Eelmise aasta detsembris tähistati kehtetuks tunnistamise päeva seitsekümmend viiendat aastapäeva ja pidu kestab endiselt. Imbibers kogu riigis lihvib röstsaite ja võtab 1930. aastate rõivaid, et tähistada juubeldavat päeva, kui lennunduse rüüpamine või külma õlle tagasi viskamine ei olnud enam ebaseaduslik. Ajalugu on näidanud, et “üllas eksperiment” oli kõike muud kui: kodaniku kuritegevus, alkoholi tarbimine ja organiseeritud kuritegevus kerkisid taevasse ning riik on siiani taastumas (ehkki tänapäeval enesekindlamalt) Ameerika kokteili kuldajastu kahetsusväärsest kaotusest. Jeffrey Morgenthaler, Oregoni Portlandi baarijuht Clyde Common ja RepealDay.org-i asutaja märgib, et „tähistame kehtetuks tunnistamise päeva, sest viies detsember tähistab taas käsitöö käärimise ja destilleerimise rikkalike traditsioonide juurde tagasitulekut, Ameerika baarmeni kui kokakunsti kaasaaitaja legitiimsust ja vastutustundlikku naudingut. alkohol kui püha sotsiaalne komme. ” Osale ühel neist meeleolukatest kokkutulekutest kogu riigis, mis kõik toimusid 5. detsembril - ümberlükkamatu tõestus selle kohta, et vanad head ajad on tõesti jälle tagasi!

Pidu: DC käsitööbaarmenite gild Teine iga-aastane kehtetuks tunnistamise päeva ball

Ürituse üksikasjad: pidu „Vaim 76“ (mis on tabavalt nimetatud, kuna kehtetuks tunnistamisest on nüüd seitsekümmend kuus aastat) kujuneb veelgi suuremaks ja paremaks kui eelmisel aastal. Rüüpake kokteilide loomingut kuulsatelt kohalikelt mixoloogidelt, nagu Derek Brown, Gina Chersevani ja Todd Thrasher, koos erikülalistega, sealhulgas baarmenilegend Dale DeGroff, üleriigiliselt tuntud baarmen Tad Carducci ja röstmeister Jeffrey Morgenthaler, ettevõtte RepealDay.org. Nosh PS7 Peter Smithi toidust ja tantsige Red Hot Rhythm Chiefsi 1920. aastate laulude järgi. VIP-külalised saavad varakult siseneda, eksklusiivse juurdepääsu baarmenitele, eriesitusi ja pärast pidusid linna tippkokteilibaarides.

Mine sest: pall asub ajaloolise Kolgata baptistikiriku vastas, Saloonivastase Liiga esimese riikliku konventsioonikoha juures, mis käivitas keelustamise seadusandliku kava.

Info: PS7 restoran (777 Eye Street NW, Washington, DC, 202.742.8550). Must-lipsuga soirée kestab VIP-de jaoks 21.00 kuni 24.00 ja 20.00 kuni 24.00. Piletid on 100 dollarit üldise sissepääsu eest, 150 dollarit VIPi eest ja neid saab osta veebis aadressilt http://www.dccraftbartendersguild.org/ . Osa lõpptulust tuleb New Orleansi Ameerika kokteili muuseumile.

Pidu: Teardrop Lounge'i iga-aastane kehtetuks tunnistamise päev Bash

Ürituse üksikasjad: Iga-aastane fête algab kell 13.33, spetsiaalse menüüga ainult kokteilid, mis loodi pimedal ajal aastatel 1919-1933, nagu Blood & Sand, Scoff Law ja Saigon Special. Külalised rüüpavad ka harva keelustamiseelset viskit.

Go Go: 'See puudutab vähem erilist viskit või kokteile, mille oleme ööseks valinud, ja palju muud väga soojendavast kogukonnatundest,' selgitab kaasomanik Daniel Shoemaker. 'Täitume kiiresti inimestega, kes joogi meisterlikkust tõeliselt ja ühiselt austavad.'

Info: Teardrop Lounge (1015 NW Everitti tänav, Portland, OR, 503.445.8100). Perioodikleit on tungivalt soovitatav (see annab teile ka 6 dollari suuruse joogi) ja tulge relvaga parooliga, et sisestada: “Volstead”, noogutus Kongressi aktile, milles määratleti “joovastavad joogid” ja tugevdati keeldu.

Pidu: Väärtusliku kehtetuks tunnistamise päeva vennaskond (B.O.A.R.D.) Tunnistada kehtetuks päeva tähistamine ja õlle maitse eelised

Ürituse üksikasjad: renoveeritud vabamüürlaste maja umbes 1910. aastal koos viktoriaanlike puitdetailide ja muude arhitektuurselt korrektsete detailidega on ideaalne koht oma parima retro-rõivastuse libisemiseks, mitmesuguste käsitööõlle lemmikute proovimiseks ja kerge õhtusöögi nautimiseks. Osalege vaiksel oksjonil koos õllevarustusega ja tantsige Max Schangi ja Bathtub Gin Swingi helide järgi. Walnut Lodgei kohaliku kunsti gildi näitlejad esinevad Mae Westi, Franklin Delano Roosevelti, WC-alade ja teiste üllatuskülalistena.

Mine sest: mitu aastat tagasi leidsid mõned sõbrad end kehtetuks tunnistamise päeval Lääne-Pennsylvania baaris. Nad mõtisklesid päeva tähtsuse üle (irooniliselt kaotasid oma baarmeni,) ja leppisid kokku, et see on väärt järgmise aasta pidustusi, sündis sündmus. 'Pakkisime selle koha kolmapäeval kokku ja kogusime Shenango jõe jälgijate jaoks kolm tuhat dollarit,' ütleb B.O.A.R.D. liige ja ohvitser Nick Baron. Keegi ei eeldanud, et see õnnestub. See on meie kolmas aasta ja üritus on piletite järjekorraga välja müüdud! ”

Info: Korintlane (47 Vine Avenue, Sharon, PA, 724.983.9020). Üritus algab kell 18:00 ja kestab kuni millal tahes. Piletid on 30 dollarit, kuid on juba välja müüdud - kaks viimast müüakse Ebays oksjonil ja kõigi piletite tulu aitab rahastada jõge puhastavat, säilitavat ja kaitsvat kohalikku keskkonnarühmitust Shenango River Watchers. E-post repealday@gmail.com pääseda piletite ootejärjekorda.

Keelaegsed kokteilid
September - hommik (retsept umbes 1926)
Daniel Shoemakeri nõusolek, Teardrop Lounge, Portland, Oregon
See sügav ja rikkalik iirise nootidega kokteil esindab 1920. aastatel leiutatud kokteile. Siin asendatakse ajastu eelistatud piiritus džinn rummiga, mis näitab, nagu Shoemaker märgib, 'tõelist Ameerika ebaseaduslikku hoiakut suunduda Havannasse, et valitsusest mööda hiilida'.

1½ oz. Ron Matusalem Rum Classicus
½ oz. Dolin kuiv vermut
½ oz. lubjamahl
½ oz. munavalge
½ oz. grenadiin (kingsepp kasutab omatehtud või asendab kvaliteetset poest ostetud kaubamärki)

Kõik koostisosad raputatakse ilma jääta ja loksutatakse 30 sekundit. Lisage jää ja loksutage tugevalt. Pingutage kupee.

Veri ja liiv (retsept umbes 1922)
Selle kokteili nimi pärineb Rudolph Valentino filmi pealkirjast. Võimalik, et olete mõneti uskumatu, et need neli väga erinevat koostisosa kokku moodustavad midagi kahvatut, kuid üks lonks pesta kõik kahtlused.

¾¾. Šoti
¾¾. Cherry Heering
¾¾. Armas vermut
¾¾. apelsinimahl
Leegiga apelsinikoor (kaunistuseks)

Kombineerige kõik koostisosad, välja arvatud apelsinikoor, jääga täidetud kokteilirullis. Raputage tugevalt ja nõrutage jahutatud kokteiliklaasi. Kaunista leegiga apelsinikoorega.

Kelly Magyarics on veini- ja kangete alkohoolsete jookide kirjanik ning veiniõpetaja Washingtonis. Temaga saab ühendust oma veebisaidi kaudu, www.kellymagyarics.com .