Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Washingtoni Vein

Mida tähendab filoksera leidmine Washingtoni veini jaoks?

Eelmise kuu avastus Walla Walla viinamarjaorus filoksera , mikroskoopiline lehetäide sarnane täid, mis hävitas suure osa maailma veiniviinamarjadest 19. sajandi lõpul, kajas kiiresti kogu Washingtoni osariigi veinitööstuses.

Esimene üles. Mida teeb filoksera olemasolu Washingtoni osariik tähendab veini tarbiva avalikkuse jaoks? Mitte palju.

'See ei mõjuta tegelikult tarbijat, kuna see ei mõjuta veini kvaliteeti,' ütleb Steve Warner, Washingtoni osariigi vein .

Pigem mõjutab filoksera viinamarjakasvatuse tootlikkust. Toitumisel kahjustavad putukad viinamarjajuuri. Aja jooksul vähendab see viinapuu jõudu, muutes viljakasvatuse jätkamise ja ümberistutamise sundimatuks. Phylloxera võib asustada ka lehti, kuid seda putukavormi pole Washingtonist veel leitud.



Warner märgib, et Washington pole selle küsimusega silmitsi kaugeltki üksi.



'Valdav enamus maailma veinipiirkondadest on hoolimata filoksera olemasolust oma viinamarjaistandusi edukalt majandanud ja ka meie,' ütleb ta.

Tõepoolest, veinipiirkonnad kogu Euroopas, Californias, Oregonis ja mujal on kõik putukaga mingil hetkel vastu võitlenud.



'Me kahtlustame, et [filoksera] oli selles ühes kohas olnud juba mõnda aega, kuid see polnud liikunud, mis on väga hea uudis.' - Chris Figgins, Figginsi perekonna veinimõisate veinivalmistamise president / direktor

Filoksera mõju tõttu viinapuu jõulisusele kasvatatakse enamikku maailma veiniviinamarjadest filoksera suhtes resistentsel pookealusel. See tähendab Euroopa viinamarjade viinamarjasortide kombineerimist, mis on meile kõigile tuttavad (liik Vitis vinifera ) erinevate Põhja-Ameerika viinapuude pookealustega, millel on kahjurile loomulik vastupidavus.

alton pruun tagaaias beebi selja ribid

Washingtoni osariik on aga juba pikka aega uhke kui üks väheseid veinipiirkondi, mis on peaaegu 100% istutatud vinifera pookealustele. See on nii suur osa kultuurist, et üks riigi asutajaid Chateau Ste. Michelle , loetleb mõnel oma veinimärgisel sõna „100% vinifera pookealus”. Oma juurtega olemine on kinnistunud Washingtoni identiteeti.

Walla Walla org, Washington, Walla Walla org, Washington / Foto autor Andrea Johnson Fotograafia viisakalt Washingtoni osariigi veinist

Washingtoni veiniriigi liivane pinnas on ajalooliselt andnud filoksera looduslikuks hoiatuseks / Foto autor Andrea Johnson Photography viisakalt Washingtoni osariigi veinist

Kuidas leidis filoksera tee Washingtoni?

Kuigi filaksera leidmine Walla Walla orust oli mõnele šokk, pole putuka kohalolek riigile sugugi uus. Phylloxera on olnud Washingtonis vähemalt aastast 1910, kui see leiti esmakordselt Kennewicki linnast.

Washingtoni osariigi põllumajandusministeerium on viimastel aastatel filoksera jälgimiseks analüüsinud 100 leiukohta. Tavaliselt on tuvastatud juhtumite arv olnud äärmiselt väike.

Miks on filoksera kasv Washingtonis siiani piiratud, samas kui kahjur on levinud kõikjal mujal?

'Phylloxera ise, Washingtoni pinnases ja keskkonnatingimustes, jääb ellu, kuid see ei edene,' ütleb Washingtoni osariigi ülikooli aianduse ja viinamarjakasvatuse laiendamise spetsialist dotsent Michelle Moyer.

Suurem osa Washingtoni idaosast, kuhu on istutatud valdav enamus osariigi veiniviinamarjadest, on üsna liivase pinnasega. See piirab või võib isegi kõrvaldada filoksera paljunemisvõime. Suure liivasisalduse tõttu arvati, et filoksera ei suuda luua probleeme tekitavaid numbreid.

'See kehtib enamiku Washingtoni kohta,' ütleb Katie Buckley, entomoloog Washingtoni osariigi põllumajandusministeerium . 'Kahjuks ei kehti see kogu Washingtoni kohta.'

tööturul Los Angeleses

Miks leiavad inimesed nüüd filoksera?

'Suurim põhjus, miks inimesed seda leiavad, on see, et nad tegelikult seda otsivad,' ütleb Moyer.

Chris Figgins, Figginsi perekonna veinimõisadest, kontrollides oma viinapuid / Foto viisakalt Figginsi perekonna veinimõisad

Chris Figgins, Figginsi perekonna veinimõisadest, kontrollides oma viinapuid / Foto viisakalt Figginsi perekonna veinimõisad

Walla Walla org ja kaugemalgi

Chris Figgins, president / veinivalmistamise direktor Figginsi perekonna veinimõisad , mis hõlmab Walla Walla Valley esimest kommertsveini, Leonetti kelder , selgitab orus toimunut sel viisil.

'Seal on see üks plokk [oru osas], millel oli aastaid nõrk koht,' ütleb ta. 'Me lihtsalt ei suutnud selles jõudu saada. Meie entomoloog hakkas matemaatikat tegema ja hakkas kaevama ning, nagu kurat, leidis ta filoksera. '

Figgins ütleb, et on ebatõenäoline, et putukate olemasolu on seal uus.

'Me kahtlustame, et see oli olnud selles ühes kohas juba mõnda aega, kuid see polnud liikunud, mis on väga hea uudis,' ütleb ta.

Pärast kiiret kohtumist kindlaksmääratud piirkonna lähedal asuvaid viinamarjaistandusi omavate partneritega toimus selle arutamiseks suurem Walla Walla tööstuse järgnev kokkutulek. Rohkem uurimisi viis kahjuri avastamiseni.

'Siin on kasvatajaid, kes peavad oma viinamarjaistandused aeglaselt asendama poogitud pookealustega. Kuid ma kahtlustan, et leidub ka teisi, kellel pole kunagi probleeme. ' - Katie Buckley, entomoloog, Washingtoni osariigi põllumajandusministeerium

Kuigi see ei ole tarbijaid mõjutav probleem, on neil uutel filoksera avastustel potentsiaalset tähtsust riigi enam kui 350 viinamarjakasvataja jaoks. Kuigi Walla Walla org on pälvinud suurt tähelepanu, rääkides avalikult oma filoksera avastusest, on see probleem tõenäoliselt ka teiste osariigi kasvavate piirkondade jaoks.

'Võin teile kinnitada, et see pole Walla Walla jaoks isoleeritud,' ütleb üks kasvataja anonüümsuse tingimusel. 'See on teistes valdkondades. Näete seda, kui teate, mida otsite. '

Siiski arvatakse praegu, et filoksera kohalolek riigis on piiratud.

'Meie hinnangul on mõjutatud viinamarjaistanduste arv Washingtoni osariigis endiselt äärmiselt väike,' ütleb Warner.

Kui püüate seda säilitada, kaasatakse arvukalt riiklikke ja kohalikke asutusi.

'Töötame koos kasvatajate ja teadlastega parima pikaajalise juhtimisstrateegia väljaselgitamiseks,' ütleb Warner.

Praegu on Washingtoni viinamarjakasvatajate ühing on uuesti rõhutanud filoksera ja muude kahjurite leviku piiramise tavasid.

'Oleme kõigile meelde tuletanud parimaid tavasid, kanalisatsiooni ja eriti mulla liikumise piiramist,' ütleb kontserni tegevdirektor Vicky Scharlau. Selle abil püütakse rahastada putuka otsimiseks riigi ulatuslikku uuringut.

Päikeseloojang Seven Hillsi viinamarjaistanduses, Walla Walla, Washington

Mida ootab Washingtoni veini tulevik? / Andrea Johnsoni foto. Fotograafia viisakalt Washingtoni osariigi veinist

Füloksera tagurpidi

Hea uudis Washingtoni viinamarjakasvatajatele ja veinisõpradele? Filoksera probleem on kogu maailmas juba lahendatud. Pikaajaliselt mõjutatud piirkonnad istutatakse filoksera suhtes resistentsesse pookealusesse nagu kõikjal mujalgi.

'Mängite tolle aja mängu seni, kuni viinamarjaistandus pole enam majanduslikult tasuv, siis istutate ümber,' ütleb Moyer. 'Kui piirkonda see ei mõjuta, ei pea te pookealusele üle minema.'

Tegelikult on väike osa kasvatajaid juba pookealustele istutanud, eeldades, et see päev võib tulla.

Tõenäoliselt muutuvad ka viinamarjaistanduste tavad. Viimastel aastatel on mõned kasvatajad piiranud herbitsiidide kasutamist mehaanilise rohimise kasuks. See võib muutuda.

'[Filoksera] levitamiseks pole paremat viisi kui umbrohumärgi viinamarjaistandusest lohistamine,' ütleb Figgins. 'Nii et peame selle ümber mõtlema.' Varustus tuleb enne saitide vahel jagamist steriliseerida.

Mitmed kasvatajad, kes kavatsesid järgmisel aastal viinamarjaistandusi istutada, on öelnud, et nad ootavad pookealustele istutamist veel ühe aasta. Arvestades filoksera eeldatavat aeglast kasvu osariigis, arvavad kasvatajad, et planeerimiseks ja võib-olla lõpuks ümberistutamiseks on palju aega.

'Minu jaoks on see 20-40-aastane üleminek, mis juhtuma hakkab,' ütleb Figgins. “See on pikaajaline olukord. See ei ole kvalitatiivne mõju. See on hallatav. '

Buckley on nõus. 'Siin on kasvatajaid, kes peavad oma viinamarjaistandused aeglaselt asendama poogitud pookealustega,' ütleb ta. 'Kuid ma kahtlustan, et leidub ka teisi, kellel pole kunagi probleeme.'

“Meil on mõned 40-aastased viinapuud. Tahaksin, et nad oleksid mu karjääri lõpus 80-aastased, kuid ma ei tea, kas see nüüd juhtub. ' - Chris Figgins

Ümberistutamisel võiks olla isegi hõbedane vooder. Pookealust kasutatakse kogu maailmas teiste kahjurite, mitte ainult filoksera, tõrjeks. Üks selline kahjur, nematoodid, mõjutab mõnda Washingtoni viinamarjaistandust. Erinevaid pookealuseid kasutatakse ka selliste probleemide kontrollimiseks nagu elujõud ja halbade mullatingimuste haldamine.

milline näeb välja šampanjaklaas

'Võib-olla on see võimalus panna inimesi Washingtoni toodangus pookealuste väärtust ja täiendavat tööriista viinamarjakasvatajale andma,' arvab Moyer.

Sellegipoolest on raske mitte tunda mingit kaotustunnet.

'Ma ei teeskle, et ma ei soovinud, et me oleksime igavesti oma juurtega,' ütleb Figgins. “Meil on mõned 40-aastased viinapuud. Ma tahaksin, et nad oleksid minu karjääri lõpus 80-aastased, kuid ma ei tea, kas see nüüd juhtub.

'Me teeme endast kõige julgema, eriti mõne oma vana ploki abil, et need võimalikult kaua puhtana püsiksid. Peame asjad järk-järgult ümber istutama. Kui mõni blokk jõuab alla majandusliku künnise, peab see juhtuma. '

Sean P. Sullivan on Wine Enthusiasti kaastööline ja on ka Washingtoni osariigi veini hariduskonsultant.