Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Valge Vein

Krõbedad valged veinid kohtadest, mida te kunagi oodata ei saaks

Veinijoojatele on tuttavad kuulsad jõujaamapiirkonnad, mis toodavad kargeid valgeid veine, nagu Uus-Meremaa Sauvignon Blanc või Chablis. Kuid sama värskendavaid valke toodetakse ka ebatõenäolistes kohtades. Alates Napa Valley Albariñost kuni Willamette Pinot Grise ja Beaujolais Blancini on need kohad ja pudelid, mida peaksite sel kevadel oma valge veini mängu üles vaatama.



Soovitatavad valimatud valge veini piirkonnad

Napa

Eesel ja kits 2016 Linda Vista Vineyard Chardonnay (Napa org) 32 dollarit, 94 punkti. See viinamarjaistandus asub orus West Oak Knolli piirkonnas. Veinivalmistajad jätsid veini viimistlemata ja filtreerimata, kes kasutavad kääritamiseks kohalikku pärmi. Mahlased luuviljad ja särtsakas happesus pakuvad tasakaalus ja keerukuses akordi, milles on vähe tamme ja maitsvat karget virsikut. - Virginia Boone

Peter Franus 2016 Sauvignon Blanc (Napa org) 26 dollarit, 93 punkti. Carnerose Stewarti viinamarjaistandusest, mis on istutatud Musqué klooniga, on see valge vürtsikas ja ülima tekstuuriga, püsiva mineraalse müstika ja tasakaalustatud küpsusega. Selle hästi välja töötatud puuviljasus on segu valgest virsikust ja laimist. —V.B.

Hendry 2016 Hendry Vineyard Albariño (Napa org) 22 dollarit, 92 punkti. Roostevabast terasest fermenteeritud sordi kuiv ja karge väljendus apellatsiooni lõunapoolsest otsast. Kivine ja kivine mineraalsus, see pakub püsivat happesust, mis värskendab koos selge rohelise õuna noodiga. —V.B.



S.R. Tonella 2016 Sauvignon Blanc (Rutherford) 30 dollarit, 92 punkti. Küdoonia- ja greibimaitsed tõusevad selle hästi valmistatud kinnisvaraveini maitse järgi, mis on laagerdunud Prantsuse tamme, akaatsia ja roostevabast terasest segus. Kuigi selle sujuvus ja ümarus on tunda, on selle happesusel mõju, pakkudes kivist värskendust püsiva valge virsiku maitse ümber. —V.B.

Oberon 2016 Sauvignon Blanc (Napa Valley) 18 dollarit, 88 punkti. Kuivatatud ürt ja sidrunheina keerdumine annavad eksootilise serva sellele helevalgele, mille happesus ja puuviljad on melonis ja kiivis mõõdukad. Värskus püsib finišis kergusega. —V.B.

Valge Pinot Noiri kurioosne lugu Willamette Valley / Getty

Willamette Valley / Getty

Willamette

Z’IVO 2013 Pinot Blanc (Eola-Amity Hills) 30 dollarit, 92 punkti. Z’IVO Pinot Blanc on hämar kloon nimega Gouges pärast Burgundia veinitehast, mis selle esmakordselt isoleeris. See on erakordselt tihe, tekstuurne ja raevukas, lõhnade ja suuvärviga Chablisele lähedane, sama mineraalsusega. Austrikarpide ja meretuule aktsentidega kaasnevad hapukad meloniviljad ja mõningane lubjakoor. Toimetajate valik. —Paul Gregutt

De Ponte keldrid 2015 D.F.B. Melon de Bourgogne (Dundee Hills) 25 dollarit, 91 punkti. See lopsakas ja armas vein, Muscadeti uue maailma versioon, on nõrk ja täis erksaid õuna- ja pirnimaitseid. Tugevdatud tsitrusviljakoorega, avaneb see klaasis soojenedes veelgi, näidates ootamatut ja üsna muljetavaldavat sügavust ja detaile. Toimetajate valik. —P.G.

Helioterra 2016 Pinot Blanc (Willamette'i org) 18 dollarit, 91 punkti. Parim silmapaistva valge veini koosseisust siseneb see suulae mägijärve selgusega. Meloni ja valge virsiku puhtad ja krõbedad puuviljamaitsed tõmbavad õrnalt sisse võid ja karamelli, ilma et ükski komponent domineeriks. See on väga hea veinivalmistamine. Toimetajate valik. —P.G.

King Estate 2016 selgroog Pinot Gris (Willamette'i org) 27 dollarit, 91 punkti. Noor, suur ja mõnusalt turske vein on rohelise õuna, hapuka meloni ja piisavalt happesusega, et tekitada karusmarju. Nautige seda nüüd erakordse puuvilja ja värskuse pärast. —P.G.

Winter’s Hill 2016 Pinot Gris (Dundee Hills) 19 dollarit, 89 punkti. Veinimaja valmistab Pinot Grise triot, mis on kääritatud täielikult roostevabast terasest. See on puhas ja värske, mägiallikas üle kivi, rohelise õuna ja jicama puuviljadega. Selles on pinge ja see on viimistluse kaudu hästi määratletud ja pingeline. —P.G.

Elqui org, Tšiili / Getty

Elqui org, Tšiili / Getty

tšilli

Undurraga 2017 Sibaris Gran Reserva Sauvignon Blanc (Leyda org) 17 dollarit, 88 punkti. Heleroheliste puuviljade aroomid on tihedad ja annavad tunda tolmust pärmi. Sellel on lahja, sidruniline, happelise tangiga suhu. Õliste tsitruseliste maitsetega on piserdatud soola, samas kui see näitab viimistluses nii keha kui ka pikkust. —Michael Schachner

Tantsuleek 2017 Gran Reserva Sauvignon Blanc (Leyda org) 9 dollarit, 87 punkti. Dancing Flame on Luis Felipe Edwardsi väärtushinnaga liin ja see Leyda Sauvignon Blanc pakub toredaid aroome, mis segavad tsitruselisi noote rohelistega. Värske laimi ja roheliste ürtidega maitseaine kaotab viimistluses kontsentratsiooni. Parim ost. -PRL.

Prisma 2016 Sauvignon Blanc (Casablanca org) 12 dollarit, 87 punkti. Torkivad ühetasandilised rohu- ja tsitrusviljade aroomid seavad lahja tiheda maitse, mis surub sidruni-laimi ja rohttaimede maitseaineid. Püsiv viimistlus happesuse ja särtsuga teenib sellele lisapunkte. Joo kohe. Parim ost. -PRL.

Rafael Tirado veinid 2017 Laberinto Sauvignon Blanc (Maule Valley) 20 dollarit, 87 punkti. Kuum 2017. aasta metsatulekahjudega mitmel pool Tšiilis sunniti varakult korjama ja näiliselt oli see osa vaid 12,3% alkoholisisaldusega nihutatud kõrge happega SB-st. Säravate tsitrusviljade särtsakas maitse sisaldab roheliste ürtide pürasiinil põhinevaid noote, kuid see lõpeb kõrge happega viimistlusega. -PRL.

Santa Rita 2017. aasta kinnisvarareserv Sauvignon Blanc (Casablanca org) 13 dollarit, 87 punkti. Viletsad tsitruselised aroomid näitavad Casablanca tüüpilisel ninal pehmeid pürasiinil põhinevaid lõhnu. Tavaline suulae on vesine, samas kui see maitseb mahedatest tsitrusviljadest ja rohelisest melonist. Soolase maitsega viimistlus on mahult ja pikkuselt madal. -PRL.

Viinamarjaistandused päikeseloojangul, Beaujolais / Getty

Viinamarjaistandused päikeseloojangul, Beaujolais / Getty

Beaujolais White

Domaine du Penlois 2016 du Châtelard (Beaujolais Blanc) 20 dollarit, 89 punkti. See on küps, kreemjas ja juba maitsev vein. Värskendavad elujõulise happega paarid, mis pakuvad nii mineraalsust kui ka suurt puuviljasust. Vein peab veel paar kuud vananema ja saab olema õige alates 2018. aasta keskpaigast. - Roger Voss

Domaine Bertrand 2016 Beaujolais Blanc 16 dollarit, 88 punkti. Väikesest pakist Chardonnay'st on saadud seda ahvatlevalt pehmet ja kreemjat veini. Tänu õunapüree ja tsitruseliste maitsetele, mis on hõlpsasti ühendatud, on see parfüümiga vein kerge, särav ja karge. Joo kohe. —R.V.

Domaine de la Prébende 2016 Beaujolais Blanc 19 dollarit, 88 punkti. Sellel küpsel ja puuviljalisel veinil on rikkalikud kollased ja valged puuviljad, mis on täidlased ja värskendavad. Zingy oranž koor lisab pehmele ja heldele tekstuurile hammustust. See on juua valmis. —R.V.

Florent Descombe 2016 Cuvée B (Beaujolais Blanc) 40 dollarit, 88 punkti. See pehme kreemjas vein on täis õuna- ja erksaid tsitruselisi maitseid. Hea kontsentratsioon koos terava oranži tekstuuriga annab sellele niigi maitsvale veinile karge serva. Joo kohe. —R.V.

Domaine de la Combe au Loup 2016 Beaujolais Blanc 18 dollarit, 87 punkti. Chardonnayga istutatud mõisa kahe aakri suurune viinamarjaistandus annab sellele puuviljale karge veini. Pakkudes tsitruseliste ja rohelise õuna maitseid, on see helge, kerge ja joogivalmis. —R.V.