Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Viimased Uudised

Esimene „Mustade veinide sümpoosion“ annab väikeettevõtete omanikele näpunäiteid ja lahendusi

' Mustad veinisümpoosionil ”Tõmbas umbes 30 tööstusharu inimest üle kogu riigi Virginia osariiki Richmondi, et rääkida väljakutsetest, millega ameeriklased Aafrika veini- ja kangekaubanduses kokku puutuvad.



Ürituse korraldas Sommeljee gildi liige, asutaja Benita Johnson Viinamarjaklubi ja üldiselt veini võimendaja. Ta loodab, et sümpoosionist saab iga-aastane sündmus.

Johnson ütles, et sümpoosion 'algas Facebooki grupist'. Ta on ka raamatu looja Eksklusiivne must nimekiri , nädalavahetuse pikkune veini- ja toiduürituste sari, kus tähistatakse Aafrika-Ameerika veinivalmistajaid ja kokkasid piirkonnas, mis toimub juba neljandat aastat.

Virginia sekretär Põllumajandus ja metsandus , Bettina Ring, avas sümpoosioni märkides, et osariik on riigi suuruselt viies veinitootmisriik, 'aga ma loodan, et ühel päeval oleme seal Californias üleval või teisel kohal.'



Hommikupaneelil esines Regine Rousseau, Chicagos asuva asutaja Veinime , mis on viimased 20 aastat läbi viinud kaupluste degusteerimisi ja korporatiivseid üritusi. Temaga liitus Delaware'i maaletooja Lawrence Boone ja André Hueston Mack Oregoni veinitehasest Maison Noir veinid . Paneeli ümardas Edward Lee “Mac” McDonald Sonoma’s Visioonikeldrid .

Suhteliselt väikese rahvahulga korral said publikuliikmed esitada oma ettevõtte kohta sihipäraseid küsimusi, alates kodustest degusteerimistest ja ekskursioonidest kuni veinivalmistamiseni.

Kuigi mõned küsimused käsitlesid Aafrika-Ameerika turgude kaasamist, olid enamus väikeettevõtete jaoks universaalsed probleemid. Eksperdid said pakkuda nõu ja ressursse nišibrändi loomiseks ning selle sihtrühma tuvastamiseks ja kaasamiseks.

Oli arutelu viinamarjaistanduse omamise ja viinamarjade ostmise kasulikkuse üle. McDonald arutas viinamarjaistanduse istutamise konkreetseid hektaripõhiseid kulusid - mis tema hinnangul oli Virginias 30 000–40 000 dollarit kuni 100 000 dollarini Sonomas. Mack rääkis, kuidas kvaliteeti tagada viinamarjade ostmisel teistelt kasvatajatelt.

Pärastlõunased paneelid olid lühemad ja vähem ametlikud ning nende hulka kuulus Chicagos asuva asutaja Glenn Murray Veini indekseerimine ja Sukari Bowman, saatejuht Veini värv podcast.