Indiaanlaste reservaatidest on viimastel aastatel tekkinud mitu veinitehast ja viinamarjakasvatussuhet. Kuigi iga projekt näeb välja erinev, on nad kõik maitsvalt sümbiootilised.

Hõimud Californias, New Mexico'is, Utahis ja Briti Columbias on loonud väikesed, edukad ja kriitiliselt tunnustatud kaubamärgid. Samuti hõlmavad nad maa kaitsmiseks rangeid jätkusuutlikkuse tavasid.

Väljaspool asuvad veinivalmistajad teevad koostööd ka põlis-Ameerika kasvatajatega. See pole lihtsalt sotsiaalselt vastutustundlik äriplaan, vaid investeering tulevikku.

Tára Gomez Kitá viinamarjaistandustest / Benny Haddadi foto

Kitá veinid

Chumashi indiaanlaste Santa Ynezi bänd

Sajandeid enne Euroopa kolonisaatorite saabumist 1492. aastal olid põlisameeriklastel jätkusuutlikud, mõnikord vaimsed suhted maaga. Sajandite pikkune ümberasumine ja kolonialism katkestas selle sideme, kuid viimastel aastatel on hõimud otsinud viise, kuidas oma ideoloogiat või väärtusi ohverdamata ots otsaga kokku tulla.

Chumashi indiaanlaste Santa Ynezi bänd , maaga Santa Barbara maakonnas, asutatud Kitá veinid . Tootja kasvatab kõik viinamarjad hõimumaal ja tema roolis on põlisameeriklaste veinivalmistaja Tara Gomez. See on ka esimene veinitehas ja viinamarjaistandus, mida haldavad ainult hõimuliikmed. Sõna kitá pärineb Santa Ynez Chumashi emakeelest Samala ja tähendab 'meie oru tamm'.

Gomez armus veinivalmistamisse pärast seda, kui ta lapsena esimest korda veinitehasesse seadis. Chumashi indiaanlaste Santa Ynezi bänd andis talle stipendiumi Fresno California osariigi ülikoolis, kus ta oli üks kahest naisest, kes 1998. aastal enoloogiakraadi omandas.

Gomez töötas ja reisis mööda Californiat ja Euroopat, kuid ta soovis ühendada vana maailma veinivalmistamise kunsti ja iidse, sügavalt vaimse chumashi lähenemise jätkusuutlikkusele ja hõimu maa-armastusele.

Tara Gomez punaste viinamarjade kääritamisel. / Heather Daenitzi foto

2010. aastal ostsid tšumaši indiaanlased Gomezi endise tööandja käest Camp 4 Vineyard'i Fess Parker . 1400 aakri suurusel kinnistul on viinapuu all 256 aakrit.

'See nõudis kindlasti mõnda veenvat ja hõimu jaoks oli see suur risk, sest nad ei teadnud veinivalmistamisest midagi ja pidid mind lihtsalt usaldama,' ütleb Gomez. 'Kuid ma selgitasin oma visiooni kasutada Maaema kingitusi ja Santa Ynezi oru vaimu veinide valmistamiseks, mis väljendaksid mulla, kliima, asukoha ja maitse tasakaalu, ja lõpuks nõustusid nad lubama mul seda ühe aasta jooksul teha. ”

Esimesel aastal esitas Gomez 180 juhtumit. Ta hakkas võitma piirkondlikke auhindu ja müük ületas ootusi. 140 hõimuvanemat nägid, et vein oli näide nende ühendusest maaga ja viis tulevaste põlvede varustamiseks. Kitá mõisas kasvatatakse paarkümmend sorti, millest toodetakse üle tosina punase, valge ja roosa.

'Midagi ei raisata,' ütleb Gomez. „Kõik, mida me viinamarjaistandustes ja veinitehastes teeme, peegeldab meie hõimu visiooni jätkusuutlikkusest. Näriliste ja putukate abistamisel loodame öökullidele, nahkhiirtele ja kullidele. Kompostime kõik ja pöörame selle tagasi maale. '

Kitá toodab nüüd igal aastal kuni 2000 juhtumit. See avas maitsmisruumi 2018. aastal ja veine tarnitakse igasse osariiki. Veinid on saadaval müügikohtades ja kauplustes kogu Californias, sealhulgas Disneylandis.

Kuus uue maailma naisveinivalmistajat, keda peaksite teadma

Nk’Mip Cellars

Osoyoos India bänd

Randy Picton ja Justin Hall on Briti Columbia veinivalmistajad Nk’Mip (in-ka-meep) keldrid , mis väidab end olevat esimene põliselanike omanduses olev ja opereeritav veinitehas Põhja-Ameerikas. Sarnaselt Gomeziga on duo pühendatud põlisameeriklaste maaga seotuse uhkele pärandile ja klassikalisele Vana Maailma lähenemisviisile veinivalmistamisel.

Veinimaja avati 2002. aastal, kui Osoyoos (o-soo-yuss) India bänd pani tootmisse rohkem kui 1500 aakrit parimat viinamarjaistanduse aakrit. Nk’Mip hapendab nende viinamarju umbes 360 aakrilt, ülejäänud viinamarjaistandused renditakse teistele tootjatele. Nk’Mipi vanemveinik Picton ütleb, et maade säilitamine ja kaasaegse tehnoloogia kasutamine on olnud algusest peale osa Nk’Mipi peenest tasakaalustamisest.

'Veinivalmistajatena püüame võtta meetmeid, olgu need väikesed, mis aitavad meil jätkusuutlikumaks saada,' ütleb Pictoni palgatud Osoyoos India bändi liige ja mentorid Hall. 'Jälgime iga päev hoolikalt oma veekasutust, kasutame väetamiseks komposti ja läheneme oma viinamarjaistandustele sügava austusega, mis peegeldab meie inimeste seost maaga.'

Nk’Mipi toodang on kuni 18 000 juhtumit aastas. Selle veinid on saadaval Kanadas veebimüügi ja valitud kaupluste kaudu. Hongkongis ja Seattle'is on saadaval piiratud koguses tooteid. Veinimüügist saadav tulu võimaldab Nk’Mipil uuesti kogukonda investeerida, rahastada haridus- ja kultuuriprogramme ning toetada vanureid.

Foto viisakalt Gruet Winery

Keerutatud seeder

Paiutese seedermänd

Soov rahastada hõimu tulevikku ilma selle kultuuripärandit ohverdamata ajas edasi Paiutese seedermänd , mis asub Edela-Utahis veiniäriga. Aastal 2008 pöördusid hõimuvanemad Bill Tudori poole, kes on nüüd Cedar Band Corporation mille omanik on Paiutes, nõu saamiseks.

'Leidsin Paiutes 100 potentsiaalset veinikelderipartnerit, sest teadsime, et nende enda viinamarjaistanduste rajamine tähendab seitsmeaastast pühendumist, viinapuu veinile,' ütleb Tudor. “Nad valisid välja oma vajadustele vastava. Matriarhaalse, keskkonnateadlikult kohusetundliku ühiskonnana olid nad vaimustatud Põhja-Californias asuva naisveinivalmistaja Karen Birminghami leidmisest. ' Birmingham on ka üks veinivalmistajatest LangeTwins .

Lodi reeglite sertifitseeritud kasvataja toodab Paiutes'ile 23 sorti 8000 aakril, mis on levinud neljas AVA-s Põhja-Californias. Kui hõim ei oma seda maad, tegi vanem viinamarjaistanduste ja veinivalmistustehnika piduliku õnnistuse. 7200 juhtumit aastas Keerutatud seeder veinid on saadaval veebis ja 19 osariigis, samuti Columbia ringkonnas. Veinid on kokku puutunud tarbijatega, kes soovivad toetada jätkusuutlikke kaubamärke.

'Inimesed tahavad toetada kaubamärke, mis nende arvates teevad midagi olulist,' ütleb Eric Crane, kelle koolitus- ja äriarendusdirektor Impeeriumi levitajad ja organisatsiooni liige Sommeljeede Hariduse Fondi gild juhatus. „Indiaanlaste veinikategooria on tõeliselt põnev vaatamisruum mitte ainult sellepärast, et nad on ühenduses tarbijatega, kes soovivad toetada keskkonna- ja põliselanike põhjuseid, vaid ka põllumajanduseeskirjade muutmise tõttu, mis annavad põlisameeriklastele tavapärasest teatud mõttes eelise talupidajad. ”

Kraana viited 2017. aasta Riigikohtu otsus sisuliselt annab see eelisõigused lääneriikide hõimudele, võimaldades aastas juurdepääsu üle 10,5 miljoni aakri jala pinna- ja põhjaveele.

Vett, eriti sellistes osariikides nagu California, Uus-Mehhiko ja Arizona, on järjest vähem olnud. Tegelikult ennustab USA põllumajandusministeerium, et 2060. aastaks väheneb põllumajanduspiirkondade pinnavesi mõnes piirkonnas enam kui 50%, mis tähendab, et ka nende veeõiguste väärtus peaks suurenema.

Tamaya viinamarjaistandus, mis kuulub Santa Ana Pueblole / Foto viisakalt Gruet Winery

Grueti veinitehas

Santa Ana Pueblo

Juba enne seda otsust oli põllumajandusettevõtete direktor Joseph Bronk Santa Ana Pueblo , otsis võimalust teha koostööd New Mexico'siga Grueti veinitehas .

'Istutasime Puebloga 2014. aastal 30 aakrit ja esimene saak oli 2016. aastal,' ütleb peaveinivalmistaja ja veinitehase asutaja Gilbert Gruet poeg Laurent Gruet. 'Oleme olnud rõõmsad juba esimesest saagikoristusest saati. Viinamarjades on maitsev happesus, suurepärane mineraalsuse tasakaal. '

Tootmine Santa Ana Pueblole kuuluvas Tamaya viinamarjaistanduses, mis on tehtud võimalikult säästvalt ja orgaaniliselt, on aeglaselt suurenenud ja võimaldab hõimul end ülal pidada. Saagikoristuse tipus koristab umbes 40 hõimu liiget viinamarju ja mitu liiget töötab aastaringselt täistööajaga. Gruet on praegu selle ainus klient.

Kõik, Gruet toodab aastas 275 000 veini. Kui Pueblo viinamarjad moodustavad praegu umbes 4% Grueti toodangust, eeldab Laurent, et see arv kasvab lähiaastatel ehk 40% -ni.