Kus San Diegos süüa ja juua
San Diego on Ameerika käsitööpruulide revolutsiooni pealinn, kuid selles mereäärses metropolis haudub ka veinistseen. Ligikaudu 120 veinitehast kutsub maakonda koduks, maitsmisruumid ja veinibaarid kerkivad kesklinnast kuni välimiste ääreni välja ja restoranid pakuvad kaugel asuvate piirkondade kultuspudeleid. Ja ärge unustage kokteile: alates tikist kuni jääkuubikukunstini on mixoloogia stseen võrdselt leegis.
Foto viisakalt Modern Times Far West Lounge
Lonksud linnas
Riiulitel on üle 400 veinipudeli Veinikiri , veinipood ja baar Little Italy naabruses, kus rahvahulk vabaneb Cabi ja Chardi rutiinist. “Maadleme müümisega Chardonnay , ”Ütleb kaasomanik Patrick Ballow. “Inimesed tahavad rohkem Roheline Valtellina . ” South Parki naabruses Veinibaar Rose serveerib ungari keelt Furmint ja süsinikuga Mendocino Carignan lisaks karnitas ja kabocha lameleib ning graavil röstsai. Carruth Cellars veiniaed toob Sonoma Väike-Itaaliasse Pali Wine Co paarid Püha Barbara Pinot Noirs soolase ookeaniõhuga. North Parkis on Linna veinitehase kaupmees , mis serveerib suuri, julgeid punaseid, mis on valmistatud osariigi viinamarjadest.
Vale iidol / Zack Bensoni foto
Veini taga
Oleks rumal lüüa San Diegosse ja mitte uurida õllemaastikku. Võiks sama hästi ka vegan mugavustoitu vähendada. See on valem aadressil Modern Times Far West Lounge Encinitas, kus saate uduste IPA-dega kimchi majo maisi ja rohelise papaia salati maha loputada.
Vale iidol , sisseehitatud jahedama sissepoole jääva kõnepuldiga Käsitöö ja kaubandus restoran, taaselustab linna tikijookide kuldajastu. La Jolla on lähemal Kasvatanud hundid , järjekordne kõnepruuk, mis asub raamaturiiuli taga, kus The Addamsi perekonda meenutav sisustus esitab sügavat menukat õhkõrna klassikat.
Foto viisakalt: Raised by Wolves
Restorani nimekirjad armastavad
Kalandus on 41-aastase mereandide hulgimüügifirma restoraniharu, nii et toit on alati värske. Tänane veinikaart on võrdselt elujõuline: Burgundia ja Beaujolais muidugi, aga nüüd Korsika Sciacarello, sitsiilia Nerello Mascalese roosa ja väike valik Šveitsist.
Mehhiko oma Valle de Guadalupe veinipiirkond on paari tunni kaugusel ja Puesto peakorteris pakub pudeleid ja valab sealt. Proovige lendu või pudelit Chenin Blanc kõrval Henri Lurtoni veinitehased kõrvuti roheline ceviche ja granaatõunaga laiguline guacamole.
Kell Linnaköök , pudelipood-kohtub-trattoria viie eelpostiga, leiate kana maksapasteed Barolo-leotatud viigimarjade, sidruniricotta-täidisega kõrvitsaõite ja guanciale-paeltega bucatini'ga. Valige poest hea hinnaga pudel kaasas.
Foto viisakalt Hungry Hawki viinamarjaistandused ja veinitehas
Escondido enoloogilised ettevõtjad
Umbes 40 minuti kaugusel San Diego kesklinnast on Escondido maakonna veinivalmistamise keskus. Tehke külastamiseks broneering J. Brixi veinid , kus Emily Towe ja Jody Brix Towe valmistavad San Diego ja Keskranniku pudeleid nagu Riesling pét-nat, nahakontakt Pinot Gris ja ööbige punases voodis. Samas rajatises on Vesperi viinamarjaistandused , kus Chris Broomell ja Alysha Stehly toodavad Carignani, Picardani ja Marsanne'i Cinsault segu.
Näljased Hawki viinamarjaistandused ja veinitehas pakub traditsioonilisemat kinnisvarakogemust Orfila viinamarjaistandused ja veinikelder , mille Itaalia sordid saavad sealsamas olles proovida Keskrannikult pärinevat Pinot Noiri.
Foto viisakalt restoranist ja baarist Nine-Ten
Hotellid Haute linnas
Ööelust pakatav Gaslampi kvartal läks luksuslikult millal San Diego ripats avatud. Osade jagamiseks kasutage kuldmünti Moët & Chandon automaadist, siis sadul kuni Ajutine hommikusöögiks nagu hommikusöögipizza või jaanalinnumuna omlett, mida pestakse mezcal-maasika Bloody Maryga.
Kell Rendezvous , sees frankofiilne kokteilibaar USA Grant, luksuskollektsiooni hotell, San Diego , rüübake asjatundlikult nikerdatud jääga jahutatud prantsuse tüümiani- ja rosmariiniliköörimaitselist Le Coqi. Proovige menüüd aadressil Grant Grill , kus rikkalike hindadega kaasnevad sellised klassikud nagu Loire'i mullitav ja Mosel Riesling.
Veinidirektor Chris Russo pakub Jason Knibbi köögiga kaasasolevaid veinialaseid nõuandeid Nine-Ten restoran ja baar sees La Jolla Grande koloniaal hotell, kus merekohin seguneb külaostude suminaga.