Ehkki Montalcino Brunello sünd pärineb 19. sajandist, on selle pärandit edendav ja kaitsev Consorzio del Vino Brunello di Montalcino suhteliselt pelgalt teismeline. Asutatud 1967. aastal - aasta pärast seda, kui Montalcino päritolu Brunellole anti Denominazione di Origine Controllata (DOC) staatus -, on konsortsium Montalcinos ja selle ümbruses valmistatud maailmatasemel veinide jätkuva hariduse, reklaamimise ja asjakohasuse lahutamatu osa. Nüüdseks tähistatud viinamari algas lihtsa punase veinina, mida kohalikud põllumehed traditsiooniliselt igapäevaselt tarbivad. Viiskümmend aastat hiljem on Sangiovese, mis on Brunello di Montalcino ja Rosso di Montalcino (DOC alates 1983. aastast) firmasisene viinamarjasort, tunnustatud elegantsuse ja mitmekülgsuse ning köökide mitmekesisuse poolest.

Tänu varajaste tootjate rühmale, kes katsetas muldade ja viinamarjaistandustega, valmistab Sangiovese täna terroirist lähtuvaid veine, mis on nii kaasaegsed kui ka peegeldavad nende Toskaana juuri. Brunello - nüüd DOCG, täiendav kvaliteedi ja autentsuse garantii - ja Rosso edu on viinud kahe teise nimetuseni DOC staatuse saamiseni: Moscadello di Montalcino, mis on spetsialiseerunud valgetele veinidele, ja Sant'Antimo, ajalooline piirkond, mis paistab silma rahvusvahelistest sortidest valmistatud veinid. Kõigil pudelitel on nende päritolu garantii. Toscana üks kuulsamaid mägilinnu ja UNESCO maailmapärandi nimistusse kuuluv Montalcino on kogu maailmas veinisõpradele tutvustanud Brunellot. Siinsed veinimajad avasid esimestena oma keldrid ekskursioonidele, luues külalislahkuse traditsiooni, mis laieneb jätkuvalt keldrist väljapoole. Consorzio käivitas hiljuti tasuta nutitelefoni rakenduse (“Brunello”), mis kaardistab reisijatele mõeldud veiniga seotud tegevused, sealhulgas degusteerimistoad, poed, ekskursioonid, restoranid, veinitehase majutus ja luksusteenused. Nüüd saavad piirkonna külastajad hõlpsasti juurde pääseda uutele ja vanadele, väikestele ja suurtele veinitehastele, mida seob austus looduse, pärandi ja kõrgeima kvaliteediga veini vastu. Enne Brunello maa külastamist külastage palun www.consorziobrunellodimontalcino.it ideede saamiseks, kuidas seda tähelepanuväärset Itaalia viilu kogeda.

BRUNELLO lühidalt

BRUNELLO DI MONTALCINO

Valmistatud 100% Sangiovese viinamarjadest. Hele granaatvärv koos intensiivsete parfüümidega. Maitselt kuiv, mullane ja püsiv. Võimeline pikaks vananemiseks. Nautige punase liha, ulukiliha, seente, trühvlite, juustuga.

PUNANE MONTALCINO

Valmistatud 100% Sangiovese viinamarjadest. Noorem kuivvein, millel on suurepärane struktuur, elujõud ja värskete puuviljade aroomid. Nautige koos rahvusvahelise köögiga, kastmega pastade, linnuliha ja muu kerge lihaga.

MOSCADELLO DI MONTALCINO

Iidsest ja ülimalt mitmekülgsest valgest Muscati viinamarjast valmistatud vaht- ja vahuveine saab juua noorelt ning hõrku hilise saagikoristuse veini saab aja jooksul rohkem tunda.

SANT ’ANTIMO

Joogivalmis, meeldivad punased ja valged veinid, aga ka vanad kvaliteetsed kvaliteetveinid. Ühendage need veinid paljude erinevate köökide ja kursustega.