Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Toidutrendid,

Veini ja piruka paaristamise ülim juhend

Miljonid täiendavad oma puhkust tükikese pirukaga. Muutke selle aasta finaal veelgi meeldejäävamaks, sidudes selle ühe sellise suurepärase Ameerika veiniga.



Pirukas: kõrvits

Sidumine: Novelty Hill 2014 hilise saagi Sémillon Columbia Valley (92 punkti, 25 dollarit)

See hiljakoristusvein toob esile kõrvitsa magusa külje. Tsitruselised ja lilled tantsivad piruka siidise tekstuuriga, piruka vürtsid lisavad veini küpsele ananassile ja virsikule viimistlust.

Pirukas: pekaanipähkel Bourbon

Sidumine: Cairdean Estate 2011 Zinfandeli magustoiduvein Napa Valley (90 punkti, 58 dollarit)



Kopsakas pähklipirukas väärib jõujaamast Zinfandel valmistatud Port-tüüpi magustoiduveini. Rikkad šokolaadinoodid sobivad Bourboni ja pähklitega, konserveeritud murakate vihjed toovad segusse puuviljase elemendi. Mokkavärvi viimistlus rõõmustab kohvi-magustoiduga rahvahulka.

Pirukas: õun

Sidumine: Husch 2013 kinnisvara hilise saagi Gewurztraminer Andersoni org (94 punkti, 25 dollarit)

Sooja õunakoogi mugavus sobib selle eksootilise Gewürztramineriga. Ananass, aprikoos ja mesi mängivad küpsetatud õunu, röstitud mandlid aitavad tuua piruka kaneeli ja muskaatpähklit.

Õunakook ja vein

Foto Beth Galton / Barrett Washburne'i stiil

Pirukas: jõhvikas-pirn

Sidumine: Chehalem 2015 Ridgecresti viinamarjaistandused Sext Riesling Ribbon ridge (90 punkti, 24 dollarit)

Selle Rieslingi kerge spritz ja elav happesus hõlmavad hapukaid jõhvikaid, mahlased troopilised puuviljad aga helendavad sooja, siidist pirni.

Pirukas: bataat besee

Sidumine: Hermann J. Wiemer 2014 Hilinenud saagikoristus Riesling Seneca järv (88 punkti, 24 dollarit)

Selle mängulise hilise saagi Rieslingi särav, sidrunine happesus värskendab pärast kastmega immutatud sööki. Las õhuline besee ja magusad, õrnad virsikunoodid tõstavad teie toidukooma

Pirukas: male

Sidumine: Castello di Amorosa 2013. aasta hilise saagi Gewurztraminer Andersoni org (92 punkti, # 39)

See intensiivselt magus lõunakook nõuab energilise happega veini. See värskendav, tsitruselistest laiguline Gewürztraminer lõikab piruka võimsa mulgustiku.