Aeg sünteetiliseks veiniks ?; Viinamarjaistandusi üle võtvad robotid; Puudutusnupuga õlle tellimine ja muud uudised
'Kas keegi on proovinud veini valmistada, segades toorühendid ja koostisosad (st suhkrud, alkohol, orgaanilised lenduvad ained ja flavonoidid) lihtsalt kokku? Kas oleks võimalik sel moel suurepärase maitsega veini teha? ' Need on Ava veinitehase kaasasutaja Mardonn Chua sõnad Business Insider oma ettevõtte edusammudest sünteetilise veini loomisel. Kaasasutaja Alec Lee väidab, et Ava veinikelder läheneb eesmärgile luua vanamoodsalt valmistatud veinist eristamatu toode, märkides viimastes katsetes, et ainult 10% inimestest saab kaks kunstveini komplektist välja valida. viis.
Kas prooviksite sünteetilist veini õiglaselt proovida, kui selle maitset ei eristataks kääritatud viinamarjadest? Või tundub mõte nimetada midagi veiniks, kui see pole valmistatud viinamarjadest, ketserlik?
Kas on aeg tervitada meie robotite ülemusi viinamarjaistandustesse?
Kirjutamine sisse Forbes , Cathy Huyghe teatab, et tööjõupuuduse ja vananeva tööjõu tõttu pöörduvad mõned veinitehased kahjurite, haigete viinapuude ja niisutuslekete kontrollimiseks õhudroonide poole. Loomulikult on tööjõuküsimus ka rahas. Teatavad viinamarjaistandused vajavad oma asukoha maastiku tõttu käsitsi hooldamist ja koristamist. Veinikeldrid soovivad hoida oma parimaid hooajatöötajaid kõrgemate palkade ja hüvitiste kaudu.
Õlu ühe nupuvajutusega, pole enam unistust
Kas olete kunagi pärast pikka päeva koju jõudnud ja sirutanud käe õlle järele, et ainult ennast kiruda, et olete unustanud viimase kuue paki täiendamist? Õlle tootja Carling on siin, et veenduda, et selline 'travesty' selle õllenupuga enam kunagi ei kordu. Ütleb ettevõtte pressiesindaja Joogiäri 'Carlingi õlle nupp on esimene e-kaubanduse nupp, mis on otseselt integreeritud Suurbritannia viie parema veebipõhise toidukaupade jaemüüja juurde, võimaldades kasutajatel enne ostu valida oma valitud jaemüüja, tagades, et ostjad saavad alati parima võimaliku tehingu,'
Sonoma saagiveinioksjon
Head uudised tulevad California veiniriigist: Sonoma saagiveinioksjonil koguti 4,6 miljonit dollarit - rekordiline summa iga-aastase ürituse jaoks. Üle 50 protsendi sellest rahast läheb tuleviku rahastamiseks, millest saavad kasu kirjaoskuse programmid Sonoma orus ja selle ümbruses. The target = ”_ blank”> Sonoma Index-Tribune üksikasjad kogu mõla tõstmise tegevuse ja eriosade kohta.
Broneerige järgmine veinireis Montanasse?
Mont Putan Corvallisest pärit Al Putnam arvab nii. Ta on pensionil aianduse professor ja amatöörveinivalmistaja. 'Ma näen seda väga sarnaselt Michiganiga 40 aastat tagasi või nagu Minnesota 20 aastat tagasi. See on praegu lapsekingades. Meil on juba mõnda aega siin käputäis veinitehaseid, mis on edukad, kuid paljud neist on pidanud viinamarju tooma mujalt nagu Washington ja California, sest meil pole lihtsalt viinamarjatootmist siin olnud, ”Räägib Putnam Missoulian .
Label Wars: Double Bill
Mis on ühist Treasury veinimõisa “The Stag” ja Hirvehüppe piirkonnal? Stag’s Leap Veinikeldrite sõnul on pudelis leiduvast veel väga vähe, kuid etiketil liiga palju. Stag’s Leap ja Ste. Esitatud hagis. Michelle Wine Estates väidab veinitehas, et sarnase nimega vein “The Stag” odavendab mainekat Napa Valley veinipiirkonda, kasutades vähemast pärit viinamarju. „„ Hirv ”teeb eksitavalt koostööd Hirvehüppe nime, selle veinivalmistaja ja kujundiga. See võtab isegi häbematult vastu piirkonna apokrüüfilegendi, püüdes ilmselgelt luua tarbijate teadvuses mulje, et neil on ühine allikas, ”ütlevad hagejad. Üksikasjalikum teave, sealhulgas pilk The Stag esi- ja tagamärgile, on aadressil WineBusiness.com .
Samamoodi kaebab Francis Coppola veinide kaubamärke kontrolliv ettevõte kohtusse Copa di Vino viimase „Veinivalmistaja lõike“ pärast, tundes, et see sarnaneb tugevalt Francis Coppola Claret teemantkollektsiooniga. Hagejad väidavad, et see nimi jäljendab Coppola veine nimega “Director’s Cut”, samuti on sellel kuldvõrguga must silt. Heitke pilk mõlemale sildile Joogiäri ja andke meile teada, kui nõustute või ei nõustu.
Kaubanduses
Veinihuviline Tegevtoimetaja Susan Kostrzewa liitub viinapuu nõuandekomisjoni naistega
Viinapuu naised , organisatsioon, mis on pühendunud alkohoolsete jookide tööstuses naiste karjääri edendamisele ja toetamisele, lisas oma kaubandusliidu nõuandekomisjoni neli uut liiget, sealhulgas Veinihuviline Tegevtoimetaja Susan Kostrzewa. Ülejäänud kolm liitu juhatusse: Victoria MacRae-Samuels (tegevuste asepresident, Maker's Mark Distillery), Brandy Rand (USA turunduse ja äriarenduse, rahvusvahelise veini ja kangete alkohoolsete jookide uurimise asepresident) ja Clarice Turner (Boudini tegevjuht SF).
Saematerjalist viinamarjaviinadeni
Ameerika miljardär, sahtlite Likvideerijad ja kapid, kuhu minna, asutaja Thomas Sullivan ostis kolm Bordeaux ’viinamarjaistandust, Karahvin aruanded. Château Gaby, Château Moya ja Château du Parc on Sullivani esimene võitlus veinitehase omandisse ja kuigi nende omandamiste hinda ei avaldatud, oli see hinnanguliselt vahemikus 8 kuni 12 miljonit eurot.
Veini valdamine
13 usinat ja pühendunud spetsialisti on just pälvinud ühe veini kõrgeima tunnustuse: veinimagistri. Loe iga värskelt vermitud meistri kohta .
Välja ja umbes
Kaastöötoimetaja Virginie Boone teab, et mõnikord on vaja lihtsalt õlut.
Burritod ja Burgundia? Kaastöötoimetaja Matt Kettmann on valmis ebatavalisteks sidumisteks.
Lompoc burritos ja #burgundy tänavad @ampeloscellars #alexgambal @ florianos805
Matt K (@indyemkae) postitatud foto 2. septembril 2016 kell 18.09 PDT
Saksamaal veinitehaseid külastades sai kaastöötoimetaja Anna Lee C. Iijima endale uue sõbra.
Kuidas saavad Hispaania lapsed veini kohta teada? Toidutoimetaja Nils Bernstein tegi värvika avastuse.
Nils Bernsteini (@nilsbernstein) postitatud foto 6. septembril 2016 kell 02:32 PDT
