Maureen Downey on maha toonud mõned veinitööstuse kõige tuntumad võltsijad, nagu Hardy Rodenstock ja Rudy Kurniawan. Tema äri, Chai Consulting , töötab koos õiguskaitseasutustega võltsveinide avastamiseks, mis pääsevad inimeste keldritesse.

Downey õpetab ka avalikkust harivad seminarid kuidas ka nemad võltsitud veini märgata saavad. Kuigi võib arvata, et neil on vaja kogu kohtuekspertiisi laborit, ütleb Downey: 'Mõne lihtsa tööriista ja väikese teabe abil saavad inimesed kätte 90 protsenti võltsingutest.'

Palusime Downeyl jagada oma näpunäiteid, kuidas hinnata veinide ehtsust. Haarake suurendusklaas ja valmistuge salaja alustama.

Osta usaldusväärsest allikast .

Tundke inimest, kelle käest ostate. Downey soovitab mitte osta litsentseerimata maaklerilt ja et klient peaks hoolsat hoolitsust tegema ka 'mainekate' ettevõtete suhtes. Eelkõige hoidke tasast pead. Kui tehing tundub liiga hea, et olla tõsi, siis ilmselt on.

Kontrollige etikettpaberit.

Sinised tuled võivad autentsuse hindamisel osutuda kasulikuks. Teatud veinipaberi sildi heledaks muutmiseks kasutatavad katteained, näiteks räni, tunduvad UV-lampide all helendavad. Kuid neid kemikaale kasutati alles 1950. aastatel, nii et 'kui teil on pudel enne 1950. aastaid ja silt särab nagu oleksite diskol selle UV-valguse käes ... see peaks olema punane lipp,' ütleb Downey.

“Paber oksüdeerub ühtlaselt. See ei oksüdeeru ühes ja teises nurgas. Oksüdeerumine peaks olema kogu etiketil ühtlane. '

Vaadake printimise kvaliteeti.

Trükitehnikad, mis on Downey üks lemmikumaid asju, mida hinnata, võivad olla võltsveini surnud kingitused.

'Ajalooliselt tehti plaadipressiga palju häid veine [silte],' ütleb ta. 'Plaadipressprintimise tulemusi on väga lihtne suurendada, kuna sellel on kontuur.'

Võltsijad kasutavad siltide loomiseks sageli koduseid tindiprintereid. 'Kui näete kogu paberil piksilatsiooni või värvilisi laike, on need tindiprinteri tagajärg,' ütleb Downey. 'Need asjad on valed.'

Samuti vajavad tindiprinterid Downey sõnul spetsiaalset paberit, et tint korralikult haarduks. Ilma selleta hakkab tint hakkima, kui ta hakkab paberit vananema. 'Tavaline tint seda ei teeks,' ütleb ta.

Teie petulehekülg veinikeldrisse

Hinnake hoolikalt sildi vananemist.

Alustades ahjus küpsetatud etikettidest ja lõpetades ebameeldivate väljamõeldistega, on valevalmistamistehnika peaaegu lõputu, ”ütleb Downey. Siiski võivad aidata võtmeteadmised ja mõni terve mõistus.

'Paber oksüdeerub ühtlasel kiirusel,' ütleb ta. 'See ei oksüdeeru ühes ja teises nurgas. Oksüdeerumine peaks olema kogu etiketil ühtlane. '

Samuti kontrollige pudeli mitme sildi vahel vananemise ühtlust. Downey leidis näiteid, kus võltsija vananeks eraldi põhimärki, tagumikku ja aastakäigu etiketti. 'Pange need kõik kokku ja neil pole mõtet,' ütleb ta.

Lõpuks ütleb Downey: „Suur osa värvimist tehakse siis, kui silt on veel tasane. Kuid viisid, kuidas plekid tekivad tasasel pinnal silindrikujulisel pinnal, on täiesti erinevad. ' Pritsimine või tilgutamine sildil võib veini kohta palju öelda.

Kinnitage plekitamine ja korgiga margistamine.

Mitu aastakümmet punase veiniga kokkupuutuvas sulguris peaks olema sügav plekk. Kuna pudeleid hoitakse tavaliselt nende küljel, peaks plekk ulatuma kapsli ülaosa poole. Samuti vaatab Downey kapsli kaubamärki, et leida pettuse märke.

'Mõnikord eemaldavad nad korgi Ah-So [spetsiaalse ekstraktori] abil, kraapivad aastakäigu maha ja panevad uue aastakäigu,' mis tähendab sageli lihtsalt ühe numbri muutmist, ütleb ta.

'Mul on siin juhtum' 61 Lafite'ist ', mille on [teinud] Rudy Kurniawan,' ütleb Downey. 'Kui seda tõesti lähedalt vaadata, võite selgelt öelda, mida ta tegi, kui ta võttis' 4 '1964. aastal 'ja kraapis korgi, et see näeks välja nagu 1961.'

'Kui setted on olemas, kuid ei liigu? Selle põhjuseks võib olla petturite kuumutamine ja küpsetamine, et jäljendada materjali kogunemist aja jooksul. '

Vaadake setet.

Vanemates punastes veinides peaks setted olema, pudel, milles pole tahkeid aineid, peaks äratama. Vanemad veinid, mida on aastakümneid korralikult külgedel hoitud, peaksid 'näitama selle loo visuaalset vastavust', ütleb Downey, isegi kui veini visuaalselt raputatakse ja suurem osa setetest hajutatakse.

Kui aga setted on olemas, kuid ei liigu? Selle põhjuseks võib olla petturite kuumutamine ja küpsetamine, et jäljendada materjali kogunemist aja jooksul.

•

Koos mõne lihtsa seadmega, nagu sinine valgus ja mikroskoop, on suurim tööriist, mis inimesel olla võib, kaine mõistus. Downey ütleb, et kui inimesed vaatavad kõiki ülaltoodud tegureid eraldi, arvavad nad: 'See on täiesti loogiline. Kuid panete need kokku, nii autentite. '