Jook Campari, vermuti ja tumeda õllega? Jah, ka meie kõlasime selle peale. Kuid jätke Queensis asuva Dutch Killsi (üks New Yorgi suurimaid baare - läbi aegade) proffidele leida sellest uudishimulikust kolmikust midagi magusat ja maitsvat.

Richard Boccato lõikas 2000-ndate keskpaiga kokteilirevolutsiooni tippajal hambaid baarides legendaarsetes mixoloogia mekkades Little Branch ning Milk & Honey. 2009. aastal avas Itaalias Firenze linnas Brooklynis kasvanud baarmen Hollandi tapmised Queensis Long Island Citys, kus ta koos meeskonnaga loob pretensioonivabu kokteile, mis suruvad ümbrikku, kuid suudavad alati ohtlikult lihtsalt alla minna. Boccatole kuulub ka Hundredweight, mis paneb käsitöölised jääkambrisse jääma Hollandi tapmised, Weather Up (tema teine ​​salong) ja mitmed teised New Yorgi baarid. Kuigi Boccato sõnul on käsitööjää parem jookide valmistamiseks, arvame, et tema külmunud kinnisidee on osaliselt ettekääne mootorsae regulaarseks süütamiseks.

Buckshot

Selle kokteili unistasid kaks Hollandi tapab ässa baarmenid, Abraham Hawkins ja Zachary Gelnaw-Rubin.

1 unts Campari
1 unts magusat vermutit
Porter õlu
Apelsiniviil, kaunistuseks

Ühendage Campari ja magus vermut veiniklaasis. Kõige peale kandja ja kaunista apelsiniviiluga.