Parim 2011. aasta: Hatfield’s (Los Angeles, CA)
Abikaasakokad Karen ja Quinn Hatfield loovad uue Ameerika kõrgköögi. Kui Quinn käitleb maitsvaid ja Karen menüü magusat külge, pakub see elegantne hooajaliselt keskendunud restoran läbimõeldud, täpset ja peenelt teostatud piletihinda.
Sihtpudelid:
Renardat-Fâche 2009 esivanemate meetod Rosé (Bugey-Cerdon)
Mary mägi 2001 Triolet (Yarra org)
Bodegas Peciña 1998. aasta erireservaat (Rioja)
Peter Birmingham, peadirektor ja jookide direktor, kureerib ülemaailmset veinikaarti, mis hõlmab butiike, biodünaamilisi / maheveine, ebatavalisi viinamarju ja kuulutatud viinamarjaistandusi.
Selle Los Angelese, CA, restorani kohta lisateabe saamiseks kliki siia.
