Tere tulemast meie populaarse toidukategooria ekspertide jaotuse juurde, kus on välja toodud peamised väljakutsed (ja paarituslahendused) globetrotting-maitsega veinisõpradele.

Selles voorus keskendume paaristamisele supp veiniga.

Väljakutse: Sidumisvõimalused võivad sõltuda supi temperatuurist, põhjast (liha / kala või köögivili, koor, puljong jne) ja peamistest koostisosadest.

Veiniparandus: 'Küpsetamata Chardonnays ei võida enamikku suppe. See on võti või kõik, mida maitsete, on kuum vedelik, ”ütleb ToranosukeMatsuoka, kaasaegse Hiina kööki pakkuva restorani KOA president ja joogidirektor. 'Itaalia veinid nagu Soave ja Pinot Grigio suudavad paljusid suppe hästi tasakaalustada ja on ka taskukohased.'

---

Lugege kõike erinevat tüüpi veinide kohta >>>

---

Valmistage need nõud

Jahutatud pirnisupp
Lihtne saagisupp
Prantsuse sibula supp
Talvine kabatšokk
Matzohi pall
Küüslauk ja Portabello supp
Normandia Brie supp

---

Siit saate teada, kuidas veini siduda nende 6 teise ilmaliku köögiga >>>