Veinihuviline tähistab Ameerika 2019. aasta 100 parimat veinirestorani
Teisipäeval, 9. juulil tulid New Yorgi aurusel õhtul kokku üle 300 sommeljee, koka, koka, ajakirjaniku ning muu veini- ja toiduprofessionaali Lafayette - esmakordselt Top 100 au saaja -, et tähistada Veinihuviline 2019. aasta augusti väljaanne Ameerika 100 parimat veinirestorani 2019. aastal .
Tõsi selle aasta nimekirja laiale geograafilisele ulatusele, tulid võitjad kogu riigist, sealhulgas Koos San Juanis, PR Seitse liustikku Girdwoodis, AK Aaria Marco saarel, FL Caeti mereandide austerett Jackson, MS Poissmehepõllumees Minneapolis Zoe oma Virginia Beachil Veinimaja San Jose'is, CA ja Konteiner Indianapolis, paljude teiste seas.
Külalisi kostitati 11 veini - ja ühe huviga - importijalt Shaw Ross Mitmekülgne rahvusvaheline portfell koos temaatiliste kulinaariajaamadega Lafayette'i meeskonnalt.
Danzante NV Prosecco Treviso tervitas külalisi, kui nad sisenesid. Köögiviljarikas antipasti jaam oli ühendatud La Scolca 2018 Black Label Bianco Secco (Gavi), Rapaura Springs 2018 Reserve Sauvignon Blanc (Marlborough) ja San Pedro 2017 1865 Selected Vineyards Sauvignon Blanciga (Leyda Valley). Öine pastajaam oli ankurdatud juust ja pipar serveeriti hiiglaslikust parmesani rattakausist koos Marchesi de’Frescobaldi 2018 Blanco (Pomino) ja Mouton-Cadet 2017 Réserve (Bordeaux Blanc) võistlustega.
Prantsuse-teemaline juustu, küpsetiste ja tarte flambée jaam sobis kindlalt prantsuse keelse koosseisuga Masút 2016 Estate Vineyard Pinot Noir (Kotka tipp), Marchesi de'Frescobaldi 2015 Tenuta Perano Riserva (Chianti Classico) ja Marqués de Riscal 2013 Reserva (Rioja). Ja toores krabiküüniste, pošeeritud jumbokrevettide ja toorsete austrite riba sobis suurepäraselt Château d’Esclans 2018 Whispering Angel Rosé (Côtes de Provence), Marchesi de’Frescobaldi 2018 Alìe Rosato (Toscana) ja Gekkeikan Black & Gold Saké juurde.
Esitades osa Shaw Rossi kangete alkohoolsete jookide portfellist, pakuti kokteilibaaris džinni ja toonikke Viiskümmend naela džinn , rumm, mis on vanamoodne koos Barceló Imperial Rumiga, ja 'Strega Mule', mis on valmistatud Liköör Strega ja Palavik-puu Ingveriõlu.
Kui külalised kohtusid, rüüpasid ja õhtustasid, näitas meeldejääv õhtu rolli, mida restoranid sõpruse ja kogukonna loomisel mängivad.
