis on peaaegu midagi meretuult. Ahvatlev joodi vihje ninale seguneb mõistetega rohelisest õunast ja rabarberi lihtsaimast puudutusest. Maitses on sile ja peen vaht pisikestest kreemjatest mullidest, mis asetavad vastupidise ingliskeelse reipuse. Sihvakas ja elegantne, suulae muudab kõik värske viimistletud rohelise õuna ja sidruni puhtusega, mis jääb püsima. See on harmooniline, värskendav ja tasakaalustatud. Boisseti kollektsioon. —A.K.



Chapel Down NV Brut Sparkling (Inglismaa) 40 dollarit, 92 punkti . Kuldse Pearmaini õunte puhtaim mõte on ninas pettumus, lubades võrdselt puuvilju ja mahedust. Maitse oma ülipeene ja kreemja vahuga ei valmista pettumust. Kreemjas, rikkalik autolüüs ja küps kollane õun loovad elegantse, helde ja särava keskmaitse, mis on täis maitset ja sügavust. See on harmooniline, tabades seda värskuse ja rikkalikkuse ristmikku suurepäraselt ja viimistledes kaua. ABCK Corp. —A.K.

Hattingley Valley Wines NV Classic Reserve Sparkling (Inglismaa) 45 dollarit, 92 punkti . Aprikoosi ja vanilli sujuvad vihjed jätavad ninale kohe mulje rikkusest ja heldusest. Maitses on ka kreemisust ja kõla kihti õrnaid õun- ja luuvilju, segunedes käsnkäsitlusega. Kuid see jääb saledale küljele, mida heledaks muudab särav karge välk. See ühendab värskuse ja maheduse, näidates, mida reservveinid maitsva seguga suudavad teha. Viimistlus on kuiv, puhas ja maitsev. Valkyrie valikud. —A.K

Kuninglik paar prints Harry ja Meghan Markle

Getty

Ühendriigid

Roederer Estate 2011 L’Ermitage Brut Sparkling (Andersoni org) 48 dollarit, 95 punkti . Kuiv ja mõnusalt küps, see keeruline vein on alati California parimate mullide hulgas. See ühendab suurepärase tasakaalu, pisikesed mullid ja mõned väga huvitavad maitsed, mis muudavad selle sama veetlevaks kui tipptasemel hästi keldriboks valge Burgundia. Aroomi täidavad röstsaia, või ja mandli vihjed ning suulae täidavad sidrun, krõbe õun ja küpsetusvürtsid. Sellel on elav happesus, mida pehmendab hea kehatunnetus. Toimetajate valik . —Jim Gordon

Flaunt NV Brut Sparkling (Sonoma maakond) 85 dollarit, 94 punkti . See on veinivalmistaja Dianna Novy Lee debüütvahuvein, mis segab 56% Chardonnay ja 44% Pinot Noirit ning seejärel vanandab veini setteid enne vabastamist kolm aastat. See avaldab muljet juba esimesest lonksust, näidates happepõhist rassistlikkust ning püsivat rohelise õuna, laimi ja küpsisemaitsete tuuma. See sobib hästi maitsvaks aperitiiviks või sobivaks lauakaaslaseks. Toimetajate valik . - Virginia Boone

Soter 2013 Mineral Springs Vineyard Brut Rosé Sparkling (Yamhill-Carlton) 65 dollarit, 92 punkti . Kinnisvara kasvatatud, vaatides kääritatud viinamarjadest meeldib see armas vein kõigile meeltele. Selle päikeseloojangu toon on silmatorkav, nagu ka peen helmed ning kutsuvad kirsi- ja kakaoaroomid. Maitselt on see elegantne ja kogenud särtsakas kirsside puuviljade ja jõulise mineraalsusega säraküünal. —Paul Gregutt

Kallis Meghan Markle, siin on sinu juhend brittina joomise kohta

Thacher 2013 Hastingsi rantšo viinamarjaistandus Blanc de Blanc Viognier (Adelaida piirkond) 60 dollarit, 92 punkti . Harva jõuab turule sädelev Viognier ja on kaheldav, et mõni neist võiks olla sama hea kui see õlletehasest veinimeistri Sherman Thacheri villimine. Äärmiselt kihisevad mullid lasevad välja Aasia pirni, sidrunikoore, aedniku ja araabia guajaava troopilisuse aroomid. Mullid on lonksul pehmed, kandes mesimarja ja teravaid lubjamaitseid. Toimetajate valik . —Matt Kettmann

Maison Jussiaume 2015 Blanc de Blancs Sparkling (Rogue Valley) 65 dollarit, 91 punkti . Veinivalmistajalt Jean-Michel Jussiaume'ilt toodetakse seda vahuveini täielikult Chardonnay'st, mis on pärit Del Rio viinamarjaistandusest. See pakub kontsentreeritud sidruni-, greibi- ja ananassimaitset, peene helmestiku ja laitmatu üldise tasakaaluga. —P.G.