Sel nädalal New Yorgi moodsa kunsti muuseumis toimunud iga-aastasel esitlusel teatasid veinituru nõukogu - sõltumatu mittetulunduslik kaubandusühing - ja Nielsen Company oma avastustest USA tarbijaveini suundumuste kohta. Nad kuulutasid, et ehkki oleme jõudnud veini tarbimise meteoroloogilise kasvu pöördepunkti, on tulevik siiski üksikute veinikategooriate, õlle ja kangete alkohoolsete jookide jaoks helge. Ettekanne hõlmas veini tajumise segmenti New York Times veinikriitik Eric Asimov. Siin on mõned tipphetked.

IGeneratsiooni tõus. Veinituru nõukogu presidendi John Gillespie sõnul on see 60-miljoniline tugev ja tehnoloogiasäästlik uute joojate (sündinud 1995–2015) segment „kõigist varasematest põlvkondadest kõige mitmekesisem ja ühendatum”. siseneda sel aastal täiskasvanute joogiturule. Oodake interneti sujuvat kasutamist oma valikute edendamiseks ja enneolematuid brändikatseid.

Sooline tasakaal. Esmakordselt ületavad naissoost veinijoodikud Ameerikas meestest 54% -list tarbimist. Kõrgsagedusliku tarbimise kategoorias moodustavad naised nüüd 50% turust. Naised on uus viskitrendide ja müügi liikumapanev jõud.

Punased segud on tõusuteel. Punased segud on aruannete kohaselt 'suur kasvulugu' ja esindavad eelmisel aastal suurimat sorditarbimise kasvu, kasvades 15%, keskmise hinnaga 8,33 dollarit.

Õlle- ja veinikäitumine ristuvad jätkuvalt . Aruannetest selgus, et 69% kõrgsageduslikest veinijoojatest on ka kõrgsageduslikud õllejoojad, käsitööõllede tarbimine kasvas eelmisel aastal kokku 15%.

Sotsiaalmeedia veinivestluse võti. Uuringute kohaselt kasutab 62% aastatuhandetarbijatest ja 40% Gen X veinijoojatest Facebooki, et veine omavahel arutada ja soovitada, Twitter on 38% ja 21%.

Millenniaalid on endiselt keskmes. Aastatuhanded (vanuses 21–38, Ameerikas kokku 70 miljonit) moodustavad 30% (ja kasvavad) Ameerika kõrgsageduslikud veinijoodikud, mille varjutavad ainult beebibuumi vanused (38%). Seiklusrikkad ja uudishimulikud, jätkavad nad veinitarbimise kasvu sellistes riikides nagu Portugal, Uus-Meremaa ja Kreeka, väidavad uuringud. Huvitav on see, et Millennialid tõmbavad veinide valimisel traditsioonilisi meetodeid: 56% ütles, et peab veiniülevaateid 'äärmiselt' või 'väga' oluliseks.

Veinikultuur areneb, kuid siiski tajutakse veini kui “eksootikat”. Asimov kinnitas, et kuigi veini reklaamitakse tavakultuuris sagedamini (viidates veini reklaamimisele populaarsetes telesaadetes nagu „Skandaal” ja „Hea naine”), peavad peavoolu ameeriklased seda siiski „mõnevõrra eksootiliseks, eliidiks ja võõraks. ” Kuigi toidukultuur on muutunud üha levinumaks, on veinikultuur tema sõnul 'toidukultuuri taga umbes kümme aastat'.

Vein kasvab kiiremini kui kõik muud Nielseni kategooriad . Nielseni alkohoolsete jookide alkohoolsete jookide piirkonna asepresident Danny Brager ütleb, et kuigi 65% küsitletud inimestest usub endiselt, et nad on majanduslanguses, näitab vein Nielseni mõõdetud piirkondadest endiselt suurimat kasvu. Brager ütles ka, et kombineeritud jae- ja söögikohad (toidupoed ja söögituba ühes / sisseostud ja söögituba ühes) on veinide jaemüügis kasvav trend, tähistades ühte sellist kontseptsiooni kui 'toidupoed'.