Olin plaaninud oma külastused alustada kõige varem avanenud degusteerimisruumist (sel ajal see oli Grgich Hills , kell 9:30 ja lõpetage kohas, mis jäi kõige hiljem avatuks (ma arvan, et oli Beringer ). Kohtumiste tegemine (või üritamine neid teha - üks kurikuulus Dry Creeki oru isiksus lõi mind üsna täiuslikult alla) ja sõitjaistmel avatud kaardiga ühest kohast teise sõitmine oli tohutu põnevus.

Tänapäeval muudab GPS navigeerimise palju lihtsamaks. Veebisaidid on juhendid asendanud. Kuid väike ettenägelikkus teeb ikkagi palju, et muuta veinireisireis mõnusamaks. Siin on mõned näpunäited, mille olen oma teel üles võtnud.

Enne lõunasööki on teil raevukas peavalu, kui te ei joo mugava homöostaasi säilitamiseks piisavalt vett.

Ärge proovige liiga palju teha. See ei ole purjus teeralli, et näha, kui palju veinitehaseid saate külastada või kui palju veine saate päevas maitsta. Naudite veine rohkem, kui annate neile veidi aega klaasis, jalutate aedades ja võtate maastikku.

Riietu sobivalt. Punase veini plekid on tumedatel särkidel palju vähem märgatavad. Kontsadel ei lähe viinamarjaistandustes hästi. Kuid kui külastate Opus One'i, ei soovi te end näidata katkiste ja ripitud T-särgina. “Veinimaa vabaaja” on klišee põhjusel.

Tehke kohtumisi. E-post on seda oluliselt lihtsustanud. Euroopas on kohtumisi peaaegu alati vaja, kuid isegi turismisõbralikes Uue Maailma piirkondades on mõned parimad veinikelderite kogemused saadaval ainult kokkuleppel. Jällegi, ärge üle pingutage.

14 degusteerimisruumi külastamise reeglid

Võib juhtuda, et teil on ühes veinikojas nii mõnusalt aega veeta, et te ei saa end eemale tõmmata, mis võib teid siis järgmisel külastusel hiljaks jätta. Üks peatus hommikul ja üks pärastlõunal on hea rusikareegel. Kui teil on aega, võite külastada kohti, kus kohtumisi pole vaja.

Hüdraat. Eriti kui te ei sülita (vt allpool), on teil enne lõunasööki raevukas peavalu, kui te ei joo mugava homöostaasi säilitamiseks piisavalt vett. Võtke külastuste vahel autos joogiks pudelivett kaasa ja ärge kartke maitsekambrites veeklaase küsida.

Sülitada - või palgata autojuht. Miski ei riku teie reisi kiiremini kui DUI-tasu või halvem. Isegi kui ei tundu, et neelaksite palju veini, võite päeva jooksul olla üllatunud, kui palju alkoholi teie süsteemi satub. Viska lõuna ajal klaas või kaks sisse ja õhtusöögi ajal rohkem ning visake. Kui te seda ei näe, küsige sülitust või sülitage lillepeenardesse, kui peate (ärge muretsege, see ei tee taimedele haiget). Eelkõige olge ohutu.

5 meeldejäävat veinitehase külastust

Akaatsia, Carneros, California

See oli minu esimene ainult kohtumistele mõeldud visiit, nii et ma ei teadnud tegelikult, mida oodata. Ma olin veini mõistes toores 23-aastane laps, kuid mulle pakuti veinikelderi vahuveini flööti, mis oli saadaval ainult veinikojas. Mind tabas staar enne, kui ma isegi lonksu võtsin.

Domaine Alary, Cairanne, Prantsusmaa

Kui sugupuu võtab maitseruumis terve seina, on see suur pärand. Ja mitte igas veinitehases pole seinal Venemaa hokitähe Igor Larionovi allkirjastatud fotot. Mõistus puhus.

Henschke, Barossa org, Austraalia

Mul oli õnn külastada mõni päev pärast seda, kui Shirazi armu mägi oli koristatud ja sain veel käärivat veini maitsta otse betoonvaadist. Võib-olla kõigi aegade parim vahuveinimahl?

Hermann J. Wiemer, Finger Lakes, New York

Kuidas ma ei võiks kaasata ühte veinitehast lähedalt, kus ma üles kasvasin? Eriti kui minu viimase visiidi ajal Hermanniga tõmbas ta mulle klaasist demijohnist oma versiooni trockenbeerenauslese.

Neudorf, Nelson, Uus-Meremaa

Omanik Judy Finn räägib kõige entusiastlikumast ja armulisemast võõrustajast, keda ma iial ette kujutada oskasin. Üks väheseid keldriuksi, mida olen professionaalselt külastanud, kus võlusin pudelit osta.

Tegevtoimetaja Joe Czerwinski esimesed visiidid veinimaale toimusid New Yorgi Finger Lakesis koos vanematega, kus talle pakuti Concordi või Niagara viinamarjamahla. Tema esimene visiit Napasse oli 1990. aastal.