Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Vein Ja Hinnangud

Kõik 100-punktilised veinid meie 2020. aasta keldriboksidest

Kui soovite tõelist tipptaset, on need 100-punktilised veinid täiuslikkuse lähedal, nagu leiate sel aastal. Selles loendis on korruselised Barolo ja Brunello Itaaliast Tokaji Ungarist Grand Cru šampanja ja Cabernet Napa orust ning palju muud.



Võib olla keeruline neid pärleid kohe avamata jätta, kuid keldris veedetud ajaga tasub tasumine ära oodata. See kureeritud loend meie 100 parimat keldrivalikut on teie erineva kollektsiooni ideaalne täiendus.

Biondi-Santi 2012 Riserva (Brunello di Montalcino) 655 dollarit, 100 punkti. See on viimane Riserva, kes saab kasu varalahkunud Franco Biondi Santi meisterlikust käest. Sellel on uhked roosi, alusharja, punase marja, uue naha ja purustatud piparmündi lõhnad. Peenestatud suulaes on mahlakad Morello kirsid, granaatõunad, apelsinikoor, tähtaniis ja tubakahõng, kõik raamitud pingul poleeritud tanniinides. Kindel happesus annab nooruslikule pingele ja hoiab selle laitmatult tasakaalus. Joo 2024–2062. Wilson Daniels Ltd. Keldri valik . - Kerin O'Keefe

Brovia 2016 Brea Vigna Ca ’Mia (Barolo) 106 dollarit, 100 punkti. Roos, männimets, metsamarja, uus nahk ja tähtaniis on vaid mõned aroomid, mida leiate sellel langenud uhkel veinil. Tugeva ülesehitusega, elegantne ja põhjalikult maitsev särav suulae näitab vaoshoitust ja sügavust. See pakub mahlast Marasca kirssi, vaarikakompotti, lagritsat ja tubakat tihedalt kootud, õilsate tanniinide vastu, samas kui värske happesus hoiab seda laitmatult tasakaalus. See on keskendunud ja veenev, kuid hoiab seda veelgi keerukamaks. Täiesti tähtede näitamine. Joo 2026–2056. Rosenthali veinikaupmees. Keldri valik. - K.O.



Ferreira 2018 Vintage (Port) 150 dollarit, 100 punkti. See muljetavaldava struktuuriga vein näitab suurepärast tasakaalu oma võimsate, vürtsikate puuviljade ja kindlate tanniinide vahel. Tumedate marjade ja suitsu tihedad toonid on rikkalikud ja maitsvad, viies veini täiuslikult lõpule. See on tohutult väärt. Joo alates 2030. aastast. Evaton, Inc. Keldri valik. - Roger Voss

Giovanni Rosso 2016 Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda (Barolo) 450 dollarit, 100 punkti. See õpik, unistuste Barolo avaneb põhialuste, roosi kroonlehe, kuivatatud ürdi ja metsamarja aroomidega, samas kui nooruslikult rangelt maitsev maitse annab enne tubaka viimistlemist mahlast Marasca kirssi, vaarikakompotti, lagritsat ja mentooli. Õilsed tanniinid annavad sellele kindla, poleeritud selgroo, samas kui ere happesus hoiab seda tasakaalus ja annab väärtuslikku energiat. Joo 2026–2066. Vias Import. Keldri valik. - K.O.

Heitz 2014 Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 275 dollarit, 100 punkti. Kuulsalt Oakville'i saidilt veedab see laagerdunud vein kolm aastat 100% uues Prantsuse tammes, üks neutraalses tammes ja veel aasta pudelis. Ehkki sellel on olnud aega areneda, on selle eukalüpti, piparmündi ja seedri tuumiku lahti harutamiseks veel aastaid aega. See näitab punaste puuviljade, apelsinikoore ja kivi eksimatut krõbedust, mida kõike on haaranud haarav ja helde maitse. Nautige 2024–2034. Keldri valik. - Virginie boone

Il Marroneto 2015 Madonna delle Grazie (Brunello di Montalcino) 300 dollarit, 100 punkti. Violetne, iiris, soe vürts, uus nahk, maa ja metsamarjad on vaid mõned aroomid, mida leiate sellest ahvatlevalt lõhnavast, uhkest punasest. Lineaarne ja elegantne särav suulae näitab nooruslikku pinget, uhkeldades punase kirsi, granaatõuna, tähtaniisi, küpsetusvürtsi ja apelsinikoorega, mis on raamitud tihedalt haavatud, poleeritud tanniinide ja ereda happesusega. Joo 2025–2040. LLS – Winebow. Keldri valik. - K.O.

Philipponnat 2010 Clos des Goisses Extra Brut (šampanja) 386 dollarit, 100 punkti. See kuulus šampanja pärineb kogu piirkonna ühest kõige järsemast viinamarjaistandusest, vaatega üle Marne jõe. 71% Pinot Noiri ja 29% Chardonnay seguga tiheda tekstuuriga vein näitab suurt rikkust, suurepärast koha- ja struktuuritunnetust. See on väga hea vein, monument šampanjate seas, selline, mis vananeb veel palju aastaid. Joo läbi 2030. Banville'i veinikaupmehed. Keldri valik. - R.V.

Quinta do Vale Meão 2017 Red (Douro) 80 dollarit, 100 punkti. See on viimane väljaanne pärandist, mille 19. sajandil asutas legendaarne Dona Antónia Ferreira ajal, mil Douro ülemine osa oli peaaegu ligipääsmatu. See vein jätkab tema järeltulijate loodud suurepäraste veinide rida. See on struktureeritud ja tihe, kuid samas valmis. Rikas tume vili on sulandunud tanniinidega, ehkki mõlema täielikuks arenemiseks kulub palju rohkem aega. Joo 2023–2030. Deutschi perekonna vein ja kanged alkohoolsed joogid. Keldri valik. - R.V.

Kuninglik Tokaji 2013 SZT. Tamás Single Vineyard 6 Puttonyos Aszú First Growth (Tokaj) 135 dollarit, 100 punkti. Klaasist hiilgav kuldkollane merevaik, see Ungari uimastaja on pärit Szt. Tamasi viinamarjaistandus asub Tokaji ühe ikoonilisema künka otsas. Sellel on metsalille mee, küpse virsiku, kuslapuu õite, värskelt viilutatud aprikoosi- ja akaatsiaõie aroomid. See on Furminti, Harslevelü ja Muscati eeterlik segu. Siidiselt sile sisenemisel pakub see valge virsiku, aprikoosihoidiste, kärgstruktuuri ja akaatsia mee köitvaid maitseid. Maitselt on kaunilt tunda tasakaalustatud happesust ja karget mineraalsust. Elegantset magusust rikub täiuslikult happelisus ja karge viimistlus. Nii tuleks teha Ungari Tokaj Aszü veini. Joo läbi 2045. Wilson Daniels Ltd. Keldri valik. - Jeff Jenssen

Terre Rouge 2016. aasta tõus Syrah (Sierra jalamil) 90 dollarit, 100 punkti. See on suurepärane ja igati väärt vein, mis pärineb pidevalt tähtedest pärit veinivalmistajalt Bill Eastonilt. See pakub suitsetatud ploomi, kuiva laagerdunud veise- ja mustika-muraka kompoti maitset, mis on mähitud ülipeene tanniini sametise struktuuriga ja täieliku tundega, samal ajal kui kergemad keerulised vürtsielemendid põimivad esimesest veitsest kuni veniva lõpuni. Parim aastatel 2026–2036. Keldri valik. - Jim Gordon