ThOn teada 1368 veiniviinamarjasorti. Kuid 80 protsenti maailma veinitoodangust tuleb 20. Ülejäänud toodangust vitis vinifera , on sadadel oht minna dodo teed.

Näiteks on prantslaste sõnul vähem kui 24 aakri suurusele alale istutatud 155 Vahemere ohustatud sorti Vein mosaiigi projekt , üks paljudest asutustest, mille ainus eesmärk on viinamarjade päästmine kuristikust.

Paljud pikemas ohustatud loendis olevad viinamarjad on mõjuval põhjusel ohus: nad teevad roppu veini. Kuid mitmed pole lihtsalt joodavad, vaid neetult maitsvad ja väärivad maitsmist. Allpool on mitu proovimist väärt haruldust. Valage need ja te ei laienda mitte ainult oma suulae, vaid aitate need sordid äärelt tagasi tuua.

Abouriou: Kõrge tanniiniga ja madala happesusega punane viinamari on istutatud Lõuna-Prantsusmaal 800 aakril ja Californias paaril aakril.
Produtsent : Vana maailma veinitehas (Vene jõe org)

Abrustiin : Nii et riskirühma kuuluvate teadlaste jaoks on ebaselge, kui palju tegelikke viinapuid sellel põlisel Toskaana punases viinamarjas leidub.
Produtsent : Podere Santa Felicita (Toskaana)

Kõrgus : Prantsusmaa mägisest Savoie piirkonnast leitud valge viinamari.
Produtsent : Domaine Nicolas Gonin (Savoy)

Süsi : Californias vähem kui 250 aakril kasvanud viinamarja taastavad mitmed märkimisväärsed tootjad. Charbono on sama viinamari nagu Argentina Bonarda ja Prantsuse Corbeau.
Produtsendid : August Briggs , Bonny Doon , Vaikse ookeani täht , Robert Foley ja Villa Helena

Erbaluce : Sellest Piemonte iidsest sordist kirjutati esmakordselt 1606. aastal ja seda kasvatati 780 aakril. Seda saab valmistada mitmes stiilis, kuid otsige seda kui pasito-stiilis magustoiduveini.
Produtsent : Luigi Ferrando (Piemonte)