900 Bellevue Way N.E.
Bellevue, Washington
425.637.0808 · 08seafoodgrill.com

Nimi ütleb kõik. Suurepärane kohalik kala ja mereannid jagavad veiniga võrdset arveldust, milleks on kaasomanik Matthew Bombergeri meister. Seda näitab tahtlikult nähtav veinihoidla igas restorani osas, degusteerimisbaar privaatses söögisaalis ja eriti pisut kõrgendatud Champagne Lounge, mis on restorani ehe. („Unistuste lend” - Dom Perignon, LA Grande Dame, Vintage Krug - on hädavajalik.) Veinidirektoril Michael Andersenil on oma Master Sommeliersi kohus esimese astme sertifikaadiga ja ta kasutab seda hästi - kas siis 50-ga nokitsedes. - pluss veinide nimekiri Twisted Corki kangete alkohoolsete jookide salongis, kus korraldatakse iganädalane avalik degusteerimine nimega Sacye või paaristatakse LKA koolitatud peakoka / kaasomaniku Dan Thiesseni Sashimi kammkarbid Long Shadows Poet'siga
Hüpe Riesling.

Statistika
Valikute arv: 350
Inventari pudelid: 2100
Veinide arv klaasi järgi: 87
BYO: Jah. Korgitasu: 20 dollarit
Veinikaardi esiletõstetud esemed: tugev keskendumine piirkondlikele Washingtoni ja Loode veinidele, sealhulgas DeLille’i Harrison Hilli (1995–2005) vertikaalne osa. Suurim kohalolek Betz Cellarsist, Chinooki veinitehasest ja Long Shadows Vintnersist. Nimekiri on Pinot-raske selliste tähetootjatega nagu Oregoni Panther Creek ja Torii Mor.