E & J Gallo Modesto jätkab laienemist California veini ja kangete alkohoolsete jookide luksusesse, kulutades Mendocino baasil ostmiseks avaldamata summa Germain-Robin , piiritusetehas, mis on pühendatud California veiniviinamarjadest tippklassi brändide valmistamisele.

'Meil on au, et nad meie peale mõtlesid ja usaldasid meile anda endast parima, et säilitada oma väärtused ja toote truudus,' ütles Gallo kangete alkohoolsete jookide peadirektor Ernest J. Gallo. 'See on suur asi.'

Gallo omandab kaubamärgi, oma laagerdunud ja vananenud brändid ning muud valmistooted. Mõni brändist pärineb kolm aastakümmet ja on valmistatud paljudest veiniviinamarjadest. Kaasasutaja Ansley Coale ja Germain-Robini õpipoiss ning praegune destilleerija ja tšellermeister Joseph Corley jäävad osalema.

Lühiajalises perspektiivis soovis Gallo tagada, et ettevõte kannaks Germain-Robini destilleerimistavasid, stiili ja pühendumust keldritööle.

'Peame tegema tööd selle integreerimiseks oma tarneahelasse ja selle joondamiseks oma jaotusvõrguga,' lisas Gallo. 'Ja proovige haarata ettevõtte asutajate kultuuri, ajalugu ja isiksusi, mitte ainult toodet. See on spetsiaalne inventuur, te ei saa seda asendada. Inventuuri teeb ainulaadseks sortide valik ja destilleeritud sortide vanus, mis lisab aroomi- ja maitseomadusi, mida te mujal maailmas ei leia. '

Germain-Robini avastas ta esimest korda 1990ndate keskel.

'Esimest korda, kui mul oli nende brändi, öeldi mulle, et see on maailma parim bränd,' ütles Gallo. “XO jättis tõelise mulje. Olen olnud nende töö fänn 20 aastat ja rohkem. Nad on visionäärid, kindlasti meistrimehed, käsitööoskused, nii ehedad kui nad saavad. '

Mitu aastat tagasi pöördus Gallo Coale poole, et lihtsalt visionääriga kohtuda. Sellest ajast peale on neil olnud isiklik suhe. Coale mängis sel kevadel E&J Gallo korraldatud esimesel California Brandy tippkohtumisel võtmerolli.

Palju on tehtud Germain-Robini asutamisest, prantslase Hubert Germain-Robini ja Coale'i partnerlusest, kes rajasid 1980. aastate alguses Ukiahisse käsitöövabriku pärast seda, kui Coale korjas Mendocino maakonna teedel autostoppi Germain-Robini.

Germain-Robin sündis oma vanaisa kinnistul Cognaci lähedal, alates 1782. aastast oli tema perekonna destilleerija Jules Robin ja Cie nime all. Topeltdestilleerimise põhimõtetes õpetatuna tuli ta 1981. aastal Californiasse, ahvatletud vabadustest, mida ta pakkus destilleerimiseks kõigega viinamarjad olid tema arvates kõige paremad.

Koos partner Coalega, kelle perekonnale kuulus maa, kuhu nad esimest korda poe seadsid, katsetas Germain-Robin 40 tüüpi viinamarju brändiga, samuti erinevate pärmide ja vaatidega. Partneri esimesed brändid hakkasid destilleerima 1983. aastal.

Hubert Germain-Robin töötas 2006. aastal destilleerimise ja segamismeistrina. Täna on ta rahvusvaheline destilleerimise konsultant.