TÄNA:

Firsts: Haut-Brion, Margaux, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Ausone

Pessac-Léognan, hauad: punane ja valge

VAATA KA:

Bordeaux en peaminister 1. päev: Sauternes

2. päev: Saint-Emilion ja Pomerol

3. päev: Margaux, Moulis, Listrac, Médoc

4. päev: Saint-Julien, Saint-Estèphe ja Pauillac

Ühes ruumis kokku kogunenud, väikseid suupisteid ja veini rüübates tundusid Bordeaux ’losside omanikud rahulolevad, kui nad mõtisklesid selle nädala en primeuri degusteerimiste aruannete üle.

Noh nad peaksid. Sest see pole mitte ainult suurepärane aastakäik, nagu ma eile teatasin, vaid see on ka aastakäik, kus turg võib - ja ma rõhutan - võib-olla tagasi tulla. Maitsmiseks registreerus üle 6000 külastaja, mis on kõigi aegade suurim arv. Nädala degusteerimise korraldanud Union des Grands Cruse presidendi Sylvie Cazes-Régimbeau sõnul olid suurimad kontingendid väljaspool Prantsusmaad Suurbritanniast, Ameerika Ühendriikidest ja Hiinast.

Sõidul olevad ostjad, ajakirjanikud ja sõbrad maitsesid kõige imalamaid veine, mida Bordeaux on tootnud, kindlasti alates 1990. aastast ja võib-olla ka 1982. aastast, sõltuvalt käepärastest losside omanikest. Cazes-Régimbeau, kelle perekonnale kuulub Pauillacis Château Lynch-Bages, võrdles seda aastat 1989. aastaga, kuna ta kirjeldas 2009. aastat kui 'võimas, rikas, ränk - ülim aastakäik'.

'See on üks neist aastatest, kui teil on edu nii paremal kui vasakul kaldal. Ilm oli kõigi jaoks hea, ”ütles Jean-René Matignon Château Pichon-Longueville'ist Pauillacis. Pichon on osa AXA Millésimes'ist, millel on omadusi ka Sauternes ja Pomerol. See ei olnud ühtlaselt suurepärane aasta nagu 2005. aasta, kuid Pomeroli merlot, Saint-Emilioni cabernet franc ja Médoci cabernet sauvignon andsid kõik muljetavaldavaid veine. See ei tohiks unustada ka hämmastavaid magusaid Sauternese veine.

Tänane degusteerimine lisas veel ühe kategooria tähti: Pessac-Léognani ja haudade kuivad valged. Palju rikkalikum kui 2007. aastal, kuivade valkude viimasel ilusal aastal, on veinides vürtsi, puuvilju, nagu aprikoosid ja pirnid, ning tohutult intensiivset maitset. Kuid nagu punasedki, on nad säilitanud fantastilise värskuse, tsitruselised ja meenutavad sauvignon blanci rohtsust.

Igast piirkonnast lähtuvalt on seetõttu raske valida aastakäigu veini. Tähed olid minu jaoks Château Palmer Margaux'is ja Château Pontet-Canet Pauillacis. Mõlemad saavutasid suurepärasuse, tuginedes aasta paljudele omadustele, säilitades samas hoolikalt nende terroiri ja stiili ainulaadse iseloomu. See teeb neist mõlemast tohutult edukad veinid.

Siiski on üks vein, mis erineb teistest 2009. aastal. Minu vein of the Vintage peaks minema Château d’Yquemile. Alati oma Sauternese apellatsiooni tipus oli see aasta parim hämmastavate magusate veinide hämmastava kollektsiooni seas, millest kõik peaksid asuma veinikoguja keldris.

Suurepärane Yquem on sobiv lõpp erakordsele Bordeaux en primeur degusteerimise nädalale. Need olid veinid, mis kindlustavad kindlalt Bordeaux 'maineka, peaaegu mütoloogilise positsiooni veinimaailmas.

Bordeaux 2009 en primeur: Firsts

98–100
Château D'Yquem 2009 Sauternes
Aroomid on nii rikkad ja võimsad, suurepäraste küpsete aprikoosidega. On mett, vürtsi ja ilusaid magusaid vürtsidega pirne. See on erakordne vein erakordsel aastal Sauterneses. –R.V.

97–99
Château Ausone 2009 Saint-Emilion
Tohutu värskusega laulab vein peaaegu elegantsiga, vaatamata 14,5-protsendilisele alkoholile. Tekstuur on rikkalik, täis intensiivseid musti vilju ja tahkete tanniinide tuum. Muljetavaldav tasakaal. –R.V.

97–99
Château Mouton Rothschild 2009 Pauillac
Imelise struktuuriga vein ühendab puuviljade muljetavaldava puhtuse maitsva, suussulava happesusega. Kuiv struktuur hoiab seda elegantset veini ideaalselt paigas. Suur edu. –R.V.

97–99
Château Pétrus 2009 Pomerol
Rikas, magus ja kontsentreeritud, kindla vürtsika iseloomu ja pehmete tanniinidega. See on rikkam kui paljud Pétrus minevikus, tekstuuriga nagu samet, lõpliku happesusega. –R.V.

96–98
Château Cheval Blanc 2009 Saint-Emilion
Muljetavaldav vein, Cheval Blancile tõeline vormi tagasitulek. Vili on tohutu, pakitud magusa musta marja mahlaga ja hiilgava värskusega. Seal on armas suitsune tegelane, mille tipus on küpsed viigimarjad. –R.V.

96–98
Chateau Latour 2009 Pauillac
Nii sametne, et te ei kujuta ette, et see on ka jõuliselt tihe ja tanniinne vein. Mustade marjade viljad on täpselt paraja küpsusega, tekstuur aga pehme, puiduga veidi maitsestatud. Äärmise rikkuse, võimsa šokolaadi ja maitsva lõpliku happesuse all. –R.V.

95–97
Château Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Väga tahke vein, mis näitab tihedat puitu, ploominahku, jõudu. See on palju rikkam kui tavaliselt Haut-Brionis ja see annab rammusale iseloomule vilja osa pargilisest struktuurist. Järelmaitse on kindel, kuiv. –R.V.

95–97
Château Lafite Rothschild 2009 Pauillac
Cabernet Sauvignoni võimas väljend, kindla struktuuriga. Vein on rikkalik ja kontsentreeritud, väga tekstuurne. Suur vürts sobib selle suure veini juurde just piisavalt värske happesusega. –R.V.

95–97
Château Margaux 2009 Margaux
Ilus vein, suurepärane elegants, delikatess ja võlu. Tasakaal on ideaalne, värskeima mustsõstra iseloomuga. Keskel on kuivad tanniinid ja tahke tekstuur. –R.V.

Bordeaux 2009 en primeur Pessac-Léognan ja Graves: Valged.

95–97
Château Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Haut-Brioni valge vein on alati aastakäigu pidepunkt. Sellel on rikkust ja jõudu, mis kaitseb suurt värskust, tsitruselisi, lubjarõõmu ja kaunist vürtsikat puitu. –R.V.

94–96
Domaine de Chevalier 2009 Pessac-Léognan
Rikkalik, küps vein, selle puuviljad on suurepärane magusus, värske krõbedus ning kihid eredaid vürtse ja sidrunikoore. Suurepärane tasakaal. –R.V.

94–96
Château La Mission Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Dillonite perekonna Laville Haut-Brioni vein muutis nime. Nüüd on see La Mission Haut-Brion Blanc. Kvaliteet on aga sama kõrge kui kunagi varem, küps troopiliste puuviljade, röstsaia, roosade greibi ja pirnimahlaga peaaegu mesine viimistlusega.
–R.V.

93–95
Château Larrivet Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Avatud, rikkalik, helde vein, mida hoitakse vürtsika puidu ja happesusega. Vein on küps maitsvate kollaste puuviljamaitsetega. –R.V.

93–95
Château Malartic-Lagravière 2009 Pessac-Léognan
Tasakaalustatud küpsete valgete puuviljade vahel, tunda on virsikut ja täidise tekstuuriga pirnikoore. Vein on võimas, struktuur tahke, kuid värskus on maitsev. –R.V.

93–95
Château Smith Haut-Lafitte 2009 Pessac-Léognan
Peenelt tasakaalustatud vein, just värske rohttaim, mis sobib küpseks, rasva tekstuuri ja maitsva sidrunipigistusega. Ingver lisab segule. –R.V.

92–94
Château de Fieuzal 2009 Pessac-Léognan
Särav, karge vein, rohkelt särtsakaid ürdi- ja sidrunitegelasi. Väga värske, maitsva õunakoore tekstuuriga. –R.V.

92–94
Château Ferrande 2009 Pessac-Léognan
Julged, küpsed kollased puuviljad, magusus, väga rikkaliku aluspõhjaga. Kogu vein saab lisavärske lõpliku värskuse. –R.V.

92–94
Château la Louvière 2009 Pessac-Léognan
Sauvignon Blanci suurepärased värsked salvid annavad värskete puuviljade kõrvale maitsva rohtise iseloomu. Hea roheline tegelane, uuest puidust kerge vürtsiga. –R.V.

92–94
Château Margaux 2009 Château Margaux Bordeaux valge paviljon
Pehmed, küpsed, ananassi- ja mangomaitsed. Eksootiline vein, mis on võimas, kuid äärmiselt värske, puudutatud meega. –R.V.

92–94
Château Pape-Clément 2009 Pessac-Léognan
Vein, mis näitab aasta küpset vilja ja näib ka piisavalt värske olevat. Paks ja rikkalik, väga vürtsikas puit virsiku puuviljamaitsete peal. –R.V.

91–93
Chateau de France 2009 Pessac-Léognan
Täidised, küpsed puuviljad, millel on pirnimahl, puiduvürts ja küpsus. See tundub paks, täidlane. –R.V.

91–93
Château Haut-Brion 2009 Haut-Brion Pessac-Léognani selgus
Haut-Brioni uus teine ​​valge vein, vili on krõbedalt helge, meeldiva happesusega, lõigatud maitsvate tsitruseliste ja puiduga. –R.V.

91–93
Château Latour-Martillac 2009 Pessac-Léognan
Vürts ja sidrunivärskus ühinevad maitsvaks, säravaks veiniks, vaid puudutuseks Sauvignoni rohususest. –R.V.

91–93
Château Olivier 2009 Pessac-Léognan
Rohtse küljelt on puuviljad krõbedad, rohelised ürdid, kuid siiski küpsed. Õunakoore tekstuur annab suurepärase tangu. –R.V.

91–93
Château Rahoul 2009 hauad
Rasvane stiil, kreemjas iseloomus peaaegu Burgundia, täidlane vein, rohkelt küpsete, kollaste puuviljade ja mangomaitsega. Suur, julge. –R.V.

90–92
Château Carbonnieux 2009 Pessac-Léognan
Väga tihedad rohelised maitsed koos elavate värskete puuviljadega, mis on kinni tõmmatud pingul mineraalseks jakiks. –R.V.

90–92
Château de Chantegrive 2009 kalmed
Heledad rohtsed puuviljad, palju värskust, elav tsitruseline iseloom. Vein on kerge, elav ja lõpuks mõnusalt karge. –R.V.

90–92
Girolate 2009 Bordeaux
Suur, rikkalik, elava värske sidrunikaaluga vein, mis on kaetud küpsete aprikooside ja puiduvürtsiga. –R.V.

90–92
Château la Garde 2009 Pessac-Léognan
Värske, suhu täis vein, särav Sauvignoni tegelane, ümar ja pirnivilja iseloomuga. Lihtsalt puust puudutatud. –R.V.

90–92
Château Picque-Caillou 2009 Pessac-Léognan
Hea tasakaal rikkuse ja suure värskuse vahel. Happesus on peaaegu magus, andes vürtsika ja suurepärase rohelise järelmaitsega veini. –R.V.

89–91
Château Bouscaut 2009 Pessac-Léognan
Täidlane vein, millel puudub mingi määratlus. Sellel on paksust, kaalu, kuid värskus pole veel kõik. –R.V.

89–91
Clos Nardian 2009 Bordeaux
Väga värske. Vaid kerge puiduvürtsi puudutusega ning suurepärase tsitruseliste, greibi, Muscadelle’i väikese litši purskega. –R.V.

89–90
Château Haut-Bergey 2009 Pessac-Léognan
Ninal kindel põlenud tegelane, kuid viljal on korralik rikkus, puit võib olla liiga kõrge röstsaiaga. Värskust tuleks hoida ja see ei tohiks puitu kaduma minna. –R.V.

88–90
Château La Grande Clotte 2009 Bordeaux
Ühelt hektarilt Lussac Saint-Emilionis, küpsete kollaste viljadega, magusus peaaegu lõhnaga. –R.V.

Bordeaux 2009 en primeur: Pessac-Léognan ja Graves. Punased.

95–97
Château La Mission Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Armas, sametise tekstuuriga, happelise ja vürtsika puiduga vein. Tekstuur on nii küps ja tanniinid rõõmsad, kerge šokolaadi puudutusega. Suurepärane rikkalik vein. –R.V.

94–96
Château Haut-Bailly 2009 Pessac-Léognan
Domineerivad kindlad tanniinid, tume tekstuur, mustad marja- ja sõstraviljad. Võimas vein, millel on tohutu kuiv tuum. –R.V.

93–95
Domaine de Chevalier 2009 Pessac-Léognan
Kindel vein, millel on suur mahlasus, küpsus ja mis näitab nii aasta värskust kui ka küpseid puuvilju. –R.V.

93–95
Château Malartic-Lagravière 2009 Pessac-Léognan
Küpsed puuviljad, suurepärase vürtsika puiduga, magusate tanniinide ja mustasõstraviljamaitsega. –R.V.

93–95
Château Picque Caillou 2009 Pessac-Léognan
Peen, värske, marjamaitseline vein, maitsev happesus, küpsed lõpuviljad. Suurepärane tasakaal siin, aasta värskus kindlas fookuses. –R.V.

93–95
Château Smith Haut-Lafitte 2009 Pessac-Léognan
Tugev ja rikkalik vein, tasakaalustades hästi rikkalikke puuvilju, ploomimahla ja magusust ning väga tugevaid ja tahkeid tanniine. –R.V.

92–94
Château Carbonnieux 2009 Pessac-Léognan
Tahkete tanniinide ja rammusa tekstuuriga on see hästi tasakaalustatud vein. Vili on küps, värskust täis, helde struktuuriga suur. –R.V.

92–94
Château de Fieuzal 2009 Pessac-Léognan
Kuigi siin on kindel kõrge röstsai, on struktuur kindel, näidates tumedaid ploome, musti marju ja tahkeid, küpseid maitseid. –R.V.

92–94
Château Ferrande 2009 Pessac-Léognan
Struktureeritud. Tõsine kiht uut ja röstitud puitu, vein on tahke, tumedate tanniinide, šokolaadi ja tihke ploomikoore tekstuuriga. –R.V.

92–94
Château La Garde 2009 Pessac-Léognan
Vürtsikas puit, ingver ja muskaatpähkel, tasakaalustades tahkete mustade puuviljadega. Vein on rikkalik, magusate tanniinide jõujaam, viimistletud värskelt mustsõstramahlaga. –R.V.

92–94
Château Les Carmes Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Vürtsikas puit, hautatud pirni ja ingveriga, samuti peened marjad. Vein on tahke, elegantne, suurepäraste küpsete puuviljadega. –R.V.

92–94
Château Pape-Clément 2009 Pessac-Léognan
Vürtsised pirnid punases veinis, eksootiline sort magusaid marjapuuvilju ja muskaatpähklit koos kindla struktuuriga südamikuga. Intrigeeriv vein. –R.V.

91–93
Chateau de France 2009 Pessac-Léognan
Tugevad parkained, tahked ja rammusad, heade küpsete puuviljade ja magusate tanniinidega. Veinil on struktuur, mõru kohv ja värske happesus. –R.V.

91–93
Château Olivier 2009 Pessac-Léognan
Tugevamad tanniinid, kuid hea kihi küpsete puuviljade, värske happesuse ja vürtsika puidu südamikuga. –R.V.

90–92
Château Bouscaut 2009 Pessac-Léognan
Selle veini näitamine võtab veidi aega. Siis on sellel tahked tanniinid, mille kohal on küpsed marjamaitsed, rikkalikud ploomid ja mahlasuse serv. –R.V.

90–92
Château Larrivet Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Suured küpsed puuviljad, täis magusaid tanniine ja eksootilisi vürtse. Tasakaalustatud, lihtsalt lisanäpsus küpsusest. –R.V.

90–92
Château Rahoul 2009 hauad
Pakitud küpsete puuviljade, karamellimaitsete, palju puitu, tahke ja hästi tasakaalustatud. Hea lõplik happesus. –R.V.

89–91
Château de Chantegrive 2009 kalmed
Tahkelt täidetud tanniinid, väga kindlad ja struktureeritud, nii märkimisväärse ekstrakti kui ka kõrge röstsaiaga. –R.V.

89–91
Château Haut-Brion 2009 Haut-Brion Pessac-Léognani selgust
Rikkalik vein mahlakate puuviljadega, mõned vürtsitavad tanniine keskel. Hea struktuur, puidu puudutus. –R.V.

89–91
Château la Louvière 2009 Pessac-Léognan
Vein, mis on pakitud mõru šokolaadi, tihedate ja tumedate tanniinidega, väga tahke, kindel, võib-olla liiga ekstraheeritud. –R.V.

88–90
Château La Mission Haut-Brion 2009 Missiooni Haut-Brion Pessac-Léognani kabel
Peenelt struktureeritud vein, millel on suurepärased värsked puuviljad, kindlad tanniinid ja marjad. Vein on üles ehitatud märkimisväärse happesusega. –R.V.

88–90
Château Latour-Martillac 2009 Pessac-Léognan
Väga küpsed puuvilja aroomid, viljad küpsed, täis magusust, millel on üliküpsuse tunnused. –R.V.

87–89
Château Haut-Bergey 2009 Pessac-Léognan
Mahlased, küpsed puuviljad, millel on märke üleküpsenud viinamarjadest. Vein tundub lõtv. –R.V.