Hellitavalt kutsutakse ' Napa lõunast,” pakub Dahlonega (hääldatakse „duh-lah-neeguh”) platoo AVA veinisõpradele lõunamaist mugavust. Atlantast umbes tund põhja pool asuv Dahlonega platoo on üks kahest Ameerika viinamarjakasvatuspiirkonnast Ameerika Ühendriikide osariigis. Gruusia - teine ​​​​on Upper Hiwassee Highlandsi AVA, mida jagati Põhja-Carolina .

Kuna AVA on platoo, asub AVA veidi üle 1500 jala kõrgusel, võimaldades piisavat päikese käes viibimist, mis aitab küpseda ja hea drenaaži läbi savi-savi pinnase, mis suurendab kasvatatud viinamarjade maitsekontsentratsiooni. Kuid viimastel aastatel on kasvatajaid kohatud kliimamuutus - seotud väljakutsed. 'Kliima on kasvuperioodi veidi muutnud, muutes selle muutlikuks soojade jaanuari ja veebruari tõttu, seejärel märtsis ja isegi aprillis hiliskülmade tõttu,' selgitab Sam McDuffie, turismidirektor Sam McDuffie. Dahlonega-Lumpkini maakond Külastajate büroo. Seega peavad viinamarjaistanduste haldajad olema väga täpsed ja valmistuma nendeks hilisteks tõusudeks, mis ilmnevad igal aastakäigul pungade puhkemise ajal. Õnneks ei ole need hooajalised külmasündmused viinamarjade ega veini kvaliteeti oluliselt mõjutanud.

Southern Swing: veinisõbra juhend Charlestoni, Greenville'i ja Savannah'sse

Kuigi Dahlonega platoost sai ametlik AVA 29. juunil 2018, ulatub veinivalmistamine piirkonnas palju kaugemale. Alates 19. sajandist on Gruusia osariik olnud selle kasvatamise eestvedaja Muscadine viinamari - sort, mis pärineb selle kaguosast USA mis toimib erakordselt hästi soe kliima . 1990. aastatel ostsid paljud praegu tegutsevad veinitootjad aga maad, et seda Euroopa veiniviinamarjade kasvatamiseks harida. Külastajate büroo andmetel on praegu selles piirkonnas istutatud üle 100 aakri viinamarju, sealhulgas Euroopa, Prantsuse hübriid- ja Ameerika sorte.
Oma üheksa viinamarjaistanduse ja tosina degusteerimisruumiga on Dahlonega koduks paljudele hotellidele, restoranid ja voodi- ja hommikusöögid – tervitatav keskkond turistidele, kes on huvitatud selle veinimaailma peidetud tüki avastamisest. Ajaloohuvilistele on huvitav teada, et Dahlonega omab Gruusia minevikus olulist rolli – see oli esimene kullapalavik 1829. aastal. Seetõttu on nimi Dahlonega tuletatud tšerokikeelsest sõnast, mis tähendab 'kollast' või 'kollast'. kuld.'

Perekond Paul pretendeerib Dahlonega esimese peretalu veinitehase tiitlile ja toodab kõiki oma auhinnatud veine oma 20 aakri suurusest viinamarjaistandusest Lumpkini maakonnas. Sharon Paul oli kaasasutaja Kolm õde koos oma surnud abikaasa Dougiga 1995. aastal ja kasutab veinide tootmiseks ainult Gruusias kasvatatud puuvilju. 'AVA tähise saamine neli aastat tagasi seadustas meie töö ja nüüd on maailm märganud, et meil on siin eriline koht,' ütleb ta. Kolm õde toodab punast, valget, rosé ja vahuveinid , koos Cabernet Franc , Merlot ja Cynthiana Norton (mida peetakse lõunapoolseks versiooniks Cabernet Sauvignon ), mis esindab umbes 10 aakrit pärandvarast; teine ​​pool on pühendatud teistele viinamarjadele nagu Chardonnay , Vidal Blanc , Pinot Noir , Pinot Blanc ja Rahvustuur .

Kuna piirkond kasvab jätkuvalt, on Paul Gruusia veinide tunnustuse suhtes optimistlik. 'Veinitehased on kõikjal plahvatuslikult kasvanud!' hüüatab Paul. 'Mitte ainult siin Dahlonegas, vaid ka Upper Hiwassees [Highlands AVA]. Ja veel degusteerimisruumid tulevad võrku iga aasta. Mida rohkem seda uhkem!'

See artikkel ilmus algselt 2023. aasta veebruari/märtsi numbris Veini entusiast ajakiri. Klõpsake siin tellida juba täna!