Viimastel aastakümnetel Lõuna-Ameerika vein, eriti Malbec Argentinast ja Cabernet Sauvignon Tšiilist, on teeninud koha Ameerika söögilaudades.

Aga kui soovite uurida kontinendi veine väljaspool Argentiina ja Tšiili vino, minge Uruguaysse, mis asub Brasiilia ja Argentina vahel. Enamikule harrastajatele teadmata on Uruguay veiniga pika ajalooga.

Tannat , mis pärineb Lõuna-Prantsusmaalt Madirani piirkonnast, on kujunenud Uruguay signatuurpunase veinina. Esmakordselt 1870. aastal Uruguaysse istutatud riigis on uhke umbes 5500 aakrit seda karmikoorelist viinamarja, mis on kohanenud terroiriga, mille määratlevad Atlandi ookeani soojad tuuled, viljakas pinnas ja varajane saak.

See on suurepärane praadipartner, sama palju Uruguay rahvustoitu kui Argentinas. Tannat piirkondadest, mis ulatuvad läänes asuvast Carmelost kuni Montevideo lähedal asuva Caneloneseni ja idaosa Garzónini, on lihavam ja sõbralikum kui Madiran, kuid liha jaoks on piisavalt parkainehammustust ja happesust.

Mis puutub valgetesse veinidesse, Albariño , mis istutati esimest korda Uruguaysse alles 2002. aastal, näitab mõningaid viinamarja omadusi oma kodumaal Galicia . Häid näiteid ja neid on vähe, kuna Uruguays on Albariñot veidi üle 100 aakri, millel on teravaid happesusi toetavaid leesi, lilleomadusi või ilmset värskust.

Bodega Garzóni veinivalmistajaga konsulteerinud Alberto Antonini ütleb: 'Kõige tähtsam on nüüd aeg õpetada maailmale, et Uruguay on veinivalmistamise riik.'

Uruguay juhtivad Tannati ja Albariño tootjad

Tannat: Deicase perekond | Narbonne | Pisano

Albariño: Garzóni veinitehas | Bouza